ES Manual de instrucciones Horno de vapor KS8100001M
www.aeg.com CONTENIDO 1. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD.....................................................................3 2. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD......................................................................... 4 3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO.............................................................................7 4. PANEL DE MANDOS................................................................................................8 5. ANTES DEL PRIMER USO...................................
ESPAÑOL 1. 3 INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD Antes de instalar y utilizar el aparato, lea atentamente las instrucciones facilitadas. El fabricante no se hace responsable de lesiones o daños producidos como resultado de una instalación o un uso incorrectos: Conserve siempre estas instrucciones en lugar seguro y accesible para futuras consultas. 1.
www.aeg.com • • • • • • • necesario mantener alejados a los niños de menos de 8 años salvo que estén bajo supervisión continua. Utilice siempre guantes de horno cuando introduzca o retire accesorios o utensilios refractarios. Antes de realizar tareas de mantenimiento, corte la corriente eléctrica. Asegúrese de que el aparato está desconectado antes de reemplazar la lámpara con el fin de impedir que se produzca una descarga eléctrica. No utilice un limpiador a vapor para limpiar el aparato.
ESPAÑOL • El aparato debe conectarse a tierra. • Asegúrese de que las especificaciones eléctricas de la placa coincidan con las del suministro eléctrico de su hogar. En caso contrario, póngase en contacto con un electricista. • Utilice siempre una toma con aislamiento de conexión a tierra correctamente instalada. • No utilice adaptadores de enchufes múltiples ni cables prolongadores. • Asegúrese de no provocar daños en el enchufe ni en el cable de red.
www.aeg.com • • • • • – No deje platos húmedos ni comida en el aparato una vez finalizada la cocción. – Preste especial atención al desmontar o instalar los accesorios. La pérdida de color del esmalte no afecta al rendimiento del aparato. Utilice una bandeja honda para pasteles húmedos. Los jugos de las frutas podrían ocasionar manchas permanentes. Este aparato está diseñado exclusivamente para cocinar. No debe utilizarse para otros fines, por ejemplo, como calefacción.
ESPAÑOL 2.8 Asistencia • Para reparar el aparato, póngase en contacto con un centro de servicio autorizado. • Utilice solamente piezas de recambio originales. 3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO 3.1 Descripción general 1 2 3 4 9 3 5 2 6 1 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Panel de control Compartimento de agua Programador electrónico Resistencia Lámpara Ventilador Generador de vapor con tapa Carril lateral, extraíble Posiciones de los estantes 3.2 Accesorios Para bizcochos y galletas.
www.aeg.com 4. PANEL DE MANDOS 4.1 Programador electrónico 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Utilice los sensores para accionar el aparato. Sensor 1 2 3 4 5 6 7 8 9 - Función Comentario Pantalla Muestra los ajustes actuales del aparato. ENCENDIDO / APAGADO Para activar y desactivar el aparato. Funciones de cocción o Cocción asistida con recetas preprogramadas Toque el sensor una vez para seleccionar una función de cocción o el menú: Cocción asistida con recetas preprogramadas.
ESPAÑOL Sensor Función 9 Comentario Funciones adicio- Programar diferentes funciones. Cuando esté en nales y de tiempo marcha una función de cocción, toque el sensor para ajustar el temporizador o las funciones: Tecla de Bloqueo, Programas favoritos, Calentar y Mantener, Ajustar + Empezar. 10 Temporizador 11 Para ajustar la función: Temporizador. 4.2 Pantalla A B C E D A. B. C. D. E.
www.aeg.com 5. ANTES DEL PRIMER USO Coloque los accesorios y carriles laterales extraíbles en su posición inicial. ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. 5.2 Primera conexión 5.1 Limpieza inicial Retire todos los accesorios y carriles de apoyo extraíbles del aparato. Consulte el capítulo "Mantenimiento y limpieza". Limpie el interior del aparato y los accesorios antes del primer uso.
ESPAÑOL Símbolo 11 Submenú Descripción Indicación de tiempo Si está activado, la pantalla indica la hora actual al apagar el aparato. Ajustar + Empezar Para ajustar una función y activarla después pulsando cualquier símbolo del panel de control. Calentar y Mantener Mantiene calientes los alimentos preparados durante 30 minutos tras finalizar la cocción. Añadir tiempo Activa y desactiva la función tiempo adicional. Contraste de la pantalla Ajusta gradualmente el contraste de la pantalla.
www.aeg.com Función de cocción Aplicación ECO-vapor Cuando se utiliza esta función durante la cocción se optimiza el consumo de energía. Para obtener más información sobre los ajustes recomendados, consulte las tablas de cocción con la función equivalente. Turbo plus Para hornear en moldes o en una posición de la parrilla. Para ahorrar energía durante la cocción. Esta función se debe usar de conformidad con las tablas de cocción para lograr los resultados de cocción deseados.
ESPAÑOL Función de cocción Aplicación Regenerar con vapor El recalentamiento de los alimentos con vapor evita que se seque la superficie. Proporciona calor de forma suave y uniforme, recuperando el sabor y el aroma de los alimentos como si estuvieran recién hechos. Esta función se puede usar para recalentar alimentos directamente en el plato. Puede recalentar más de un plato a la vez usando diferentes posiciones de bandeja.
www.aeg.com 6.6 Indicador de calentamiento Al activar una función de cocción, se encenderá la barra de la pantalla. La barra indica que la temperatura del horno aumenta. La señal acústica suena 3 veces cuando se alcanza la temperatura y la barra parpadea y a continuación desaparece. 6.7 Indicador de calentamiento rápido Esta función reduce el tiempo de calentamiento. No coloque alimentos en el horno cuando esté en uso la función de calentamiento rápido.
ESPAÑOL 2. Pulse repetidamente hasta que la pantalla muestre la función de reloj que se busca y el símbolo correspondiente. 3. Pulse o para programar la hora correspondiente. para confirmar. 4. Pulse Al finalizar el tiempo programado sonará una señal. El aparato se apaga. La pantalla mostrará un mensaje. 5. Pulse cualquier símbolo para desactivar la señal. 7.3 Calentar y Mantener Condiciones para que la función se active: 2. Seleccione la función de cocción. 3.
www.aeg.com Cuando se usa la función: Manual, el aparato utiliza los ajustes automáticos. Puede cambiarlos igual que las demás funciones. 8.3 Cocción asistida con recetas preprogramadas con Peso automático Esta función calcula automáticamente el tiempo de asado. Si se desea hacer uso de esta función, es necesario introducir el peso de los alimentos. 1. Encienda el horno. 2. Ajuste el menú: Cocción asistida con recetas preprogramadas. Pulse para confirmar. 3. Seleccione la categoría y el plato.
ESPAÑOL 17 10. FUNCIONES ADICIONALES 10.1 Programas favoritos Puede guardar sus ajustes preferidos, como por ejemplo la duración, la temperatura o la función de cocción. Están disponibles en el menú: Programas favoritos. Se pueden guardar 20 programas. Para guardar un programa 1. Encienda el aparato. 2. Ajuste una función de cocción o un programa automático. 3. Toque repetidamente hasta que la pantalla muestre: GUARDAR. para confirmar. 4. Pulse La pantalla mostrará la primera posición de memoria libre.
www.aeg.com 6. Pulse para confirmar. Pulse un símbolo (excepto ) para iniciar la función: Ajustar + Empezar. Se iniciará la función de cocción programada. Cuando la función de cocción termine, sonará una señal. • Tecla de Bloqueo se encuentra activo mientras la función de cocción está activada. • El menú: Ajustes básicos permite activar y desactivar la función: Ajustar + Empezar. 10.
ESPAÑOL Distribuya los platos y los alimentos uniformemente sobre la parrilla. Varíe la posición de los platos en las pilas hacia la mitad del tiempo de calentamiento (pase la mitad superior de la pila a la parte inferior y viceversa). La temperatura automática es de 70 °C. Posición recomendada de la parrilla: 3. Levantar masa Puede usar esta función automática para cualquier receta de masa de levadura. Proporciona el ambiente adecuado para que suba.
www.aeg.com Esterilización con la función: Vapor solo • Con esta función puede esterilizar recipientes (por ejemplo, biberones). • Coloque los recipientes limpios en el centro de la parrilla de la 1a posición. Asegúrese de que la abertura esté hacia abajo con un poco de ángulo. • Llene el compartimento con la cantidad máxima de agua y seleccione una duración de 40 min.
ESPAÑOL 21 Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Agua en el compartimento de agua (ml) Judías congeladas 96 30 - 40 2 650 Pechuga de pollo 96 30 - 40 2 500 Jamón estilo prosciutto (1.000 g) 96 50 - 75 2 650 Redondo ahumado de cerdo (600 - 1.
www.aeg.com Alimento Temperatura (°C) Natillas / flan en reci- 90 pientes individua- Tiempo (min) Posición de la parrilla 40 - 45 1 les1) Huevos al horno 1) 90 35 - 45 1 Terrinas1) 90 40 - 50 1 Filete fino de pescado 85 15 - 25 1 Filete grueso de pes- 90 cado 25 - 35 1 Pescado pequeño hasta 350 g 90 25 - 35 1 Pescado entero hasta 1000 g 90 35 - 45 1 1) Continuar durante otra media hora con la puerta cerrada.
ESPAÑOL 23 Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Ternera asada (1.000 g) 180 80 - 90 2 Pastel de carne, crudo (500 g) 180 30 - 40 2 Salchichas de Frank- 85 furt / salchichas blancas de Baviera 15 - 20 2 Lomo de cerdo ahumado, poner en remojo 2 horas (6001000 g) 185 60 - 70 2 Pollo (1.000 g) 200 45 - 55 2 Pato (1.500 - 2.000 g) 180 60 - 75 2 Ganso (3.
www.aeg.com • Si no encuentra los datos exactos para una receta concreta, siga los de una preparación similar. • El tiempo de cocción puede ampliarse unos 10-15 minutos cuando se hornea repostería en más de una posición. • Los pasteles y los hojaldres que se hornean a niveles diferentes no se doran de manera uniforme al principio. Si ocurre esto, no cambie el ajuste de temperatura. Las diferencias se compensarán durante el horneado.
ESPAÑOL 25 11.9 Horneado en un solo nivel Use la función: Turbo.
www.aeg.com Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Bizcochos con levadura coronados de guarniciones delicadas (por ej.
ESPAÑOL Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Lasaña 180 - 200 25 - 40 1 Gratinado de verduras1) 160 - 170 15 - 30 1 Baguettes gratinadas 1) 160 - 170 15 - 30 1 Dulces al horno 180 - 200 40 - 60 1 Pescado al horno 180 - 200 30 - 60 1 Verduras rellenas 160 - 170 30 - 60 1 Patatas gratinadas 180 - 200 40 - 50 2 27 1) Precaliente el horno. 11.11 Horneado en varios niveles Use la función: Turbo.
www.aeg.com No use tapas al cocinar cuando utilice esta función. 1. Chamusque la carne en una sartén a una temperatura muy alta. 2. Coloque la carne en una fuente o directamente sobre la parrilla. 3. Coloque la bandeja debajo de la parrilla para recoger la grasa. 4. Coloque la parrilla en el horno. 5. Seleccione la función: Cocina a baja temperatura. 6. Cuando el aparato alcance la temperatura programada sonará una señal.
ESPAÑOL • Para evitar que se queme el jugo de carne o la grasa, recomendamos añadir un poco de líquido en la bandeja honda. • Gire el asado cuando sea necesario (al cabo de 1/2 - 2/3 del tiempo de cocción). • Durante la cocción, los asados grandes y las aves se deben rociar repetidamente con el jugo de asado. 29 De este modo se consiguen mejores resultados. • Apague el aparato unos 10 minutos antes de la hora final del asado para aprovechar el calor residual. 11.
www.aeg.com Trozos de cocción corta en la bandeja Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Salchichas "Cordon bleu"1) 220 - 230 5-8 1 Salchichas para freír1) 220 - 230 12 - 15 1 Escalope o chuleta, empanada1) 220 - 230 15 - 20 1 Hamburguesas1) 210 - 220 15 - 20 1 1) Precaliente el horno.
ESPAÑOL Alimento Tiempo (min) Posición de la parrilla 1ª cara 2ª cara Hamburguesas 8 - 10 6-8 3 Solomillo de cerdo 10 - 12 6 - 10 2 Salchichas 8 - 10 6-8 3 Medallones de ternera, bistecs de ternera lechal 6-7 5-6 3 10 - 12 2 3-5 3 - 2 Solomillo de ternera, 10 - 12 rosbif (aprox. 1 kg) Toast / Tostar1) 4-6 Tostadas con guarni- 8 - 10 ción 31 1) Utilice la parrilla sin bandeja 11.
www.aeg.com 11.17 Tabla de congelados preparados Alimento Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Pizza congela- Turbo da según las insegún las indicaciodicaciones nes del fabricante del fabricante 3 Patatas fritas1) Grill + Turbo (300 - 600 g).
ESPAÑOL 11.19 Conservar • Utilice únicamente botes de conserva del mismo tamaño disponibles en el mercado. • No utilice botes con cierre hermético (twist-off) o de bayoneta ni latas metálicas. • Utilice el nivel de parrilla más bajo para esta función. • No coloque más de seis botes de un litro en la bandeja. • Llene los botes por igual y ciérrelos con una abrazadera. 33 • Los botes no se pueden tocar entre sí.
www.aeg.com enfriar, a ser posible durante una noche para terminar el secado. Alimento Temperatura (°C) Tiempo (h) Judías 75 Rodajas de pimientos Posición de la parrilla 1 posición 2 posiciones 6-9 2 2/3 75 5-8 2 2/3 Verduras para sopa 75 5-6 2 2/3 Setas 50 6-9 2 2/3 Hierbas aromáti- 40 - 50 cas 2-4 2 2/3 Ciruelas 75 8 -12 2 2/3 Albaricoques 75 8 - 12 2 2/3 Manzana en rodajas 75 6-9 2 2/3 Peras 75 9 - 13 2 2/3 11.21 Pan Se recomienda no precalentar.
ESPAÑOL 35 • Limpie las superficies metálicas con un producto no agresivo específico. • Limpie el interior del horno después de cada uso. La acumulación de grasa u otros restos de alimentos puede provocar un incendio. • Elimine la suciedad resistente con limpiadores especiales para hornos. • Limpie todos los accesorios después de cada uso y déjelos secar. Utilice un paño suave humedecido en agua templada y jabón neutro.
www.aeg.com 12.5 Desmontaje de la puerta del horno Quite la puerta para limpiar más fácilmente el interior del aparato. ADVERTENCIA! Tenga cuidado al desmontar la puerta del aparato. Tenga en cuenta que la puerta pesa mucho. 1. Abra la puerta completamente. 2. Levante las palancas de cierre de las bisagras hasta el tope. 2 12.7 Cambio de la bombilla Coloque un paño en el fondo del interior del horno. Así evitará que se dañe la tapa de vidrio de la lámpara y la cavidad.
ESPAÑOL 37 13. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. 13.1 Qué hacer si... Problema Posible causa Solución El horno no se enciende o no funciona. El horno no está conectado a un suministro eléctrico o está mal conectado. Compruebe que el horno está correctamente conectado al suministro eléctrico (consulte el diagrama de conexión, en su caso). El horno no calienta. El horno está apagado. Encienda el horno. El horno no calienta. El reloj no está en hora.
www.aeg.com 13.2 Datos de asistencia Si no logra subsanar el problema, póngase en contacto con el distribuidor o un centro autorizado de servicio técnico. placa de características. La placa de características se encuentra en el marco delantero de la cavidad del aparato. No retire la placa de características de la cavidad del aparato. Los datos que necesita para el centro de servicio técnico se encuentran en la Es conveniente que anote los datos aquí: Modelo (MOD.) ...................................
ESPAÑOL min. 550 mm 383 mm min. 10 mm 520 mm 547 mm 21 13 mm 383 mm min. 560 mm 100 mm 378 mm 388 mm 375 mm 388 mm 375 mm 594 min. 550 mm 520 mm 547 mm 21 383 mm 13 mm 383 mm min. 10 mm 100 mm 378 mm 388 mm 375 mm 388 mm 383 mm min.
www.aeg.com H05VV-F H05RR-F min.
ESPAÑOL 41 15. DATOS TÉCNICOS 15.1 Datos técnicos Voltaje 220 - 240 V Frecuencia 50 Hz 16. EFICACIA ENERGÉTICA 16.1 Ficha de producto e información según EU 65-66/2014 Nombre del proveedor AEG Identificación del modelo KS8100001M Índice de eficiencia energética 105.8 Clase de eficiencia energética A Consumo de energía con carga estándar, modo con ventilador 0.73 kWh/ciclo Número de cavidades 1 Fuente de calor Electricidad Volumen 34 l Tipo de horno Horno empotrado Masa 31.
www.aeg.com La bombilla y el ventilador siguen funcionando. indicador de calor residual o la temperatura. Mantener calor Si desea utilizar el calor residual para mantener calientes los alimentos, seleccione el ajuste de temperatura más bajo posible. La pantalla muestra el Cocción con la bombilla apagada Desactive la bombilla durante la cocción y actívela únicamente cuando la necesite. 17. ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES Recicle los materiales con el símbolo .
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867314015-B-262016 www.aeg.
