HU Használati útmutató Gőzölős sütő KS8100001M
www.aeg.com TARTALOM 1. BIZTONSÁGI INFORMÁCIÓK............................................................................3 2. BIZTONSÁGI UTASÍTÁSOK.............................................................................. 4 3. TERMÉKLEÍRÁS................................................................................................ 7 4. KEZELŐPANEL..................................................................................................8 5. AZ ELSŐ HASZNÁLAT ELŐTT.........................
MAGYAR 1. 3 BIZTONSÁGI INFORMÁCIÓK Az üzembe helyezés és használat előtt gondosan olvassa el a mellékelt útmutatót. A gyártó nem vállal felelősséget a helytelen beszerelés vagy használat miatt keletkezett sérülésekért és károkért. Tartsa biztonságos és elérhető helyen az útmutatót, hogy szükség esetén mindig a rendelkezésére álljon. 1.
www.aeg.com • • • • • • • fiatalabb gyermekek kizárólag folyamatos felügyelet mellett tartózkodhatnak a készülék közelében. Amikor a sütőből kiveszi vagy behelyezi az edényeket, mindig használjon konyhai edényfogó kesztyűt. A karbantartás megkezdése előtt húzza ki a hálózati dugaszt a fali aljzatból. Az izzó cseréje előtt győződjön meg arról, hogy a készülék ki van kapcsolva, hogy megelőzze áramütést. A készülék tisztításához ne használjon nagy nyomású gőzt.
MAGYAR • • • • • • • • • • • megfelelnek-e a háztartási hálózati áram paramétereinek. Amennyiben nem, forduljon szakképzett villanyszerelőhöz. Mindig megfelelően felszerelt, áramütés ellen védett aljzatot használjon. Ne használjon hálózati elosztókat és hosszabbító kábeleket. Ügyeljen a hálózati csatlakozódugó és a hálózati kábel épségére. Amennyiben a készülék hálózati vezetékét ki kell cserélni, a cserét márkaszervizünknél végeztesse el.
www.aeg.com • • • • • – a tartozékok kivételekor vagy berakásakor óvatosan járjon el. A zománc elszíneződése nincs hatással a készülék teljesítményére. A nagy nedvességtartalmú sütemények esetében mély tepsit használjon a sütéshez. A gyümölcsök leve maradandó foltokat ejthet. A készülék kizárólag ételkészítési célokat szolgál. Tilos bármilyen más célra, például helyiség fűtésére használni. A művelet közben a sütő ajtaja legyen csukva. Ha a készüléket bútorlap (pl.
MAGYAR • Csak eredeti pótalkatrészeket használjon. 3. TERMÉKLEÍRÁS 3.1 Általános áttekintés 1 2 3 4 9 3 5 2 6 1 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Kezelőpanel Víztartály Elektronikus programkapcsoló Fűtőelem Világítás Ventilátor Gőzfejlesztő fedéllel Polcvezető sín, eltávolítható Polcszintek 3.2 Tartozékok Tortákhoz és süteményekhez. Huzalpolc Szivacs Főzőedényekhez, tortaformákhoz, sütőedényekhez. A gőzfejlesztőben lévő maradék víz felszívására.
www.aeg.com 4. KEZELŐPANEL 4.1 Elektronikus programkapcsoló 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 A készülék működtetéséhez használja az érzékelőmezőket. Érzékelő‐ Funkció mező 1 2 3 4 5 6 7 8 - Megjegyzés Kijelző A készülék aktuális beállításait mutatja. BE / KI A készülék be- és kikapcsolása. Sütőfunkciók vagy Érintse meg egyszer az érzékelőmezőt egy sütő‐ Előre programo‐ funkció vagy a következő menü kiválasztásához: zott sütés Előre programozott sütés.
MAGYAR Érzékelő‐ Funkció mező 9 10 11 Megjegyzés Vissza gomb Visszalépés egy szinttel a menüben. A főmenü megjelenítéséhez érintse meg 3 másodpercig a mezőt. Idő és további funkciók Más funkciók beállításához. A sütőfunkció műkö‐ désekor érintse meg az érzékelőmezőt az idő‐ kapcsoló vagy a következő funkciók beállításához: Funkciózár, Kedvenc, Melegen tartás,Set + Go. Percszámláló A következő funkció beállítása: Percszámláló. 4.2 Kijelző A 9 B C E D A. B. C. D. E.
www.aeg.com Szimbólum Funkció Súlyautomatika A kijelző azt jelzi, hogy a súlyautomati‐ ka rendszer aktív, vagy a súly módosí‐ tható. Melegen tartás A funkció aktív. 5. AZ ELSŐ HASZNÁLAT ELŐTT Helyezze vissza a tartozékokat és a kivehető polctartókat az eredeti helyükre. FIGYELMEZTETÉS! Olvassa el a „Biztonság” című fejezetet. 5.2 Első csatlakoztatás 5.
MAGYAR Szim‐ Menüpont bólum Kedvenc 11 Alkalmazás A felhasználó által létrehozott kedvenc sütési pro‐ gramok listáját tartalmazza. Almenü a következőhöz: Alapbeállítások Szim‐ Almenü bólum Megnevezés Óra beállítása A pontos idő beállítása az órán. Idő kijelzés BE állapotban a kijelzőn a pontos idő látható, miu‐ tán kikapcsolja a sütőt. Set + Go Beállít egy sütőfunkciót, melyet később a kezelő‐ panel bármelyik szimbólumának egyetlen érinté‐ sével elindíthat.
www.aeg.com 6.3 Sütőfunkciók Sütőfunkció Alkalmazás Vital sütés Zöldségekhez, halhoz, burgonyához, rizshez, tésztákhoz vagy speciális köretekhez. Interval sütés Nagy nedvességtartalmú ételek és párolt hal, va‐ níliapuding és terrine (pástétom) esetén. Interval plusz sütés Kenyér sütéséhez, nagy húsdarabok sütéséhez vagy hideg és fagyasztott ételek felmelegítésé‐ hez. ECO gőz A funkció segítségével optimalizálhatja az ener‐ giafogyasztást a sütés során.
MAGYAR Sütőfunkció 13 Alkalmazás Csőben sütés Sütőben készíthető fogásokhoz, mint a lasagna és burgonyafelfújt. Csőben sütés és pirítás. Tartósítás Tartósított zöldségek, például savanyúság készí‐ téséhez. Edény melegítés Az edények tálaláshoz való előmelegítésére. Regenerálódás A gőzzel történő felmelegítés meggátolja az éte‐ lek felületének kiszáradását. A hőközlés finoman, egyenletesen történik, és biztosítja, hogy az étel‐ nek olyan íze és aromája legyen, mintha most készült volna el.
www.aeg.com hőmérsékletet, egy hangjelzés hallható. mutatja, hogyan emelkedik a sütő hőmérséklete. A megfelelő hőmérséklet elérésekor 3 hangjelzés hallható, a vonal villogni kezd, majd eltűnik. Amikor üres a gőzfejlesztő, akkor egy hangjelzés hallható. 6.7 Gyors felfűtés visszajelző A sütési idő végén hangjelzés hallható. 8. Kapcsolja ki a készüléket. Ez a funkció csökkenti a felfűtési időt. Ne tegyen ételt a sütőbe, amikor a Gyors felfűtés funkció működik. VIGYÁZAT! A készülék forró.
MAGYAR Ha az órafunkciókat használja: Időtartam és Befejezés, a beállított időtartam 90%-ának letelte után a fűtőegység kikapcsol. A készülék a maradékhő segítségével folytatja a sütési folyamatot a befejezésig (3 - 20 perc). 7.2 Az óra funkciók beállítása Mielőtt a következő funkciókat használná: Időtartam, Befejezés, be kell állítani a sütőfunkciót és a hőmérsékletet. A készülék automatikusan kikapcsol.
www.aeg.com 8.1 Internetes receptek A készülékhez tartozó programozott receptek a weboldalunkon találhatóak. A megfelelő receptkönyv megkereséséhez tekintse meg a sütőtér elülső keretén található adattáblán szereplő termékszámot (PNC). 8.2 Előre programozott sütés és Programozott receptek Ez a készülék számos beállított recepttel rendelkezik. A receptek rögzítettek, módosításuk nem lehetséges. 1. Kapcsolja be a készüléket. 2. A menü kiválasztása: Előre programozott sütés.
MAGYAR Csúsztassa be a huzalpolcot a polcvezető sínek közé, és ügyeljen arra, hogy lábai lefelé mutassanak. 17 A nagyobb biztonság érdekében minden tartozék alján, a jobb és bal szélen egy kis mélyedés található. Mindig ellenőrizze, hogy ezek a mélyedések a készülék hátsó felére kerültek-e. Ezek a mélyedések megakadályozzák a megbillenést. A polc körüli magas perem megakadályozza a főzőedény megcsúszását. 10. TOVÁBBI FUNKCIÓK 10.1 Kedvenc Felülírhatja a kívánt memóriahely tartalmát.
www.aeg.com 2. Érintse meg egyszerre az és az gombot, amíg a kijelzőn egy üzenet látható. A Gyermekzár funkció kikapcsolásához ismételje meg a 2. lépést. Amikor a sütőfunkció véget ér, hangjelzés hallható. • 10.3 Funkciózár Ez a funkció megakadályozza a sütőfunkció véletlen módosítását. Csak a készülék működése során kapcsolhatja be ezt. 1. Kapcsolja be a készüléket. 2. Állítson be egy sütőfunkciót vagy beállítást. 3. Annyiszor nyomja meg az gombot, amíg a Funkciózár kijelzés meg nem jelenik. 4.
MAGYAR befejeződik a funkció működése, a kijelző visszatér az éjszakai beállításra. 19 10.7 Hűtőventilátor Amikor a készülék üzemel, a hűtőventilátor automatikusan bekapcsol, hogy hidegen tartsa a készülék felületeit. 11. HASZNOS TANÁCSOK ÉS JAVASLATOK FIGYELMEZTETÉS! Olvassa el a „Biztonság” című fejezetet. A táblázatban szereplő hőmérsékleti értékek és sütési időtartamok csak tájékoztatásként szolgálnak. A valós értékek a receptektől, a felhasznált összetevők minőségétől és mennyiségétől függenek.
www.aeg.com Idő (perc) Víz mennyisége a víztartályban (ml) 30 - 40 600 50 - 60 800 11.4 Vital sütés / ECO gőz FIGYELMEZTETÉS! Amíg a funkció aktív, ne nyissa ki a készülék ajtaját. Égésveszély! A funkció minden friss és fagyasztott ételtípushoz alkalmas. Ezzel a módszerrel elkészíthet, felmelegíthet, felolvaszthat, posírozhat vagy blansírozhat zöldséget, húst, halat, tésztafélét, rizst, kukoricát, grízt és tojást. Egyetlen művelettel komplett menüt is készíthet.
MAGYAR Étel Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagas‐ ság Víz men‐ nyisége a víztartály‐ ban (ml) Cékla (egész) 96 60 - 70 2 650 + 400 Karalábé/zeller/édeskö‐ mény (szeletelt) 96 35 - 40 2 550 Cukkini (szeletelve) 96 20 - 25 2 400 Karotta (szeletelve) 96 35 - 40 2 550 Zöldség kiolvasztása 96 35 2 550 Zöldség kiolvasztása és párolása 60 35 - 40 2 650 Zöldség blansírozása 96 12 - 15 2 250 Bab blansírozása 96 20 - 22 2 250 Bab TK 96 30 - 40 2 650 Jércemell 96 3
www.aeg.com 11.5 Interval sütés Adjon hozzá körülbelül 300 ml vizet. Étel Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagasság Puding / lepény por‐ 90 40 - 45 1 Tükörtojás1) 90 35 - 45 1 Terrine (pástétom)1) 90 40 - 50 1 Vékony halfilé 85 15 - 25 1 Vastag halfilé 90 25 - 35 1 Kis halak 350 g-ig 90 25 - 35 1 Hal egészben 1000 g-ig 90 35 - 45 1 ciós csészékben1) 1) Folytassa további 30 percig zárt ajtóval.
MAGYAR Étel Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagasság Bécsi virsli / bajor vir‐ 85 sli 15 - 20 2 Füstölt sertéskaraj, 2 185 óra pácolás (600 1 000 g) 60 - 70 2 Csirke (1 000 g) 200 45 - 55 2 Kacsa (1500 - 2000 g) 180 60 - 75 2 Liba (3 000 g) 170 130 - 170 1 Hal (filé) 90 20 - 30 2 Burgonyafelfújt, ha‐ gymás burgonyafel‐ fújt 190 40 - 50 2 Tésztafelfújt 180 35 - 45 2 Lasagne 180 45 - 50 2 Különböző kenyérfaj‐ 180 - 190 ták (500 - 1000 g) 50 - 60 2 Péksütemény (40 60 g
www.aeg.com • Ha hosszabb ideig tart a sütés, a sütési idő vége előtt kb. 10 perccel ki is kapcsolhatja a sütőt, és így felhasználhatja a készülékben felhalmozódott maradékhőt. Amikor fagyasztott ételt főz, a sütőben lévő tepsik sütés közben deformálódhatnak. Amikor a tepsik újra lehűlnek, a torzulás megszűnik. 11.8 Sütési tanácsok A sütés eredménye Lehetséges ok Javítási mód Alul túl világos a sütemény. A polcmagasság nem meg‐ felelő. Tegye a süteményt a sütő egyik alacsonyabb szintjére.
MAGYAR Sütés sütőformákban Étel Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagas‐ ság Forma torta vagy kalács 160 - 170 50 - 60 1 Piskóta / gyümölcsös sütemé‐ ny 150 - 170 70 - 90 1 Fatless sponge cake / Piskóta (zsiradék nélkül) 160 - 180 25 - 40 1 Tortalap - omlós tészta 1) 170 - 190 10 - 25 2 Tortalap – kevert tészta 150 - 170 20 - 25 2 Almás pite 160 - 180 50 - 60 1 Apple pie / Almás pite (2 for‐ ma, Ø 20 cm, átlósan) 180 - 190 65 - 80 1 Sós lepény (pl.
www.aeg.
MAGYAR 27 Étel Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagasság Édes felfújtak 180 - 200 40 - 60 1 Halfelfújt 180 - 200 30 - 60 1 Töltött zöldség 160 - 170 30 - 60 1 Burgonyafelfújt 180 - 200 40 - 50 2 1) Melegítse elő a sütőt. 11.11 Több szinten való sütés Használja a következő funkciót: Hőlégbefúvás, nagy hőfok.
www.aeg.com automatikusan alacsonyabb sütési hőmérsékletre kapcsol át.
MAGYAR • Körülbelül a sütési időtartam vége előtt 10 perccel kikapcsolhatja a sütőt, így ki tudja használni a maradékhőt. 29 11.14 Sütési táblázat Használja a következő funkciót: Hőlégbefúvás, nagy hőfok.
www.aeg.com Étel Hőmér‐ Idő (perc) séklet (°C) Polcmagas‐ ság Húspogácsa1) 210 - 220 15 - 20 1 1) Melegítse elő a sütőt.
MAGYAR Étel Idő (perc) 31 Polcmagasság Első oldal Második oldal Sertésszelet 10 - 12 6 - 10 2 Kolbászok 8 - 10 6-8 3 Filészeletek, borjús‐ zeletek 6-7 5-6 3 Marhaszelet, marha‐ sült (kb. 1 kg) 10 - 12 10 - 12 2 Toast / Pirítós1) 4-6 3-5 3 Pirítós kenyér feltét‐ tel 8 - 10 - 2 1) A huzalpolcot tálca nélkül használja. 11.
www.aeg.com Étel Funkció Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagasság Hasábburgo‐ Infrasütés 200 - 220 a gyártó utasításai szerint 3 Bagettek Hőlégbefúvás, nagy hőfok a gyártó uta‐ a gyártó utasításai sításai szerint szerint 3 Gyümölc‐ skenyér Hőlégbefúvás, nagy hőfok a gyártó uta‐ a gyártó utasításai sításai szerint szerint 3 nya 1) (300 600 g) 1) A hasábburgonyát sütés közben 2-3-szor meg kell fordítani. 11.
MAGYAR • Amikor a folyadék rotyogni kezd az üvegekben (kb. 35-60 perc elteltével 1 literes üvegek esetében), kapcsolja ki a sütőt, vagy csökkentse a 33 hőmérsékletet 100 °C-ra (lásd a táblázatot).
www.aeg.com Étel Hőmérséklet (°C) Idő (óra) Gomba 50 Fűszernövény Polcmagasság 1. pozíció 2. pozíció 6-9 2 2/3 40 - 50 2-4 2 2/3 Szilva 75 8 -12 2 2/3 Sárgabarack 75 8 - 12 2 2/3 Almaszeletek 75 6-9 2 2/3 Körte 75 9 - 13 2 2/3 11.21 Kenyér A sütő előmelegítése nem ajánlott. Öntsön 100 ml vizet a víztartályba.
MAGYAR 12.2 A polcvezető sínek eltávolítása Karbantartás előtt győződjön meg arról, hogy a készülék lehűlt. Égésveszély! A készülék tisztításához távolítsa el a polcvezető síneket. 1. A síneket óvatosan húzza fel- és kifelé az elülső felfüggesztésből. 1 3 2 2. Húzza el a polcvezető sín elülső végét az oldalfaltól. 3. Húzza ki a síneket a hátsó felfüggesztésből. A polcvezető síneket a kiszereléssel ellentétes sorrendben tegye vissza. 12.3 Gőz tisztítás Távolítsa el manuálisan az ételmaradványok nagyját.
www.aeg.com 4. Teljesen zárja be rögzítőkarokat a zsanérokon. 5. Csukja be a készülék ajtaját. 2 12.7 A lámpa izzójának cseréje 4 3 3. Fogja meg két kézzel a sütő ajtajának két oldalát, és csukja be kb. 3/4-ig. 4. Húzza le az ajtót a készülékről. 5. Helyezze a sütőajtót külső oldalával lefelé fordítva egy puha és egyenletes felületre. Ennek célja a karcolódás megelőzése. 12.6 A sütő ajtajának felszerelése FIGYELMEZTETÉS! Az ajtó felszerelésekor legyen óvatos. Az ajtó nehéz! 1.
MAGYAR 37 13.1 Mit tegyek, ha... Jelenség Lehetséges ok Javítási mód Nem lehet elindítani vagy üzemeltetni a sütőt. A sütő nincs csatlakoztatva az elektromos hálózathoz, vagy csatlakoztatása nem megfelelő. Ellenőrizze, hogy a sütő jól van-e csatlakoztatva az elektromos hálózathoz (lásd a bekötési rajzot, ha van). A sütő nem melegszik fel. A készülék kikapcsolt álla‐ potban van. Kapcsolja be a sütőt. A sütő nem melegszik fel. Az óra nincs beállítva. Állítsa be az órát. A sütő nem melegszik fel.
www.aeg.com Javasoljuk, hogy az adatokat jegyezze fel ide: Típus (MOD.) ......................................... Termékszám (PNC) ......................................... Sorozatszám (S.N.) ......................................... 14. ÜZEMBE HELYEZÉS FIGYELMEZTETÉS! Olvassa el a „Biztonság” című fejezetet. 14.1 Beépítés A beépíthető készüléknek meg kell felelnie a DIN 68930 stabilitási követelményeinek. min. 550 mm 383 mm min. 10 mm 520 mm min.
MAGYAR min. 550 mm 383 mm min. 10 mm 520 mm 547 mm 21 13 mm 383 mm min. 560 mm 100 mm 378 mm 388 mm 375 mm 388 mm 375 mm 594 min. 550 mm 520 mm 547 mm 21 383 mm 13 mm 383 mm min. 10 mm 100 mm 378 mm 388 mm 375 mm 388 mm 383 mm min.
www.aeg.com H05VV-F H05RR-F min.
MAGYAR 41 15. MŰSZAKI ADATOK 15.1 Műszaki adatok Feszültség 220 - 240 V Frekvencia 50 Hz 16. ENERGIAHATÉKONYSÁG 16.1 Termék és információs adatlap az EU 65-66/2014 sz. rendelkezésnek megfelelően Gyártó neve AEG A készülék azonosítójele KS8100001M Energiahatékonysági szám 105.8 Energiahatékonysági osztály A Villamosenergia-fogyasztás normál terhelés és légke‐ 0.
www.aeg.com 10%-ával korábban kapcsolnak ki egyes sütőfunkcióknál. A sütővilágítás és a légkeverés továbbra is működik. Ételek melegen tartása A maradékhőt használhatja az étel melegen tartásához. Ehhez válassza a lehető legalacsonyabb hőmérséklet- beállítást. A kijelző a maradékhő visszajelzőt vagy a hőmérsékleti értéket mutatja. Sütés kikapcsolt sütővilágítással Kapcsolja ki a sütővilágítást sütés közben, és csak akkor kapcsolja be, amikor szüksége van rá. 17.
MAGYAR 43
867314019-B-262016 www.aeg.
