KS8404001 KS8404021 NL Gebruiksaanwijzing
www.aeg.com INHOUD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. VEILIGHEIDSINFORMATIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 VOOR HET EERSTE GEBRUIK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
NEDERLANDS 3 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor letsel en schade veroorzaakt door een foutieve installatie. Bewaar de instructies van het apparaat voor toekomstig gebruik. 1.1 Veiligheid van kinderen en kwetsbare mensen WAARSCHUWING! Gevaar voor verstikking, letsel of permanente invaliditeit.
www.aeg.com • Zet de stroomtoevoer uit alvorens onderhoud te plegen. • Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpe metalen schrapers om de glazen deur schoon te maken, deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak, waardoor het glas zou kunnen breken. • Gebruik uitsluitend de vleesthermometer die aanbevolen is voor dit apparaat. • Om de inschuifrailen te verwijderen trekt u eerst de voorkant van de inschuifrail en dan de achterkant uit de zijwanden.
NEDERLANDS • De schokbescherming van delen onder stroom en geïsoleerde delen moet op zo'n manier worden bevestigd dat het niet zonder gereedschap kan worden verplaatst. • Steek de stekker pas in het stopcontact als de installatie is voltooid. Zorg ervoor dat het netsnoer na installatie bereikbaar is. • Sluit de stroomstekker niet aan op een losse stroomaansluiting. • Trek niet aan het netsnoer om het apparaat los te koppelen. Trek altijd aan de stekker.
www.aeg.com • Reinig niet het katalytisch emaille (indien van toepassing) met een schoonmaakmiddel. 2.3 Onderhoud en reiniging WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel, brand en schade aan het apparaat. 2.4 Binnenverlichting • Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact voordat u onderhoudshandelingen verricht. • Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld. Er bestaat een risico dat de glasplaten kunnen breken. • Vervang direct de glazen deurpanelen als deze beschadigd zijn.
NEDERLANDS 7 3.1 Accessoires Bakrooster Voor kookgerei, cake bakblikken en braadvormen. Bakplaat Voor cake en koekjes. Grill- / Braadpan Voor braden en roosteren of als pan om vet op te vangen. Vleesthermometer Voor het vaststellen van het gaarpunt van het gerecht. Stoomset Eén bewaardoos zonder gaatjes en één met gaatjes. Via de stoomset wordt het condenswater van het voedsel tijdens het stoomgaren afgevoerd. Gebruik het voor voedsel dat niet in water hoort te staan tijdens de bereiding (bv.
www.aeg.com 4. VOOR HET EERSTE GEBRUIK WAARSCHUWING! Zie de veiligheidshoofdstukken . Zie het hoofdstuk "Onderhoud en reiniging". Druk het verwarmingselement naar de bovenkant van het apparaat als het omlaag hangt tot boven de steunen aan de binnenwanden van het apparaat. 4.2 Eerste aansluiting Wanneer u het apparaat op het stopcontact aansluit of na een stroomstoring moet u de taal, het contrast, de helderof heid en de tijd instellen. Druk op om de waarde in te stellen. Bevestig met OK. 4.
NEDERLANDS Aantal Tiptoets Functie 9 Opmerking Verwarmingsfuncties of Kook- en bakassistent Raak om een verwarmingsfunctie te kiezen de tiptoets eenmaal aan. Tweemaal aanraken voor een Kook- en bakassistent . Raak het veld 3 seconden aan om de binnenverlichting in of uit te schakelen (het licht kan ook worden ingeschakeld als het apparaat is uitgeschakeld). Favoriet Voor opslag van en toegang tot uw favoriete programma's.
www.aeg.com Overige aanduidingen op de display Symbool Functie Kookwekker De functie is actief. Dagtijd Toont de huidige tijd. Duur Toont de voor de bereidingscyclus benodigde tijdsduur. Eindtijd Toont wanneer de bereidingscyclus beëindigd is. Tijdsindicatie Er wordt weergegeven hoe lang de verwarmingsfunctie in werking is. Druk tegelijkertijd en om de tijd te resetten. op Controlelampje bij Geeft het temperatuurpeil in het apparaat aan.
NEDERLANDS Symbool 11 Menuoptie Beschrijving Favoriet Bestaat uit een lijst met favoriete bereidingsprogramma's die door de gebruiker zijn opgeslagen. Submenu voor: Basis instellingen Symbool Submenu Applicatie Instellen dagtijd Stel de dagtijd in. Tijdsindicatie Als het apparaat aan staat, geeft het display de huidige tijd weer nadat u het apparaat uitschakelt. SET + GO Als deze functie aan staat, kunt u deze functie activeren nadat u de verwarmingsfunctie activeert.
www.aeg.com verwarmingsfunctie Applicatie Combi Plus stomen Voor gerechten met hoog vochtgehalte en voor het stomen van vis, custard en terrines. Combi stomen Voor het bakken van brood, het braden van grote stukken vlees of het opwarmen van gekoelde en bevroren maaltijden. ECO Stomen Dankzij ECO-functies kunt u het energieverbruik tijdens het koken optimaliseren. Het is nodig om de kooktijd eerst in te stellen.
NEDERLANDS verwarmingsfunctie 13 Applicatie Onderwarmte Voor het bakken van taarten met een knapperige bodem en het conserveren van voedsel. Deeg laten rijzen Voor het beheerst laten rijzen van deeg voordat het wordt gebakken. Brood Om brood te bakken. Gratineren Voor maaltijden als lasagne of aardappelgratin. Ook om te gratineren en te bruineren. Inmaken Om groenten zoals bijvoorbeeld gemengde augurken in glas en vloeistof te bewaren.
www.aeg.com 3. 4. Schakel het apparaat in. Stel de stoomverwarmingsfunctie en de temperatuur in. 5. Stel, indien nodig, de functie Duur of Eindtijd in. De eerste stoom ontstaat na ca. 2 minuten. Wanneer het apparaat zo ongeveer de ingestelde temperatuur heeft bereikt, hoort u een geluidssignaal. Aan het einde van de kooktijd klinkt er opnieuw een geluidssignaal. 6. Schakel het apparaat uit. Als de stomer leeg is, klinkt er een geluidssignaal.
NEDERLANDS 15 7. KLOKFUNCTIES Symbool -functie Beschrijving Kookwekker Om een afteltijd in te stellen (max. 2 uur en 30 minuten). Deze functie heeft geen invloed op de werking van het apparaat. Ook te gebruiken als om de het apparaat is uitgeschakeld. Gebruik functie in te schakelen. Druk op of om de minuten in te stellen en op OK om te starten. Duur Instellen hoe lang het apparaat moet worden gebruikt (max. 23 uur en 59 minuten).
www.aeg.com • Van toepassing op alle verwarmingsfuncties met Duur of Automatisch wegen . • Niet van toepassing op verwarmingsfuncties met de vleesthermometer. Inschakelen van de functie: 1. Wanneer de bereidingstijd is voltooid, klinkt er een geluidssignaal. Druk op een tiptoets. 2. Het display toont het bericht Verleng tijd gedurende vijf minuten. 3. Druk op om te activeren (of om te annuleren). 4. Stel een periode in voor Verleng tijd . Bevestig met OK. 8.
NEDERLANDS 4. Selecteer Receptenautomaat . Bevestig met OK. Wanneer u de functie Handmatig gebruikt, past het apparaat automatische instellingen toe. U kunt ze veranderen, net als bij andere functies. 8.3 Kook- en bakassistent met Automatisch wegen Deze functie berekent automatisch de braadtijd. Als u de functie wilt gebruiken, moet u het gewicht van het voedsel instellen. 17 3. Selecteer de categorie en het gerecht. Bevestig met OK. 4. Selecteer Automatisch wegen . Bevestig met OK. 5.
www.aeg.com De vleesthermometer moet gedurende de bereiding in het vlees blijven en de stekker moet in het stopcontact blijven. 6. Wanneer het vlees de ingestelde kerntemperatuur heeft bereikt, hoort u een geluidssignaal. Het apparaat wordt automatisch uitgeschakeld. Raak een tiptoets aan om het signaal te stoppen. 7. Haal de stekker van de vleesthermometer uit het stopcontact en haal het vlees uit de oven. Om de kerntemperatuur te wijzigen druk op . WAARSCHUWING! De vleesthermometer is heet.
NEDERLANDS Alle accessoires hebben een kleine inkeping aan de rechteronderkant en de linkerrand om de veiligheid te verhogen. 19 Deze inkeping is ook een anti-kantelmechanisme. Door de verhoogde lijst die om het rooster loopt zijn pannen beveiligd tegen wegglijden. Zorg ervoor dat deze inkeping zich aan de achterkant van het apparaat bevindt. 10. EXTRA FUNCTIES 10.1 Menu Favoriet U kunt uw favoriete instellingen als duur, temperatuur of verwarmingsfunctie opslaan.
www.aeg.com Nuttige informatie: 10.4 SET + GO Met de functie SET + GO kunt u een verwarmingsfunctie (of programma) instellen en later met een aanraking van de tiptoets gebruiken. Inschakelen van de functie: 1. Schakel het apparaat in. 2. Stel de verwarmingsfunctie in. 3. Druk herhaaldelijk op play Duur toont. 4. Stel de tijd in. tot het dis- 5. Druk herhaaldelijk op tot het display SET + GO toont. 6. Bevestig met OK. Als u SET + GO wilt starten, drukt u op ).
NEDERLANDS 11.2 Nuttige tips voor speciale opwarmfuncties van de oven Warmhouden Gebruik deze functie om voedsel warm te houden. De temperatuur wordt automatisch ingesteld op 80°C. Borden warmen Voor het verwarmen van borden en schalen. Verdeel de borden en schalen gelijkmatig over het ovenrek. Verplaats de stapels halverwege de verwarmingstijd (boven- en onderkant omwisselen). De automatische temperatuur is 70 °C. Aanbevolen rekstand: 3.
www.aeg.com rei. Plaats samen met het gebraad in de oven. • Laat de oven afkoelen tot een temperatuur van ongeveer 80 °C. Open de ovendeur op de eerste stand gedurende 15 minuten om het apparaat sneller te laten afkoelen. • Start de functie Stoomgaren en laat alles samen garen tot het klaar is. Maximale waterhoeveelheid is 650 ml. 11.6 Bereidingstabel Stomen WAARSCHUWING! Open de deur van het apparaat niet wanneer de functie is ingeschakeld. Gevaar voor brandwonden.
NEDERLANDS 23 Temperatuur ºC Hoeveelheid water in ml Tijd1) in min.
www.aeg.com Gerecht Temperatuur ºC Hoeveelheid water in ml Tijd1) in min. Plaathoogte Polenta (vloeistof-/polentaverhouding 3:1) 96 750 40 - 45 1 Temperatuur ºC Hoeveelheid water in ml Tijd1) in min.
NEDERLANDS 25 Temperatuur ºC Hoeveelheid water in ml Tijd1) in min. Plaathoogte 80 400 15 - 20 1 Temperatuur ºC Hoeveelheid water in ml Tijd1) in min. Plaathoogte Eieren, zacht gekookt 96 400 10- 12 1 Eieren, medium gekookt 96 450 13 - 16 1 Eieren, hard gekookt 96 500 18 - 21 1 Gerecht Chipolataworstjes 1) De tijden zijn uitsluitend richtlijnen. Eieren Gerecht 1) De tijden zijn uitsluitend richtlijnen. 11.
www.aeg.com 11.8 Tabel Combi stomen Combi stomen (hoeveelheid water ongeveer 300 ml) Soort gerecht Hoeveelheid Temperatuur ºC Geroosterd varkensvlees 1 kg 160 - 180 Biefstuk 1 kg Geroosterd kalfsvlees Tijd1) in min.
NEDERLANDS • Bij het bereiden van cake op meerdere niveaus kan de baktijd ca. 10 - 15 minuten langer zijn. • Als het gebak niet overal even hoog is, wordt het gebak in het begin van 27 het bakproces niet overal even bruin. Verander in dit geval de temperatuurinstelling niet. De verschillen verminderen tijdens het bakproces. 11.10 Baktips Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing De onderkant van de cake is niet voldoende gebruind. De rekstand is incorrect. Plaats de cake op een lagere rekstand.
www.aeg.com Aanwijzingen bij de baktabellen • Wij raden aan om de eerste keer de lagere temperatuur in te stellen. Als u geen concrete aanwijzingen kunt vinden voor een speciaal recept, kijkt u dan bij een soortgelijk product. Bij het bakken van cake op meerdere niveaus kan de baktijd ca. 10 - 15 minuten langer zijn. Als de cake niet overal even hoog is, wordt de cake in het begin van het bakproces niet overal even bruin. Verander in dit geval de temperatuurinstelling niet.
NEDERLANDS Verwarmingssoort Ovenfunctie Roosterhoogte Brood (roggebrood) Boven + onderwarmte 1 1) ten eerste dan Temperatuur (°C) Tijd (min) 230 20 160 - 180 30 - 60 Roomsoezen/tompoezen 1) Boven + onderwarmte 2 190 - 210 20 - 35 Biscuitrol 1) Boven + onderwarmte 2 180 - 200 10 - 20 Kruimeltaart (droog) Multi hetelucht 2 150 - 160 20 - 40 Boter-/Suikerkoek 1) Boven + onderwarmte 2 190 - 210 20 - 30 Vruchtentaart (bereid met gistdeeg/sponsdeeg) 2) Multi hetelucht 2 150 -
www.aeg.
NEDERLANDS 31 Cake op bakplaat Verwarmingssoort Multi hetelucht Inzetniveaus vanaf de bodem 2 rekniveaus Temperatuur (°C) Tijd (min) Zandkoekjes 1/4 150 - 160 20 - 40 Short bread / Zandtaartdeeg/ Deegreepjes 1/4 140 25 - 45 Koekjes gemaakt van sponsdeeg 1/4 160 - 170 25 - 40 Eiwitgebak, schuimgebak 1/4 80 - 100 130 - 170 Bitterkoekjes 1/4 100 - 120 40 - 80 Koekjes gemaakt van gistdeeg 1/4 160 - 170 30 - 60 11.
www.aeg.com Verwarmingssoort Rekstand Temperatuur (°C) Tijd (min.) Zwitserse flan 1 170 - 190 45 - 55 Kwarktaart 1 140 - 160 60 - 90 Appeltaart, bedekt 1 150 - 170 50 - 60 Groentetaart 1 160 - 180 50 - 60 Ongedesemd brood 1) 2 230 10 - 20 1) 2 160 - 180 45 - 55 Flammekuchen1) 2 230 12 - 20 Piroggen (Russische variant op calzone) 1) 2 180 - 200 15 - 25 Bladerdeegtaart 1) Oven voorverwarmen. 2) Gebruik braadpan. 11.
NEDERLANDS Soort vlees Aantal Ovenfunctie Roosterhoogte rood 1) per cm dikte Circulatiegrill medium per cm dikte gaar per cm dikte 33 Temperatuur (°C) Tijd (min) 1 190 - 200 5 - 6 per cm dikte Circulatiegrill 1 180 - 190 6 - 8 per cm dikte Circulatiegrill 1 170 - 180 8 - 10 per cm dikte Biefstuk of ossenhaas 1) Oven voorverwarmen.
www.aeg.com Wild Soort vlees Aantal Ovenfunctie Roosterhoogte Temperatuur (°C) Tijd (min) Hazenrug, hazenbout tot 1 kg Boven + Onderwarmte 1 230 30 - 40 Reerug, hertenrug 1,5 - 2 kg Boven + Onderwarmte 1 210 - 220 35 - 40 Reebout, hertenbout 1,5 - 2 kg Boven + Onderwarmte 1 180 - 200 60 - 90 Soort vlees Aantal Ovenfunctie Roosterhoogte Temperatuur (°C) Tijd (min) Kip 200 – 250 g p.p. Circulatiegrill 1 200 - 220 30 - 50 Halve kip 400 – 500 g p.p.
NEDERLANDS 35 Grill Te grillen gerecht Temperatuur Ovenniveau 210 - 230 Runderfilet, medium Grilltijd (min.) 1e kant 2e kant 1 30 - 40 30 - 40 230 1 20 - 30 20 - 30 Varkensrug 210 - 230 1 30 - 40 30 - 40 Kalfsrug 210 - 230 1 30 - 40 30 - 40 Lamsrug 210 - 230 1 25 - 35 20 - 35 Hele vis, 500 1000 g 210 - 230 1 15 - 30 15 - 30 Biefstuk, medium Grill intens Te grillen gerecht Burgers / Burgers Grilltijd (min.
www.aeg.com Gerecht Hoeveelheid Ontdooitijd in min. Verdere ontdooitijd in min. Opmerking Vlees 1 kg 100 - 140 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd omdraaien Vlees 0,5 kg 90 - 120 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd omdraaien Forel 150 g 25 - 35 10 - 15 --- Aardbeien 300 g 30 - 40 10 - 20 --- Boter 250 g 30 - 40 10 - 15 --- Room 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Klop de nog licht bevroren slagroom Taart 1,4 kg 60 60 --- 11.
NEDERLANDS 37 Tabel voor diepvries- en kant-en-klaargerechten Gerecht Ovenfuncties Roosterhoogte Temperatuur (°C) Time (Tijd) Pizza, bevroren Boven + Onderwarmte 2 volgens aanwijzingen van de fabrikant volgens aanwijzingen van de fabrikant Patates frites1) (300 - 600 g) Boven + onderwarmte of Circulatiegrill 2 200 - 220 volgens aanwijzingen van de fabrikant Baguettes Boven + Onderwarmte 2 volgens aanwijzingen van de fabrikant volgens aanwijzingen van de fabrikant Vruchtencake Boven +
www.aeg.
NEDERLANDS 11.
www.aeg.com 12. ONDERHOUD EN REINIGING WAARSCHUWING! Zie de veiligheidshoofdstukken . Opmerkingen over schoonmaken: • Maak de voorkant van het apparaat schoon met een zachte doek en een warm sopje. • Gebruik voor metalen oppervlakken een universeel reinigingsmiddel. • Reinig de binnenkant van het apparaat na elk gebruik. Vuil laat zich dan het makkelijkst verwijderen en kan niet aanbranden. • Verwijder hardnekkig vuil met een speciale ovenreiniger.
NEDERLANDS De inschuifrails installeren Om de inschuifrails te installeren, volgt u de procedure in omgekeerde volgorde. 12.3 Stomer LET OP! Droog de stomer na elk gebruik. Water met de spons verwijderen. Verwijder eventuele kalkaanslag met water en azijn. LET OP! Door gebruik te maken van chemische ontkalkingsmiddelen kan het email van de oven beschadigen. Volg de aanwijzingen van de fabrikanten op. De waterlade en de stomer reinigen: 1. Doe het mengsel van water en azijn (ca.
www.aeg.com 2. Verwijder de metalen ring en reinig de glasafdekking. 3. Vervang de lamp door een geschikte 300°C hittebestendige lamp. 4. Monteer de metalen ring op de glasafdekking. 5. Plaats het afdekglas terug. Vervangen van de lamp links in de ovenruimte: 1. De linker inschuifrails verwijderen. 2. Gebruik een schroevendraaier met een aanhaalmoment van 20 om de afdekking te verwijderen. 3. Verwijder en reinig het metalen frame en de afdichting. 4.
NEDERLANDS 43 Verwijderen en reinigen van de deurglazen 2 De deur beschikt over 2, 3 of 4 glasplaten (aantal afhankelijk van het model). B LET OP! Bij heftige stoten, vooral tegen de zijkanten van de voorste glasplaat, kan het glas breken. 1 1. Deurafdekking (B) aan de bovenkant van de deur aan beide kanten vastpakken en naar binnen drukken om de klemsluiting te ontgrendelen. 2. Trek de deur naar voren om hem te verwijderen. 3.
www.aeg.com Probleem Mogelijke oorzaak Op het display verschijnt F111. De stekker van de Vleesthermometer is niet goed in het stopcontact geïnstalleerd. Steek de stekker van de vleesthermometer zo ver mogelijk in het stopcontact. Het lampje brandt niet. Het lampje is stuk. Vervang het lampje. Als u niet zelf het probleem kunt verhelpen, neem dan contact op met uw verkoper of de klantenservice. De contactgegevens van het servicecentrum staan op het typeplaatje.
NEDERLANDS 45
www.aeg.
NEDERLANDS 47
892938473-B-402012 www.aeg.
