Recipe Book

Храна
Температура у
°C
Количина воде у
мл
Време
1)
у мин.
Положај полице
Чиполаде 80 400 15 - 20 1
1) Времена наведена у табели су дата само за оријентацију.
Јаја
Храна
Температура у
°C
Количина воде у
мл
Време
1)
у мин.
Положај полице
Јаја, меко кувана 96 400 10- 12 1
Јаја, средње ку‐
вана
96 450 13 - 16 1
Јаја, тврдо кува‐
на
96 500 18 - 21 1
1) Времена наведена у табели су дата само за оријентацију.
Табела за водену пару
Вода у фиоци за воду у мл
Време
1)
у мин.
300 15 - 20
600 30 - 40
800 50 - 60
1) Времена наведена у табели су дата само за оријентацију
Пара у пола снаге + табела за кување н пари
Врста хране
Пара у пола снаге + врућ ваздух
(количина воде око 300 мл)
Температура у °C Време у мин. Положај полице
Крем/флан у порција‐
ма
1)
90
40 - 45 1
Печена јаја
1)
90
35 - 45 1
Терин
1)
90 40 - 50 1
Танак рибљи филет 85 15 - 25 1
Дебео рибљи филет 90 25 - 35 1
Мала риба до 350 г 90 25 - 35 1
Цела риба до 1000 г 90 35 - 45 1
Поновно загревање
Кнедле 110 20 - 30 1
Тестенина 110 15 - 20 1
Пиринач 110 15 - 20 1
Кувана јела 110 15 - 20 1
1) Наставите још пола сата са затвореним вратима
8 Помоћне напомене и савети