Recipe Book

Поступак:
• У шерпи пропржите исецкан лук на маслацу док не постане стакласт. Додајте исец‐
кане листове спанаћа и на кратко прокувајте. Додајте киселу павлаку, промешајте и
оставите да се охлади. У међувремену припремите бешамел сос: У посуди истопи‐
те путер, додајте брашно и кувајте уз непрекидно мешање све док не добије златну
боју. Постепено додајте млеко уз стално мешање. Додајте у сос со, бибер и
орашчић и откривено кувајте око 10 минута. У спанаћ додајте месо лососа, гргеча,
гамбора, дагњи, со и бибер у охлађен спанаћ и промешајте. Премажите велику пра‐
воугаону ватросталну посуду једном супеном кашиком маслаца. Напуните канелоне
смесом од спанаћа и ређајте их у посуду за печење. Између сваког реда канелона
сипајте бешамел сос. Последњи слој треба да буде бешамел сос посут сиром.
Остатак путера у малим комадићима ставите преко јела.
– Време у пећници: 55 минута
– Положај полице: 1
– Количина воде која се ставља у фиоку за воду: 300 мл
23 - ГОТОВА ТОРТА
Упутства за време и температуру печења налазе се на амбалажи. Пратите упутства
произвођача.
24 - ГОТОВА ПИЦА
Упутства за време и температуру печења налазе се на амбалажи. Пратите упутства
произвођача.
25 - ВРСТЕ ГОТОВОГ КРОМПИРА
Упутства за време и температуру печења налазе се на амбалажи. Пратите упутства
произвођача.
Информације о акриламидима
ВАЖНО Према најновијим научним сазнањима, уколико печете храну (поготово ону
која садржи скроб), акриламиди могу да представљају опасност по здравље. Стога
вам препоручујемо да храну припремате на најнижим температурама и да је не печете
превише.
35