KS8404001 KS8404021 DE Benutzerinformation
www.aeg.com INHALT 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. SICHERHEITSINFORMATIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 SICHERHEITSHINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 GERÄTEBESCHREIBUNG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME . . . . . . . . . . . . . . . . .
DEUTSCH 3 1. SICHERHEITSINFORMATIONEN Lesen Sie vor der Montage und Verwendung des Geräts sorgfältig die mitgelieferte Anleitung. Der Hersteller haftet nicht für Verletzungen oder Schäden, die durch eine fehlerhafte Montage entstehen. Bewahren Sie die Anleitung zum Nachschlagen auf. 1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen WARNUNG! Es besteht Erstickungsgefahr, das Risiko von Verletzungen oder permanenten Behinderungen.
www.aeg.com • Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen Dampfreiniger. • Unterbrechen Sie vor Wartungsarbeiten die Stromversorgung. • Benutzen Sie keine Scheuermittel oder Metallschwämmchen zum Reinigen der Ofenglastür; sie können die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe führen. • Verwenden Sie ausschließlich den für dieses Gerät empfohlenen KT Sensor. • Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie sie heraus.
DEUTSCH • • • • • • • den Sie sich zum Austausch des beschädigten Netzkabels an den Kundendienst oder einen Elektriker. Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die Gerätetür nicht berührt, insbesondere wenn die Tür heiß ist. Alle Teile, die gegen direktes Berühren schützen sowie die isolierten Teile müssen so befestigt werden, dass sie nicht ohne Werkzeug entfernt werden können. Stecken Sie den Netzstecker erst nach Abschluss der Montage in die Steckdose.
www.aeg.com • Verwenden Sie für feuchte Kuchen eine tiefe Brat- und Fettpfanne. Fruchtsäfte verursachen bleibende Flecken. Dampfgaren WARNUNG! Andernfalls besteht Verbrennungsgefahr und das Gerät könnte beschädigt werden. • Öffnen Sie während des Dampfgarens nicht die Gerätetür. Es kann heißer Dampf austreten. 2.3 Reinigung und Pflege WARNUNG! Risiko von Verletzungen, Brand oder Beschädigungen am Gerät.
DEUTSCH 3. GERÄTEBESCHREIBUNG 1 2 1 Bedienfeld 3 2 Elektronischer Programmspeicher 10 4 3 2 1 4 5 6 7 3 Wasserschublade 8 7 Ventilator und Heizelement 4 Buchse für den KT Sensor 5 Grill- und Heizelement 6 Backofenlampe 8 Dampfgenerator mit Abdeckung 9 9 Einhängegitter, herausnehmbar 10 Einschubebenen 3.1 Zubehör Kombirost Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten. Backblech Für Kuchen und Plätzchen. Brat- und Fettpfanne Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett.
www.aeg.com Dampfgarset Ein unperforierter und ein perforierter Garbehälter. Während des Dampfgarens führt das Dampfgarset Kondenswasser vom Gargut weg. Verwenden Sie die Garbehälter zur Zubereitung von Speisen, die während des Kochens nicht in Wasser liegen sollten (z. B. Gemüse, Fischstücke, Hühnerbrust). Die Garbehälter eignen sich nicht für Speisen, die in Wasser gegart werden müssen (z. B. Reis, Polenta, Nudeln). Schwamm Zur Entfernung von Restwasser aus dem Dampfgenerator. 4.
DEUTSCH 9 5. BEDIENFELD 5.1 Elektronischer Programmspeicher 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Nummer Sensorfeld 1 - 2 Funktion Bemerkung Display Anzeige der aktuellen Geräteeinstellungen. AN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts. Ofenfunktionen oder Koch-Assistent Zum Auswählen einer Ofenfunktion, das Sensorfeld einmal berühren. Zum Auswählen der Funktion Koch-Assistent das Sensorfeld zweimal berühren.
www.aeg.com Nummer Sensorfeld Funktion Bemerkung 7 OK Bestätigung der Auswahl oder Einstellung. 8 Home-Taste Anzeige des Hauptmenüs. Zeit und zusätzliche Funk- Zum Einstellen verschiedetionen ner Funktionen. Dieses Sensorfeld bei eingeschalteter Ofenfunktion berühren, um die Uhr, die Kindersicherung, den Speicher Bevorzugtes Programm , Heat + Hold , Set + Go einzustellen oder die KT Sensor-Einstellungen zu ändern.
DEUTSCH 11 6. TÄGLICHER GEBRAUCH WARNUNG! Siehe Sicherheitshinweise. 6.1 Navigation in den Menüs 1. 2. Schalten Sie das Gerät ein. 3. Drücken Sie OK, um das Untermenü aufzurufen oder die Einstellung zu bestätigen. können Sie von jedem Punkt Mit aus zurück in das Hauptmenü springen. Drücken Sie oder , um die Menüoption einzustellen. 6.2 Überblick über die Menüs Hauptmenü Symbol Menüpunkt Beschreibung Koch-Assistent Liste mit automatischen Garprogrammen. Ofenfunktionen Liste der Ofenfunktionen.
www.aeg.com Symbol Untermenü Anwendung Lautstärke Einstellen der Lautstärke für Tastentöne und Signale. Tastentöne Ein- und Ausschalten der Töne der Sensorfelder. Der Ton des Sensorfelds „An/Aus“ lässt sich nicht ausschalten. Alarmsignale Ein- und Ausschalten der Alarmsignale. Reinigungsassistent Unterstützt beim Reinigungsprozess. Service Zeigt die Softwareversion und die Konfiguration an. Werkseinstellungen Zurücksetzen aller Einstellungen auf die Werkseinstellungen. 6.
DEUTSCH Ofenfunktion 13 Anwendung Pizzastufe Zum Backen auf 1 Ebene für Gerichte mit einer intensiveren Bräunung und einem knusprigen Boden. Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere Backofentemperatur als bei Ober-/Unterhitze ein. Bio-Garen Zum Zubereiten von besonders zarten und saftigen Braten. Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf 1 Ebene. Tiefkühlgerichte Lässt Fertiggerichte wie Pommes Frites, Kroketten und Frühlingsrollen schön knusprig werden.
www.aeg.com Ofenfunktion Anwendung Regenerieren Zum Aufwärmen bereits gekochter Speisen direkt auf dem Teller. ÖKO Braten Mit den ÖKO-Funktionen optimieren Sie den Energieverbrauch während des Garvorgangs. Sie müssen jedoch zuerst die Gardauer festlegen. Weitere Informationen zu den empfohlenen Einstellungen finden Sie in den Kochtabellen zu den entsprechenden Ofenfunktionen. 6.4 Einschalten einer Ofenfunktion 1. 2. Schalten Sie das Gerät ein. Wählen Sie das Menü Ofenfunktionen .
DEUTSCH 6.7 Energiesparen Das Gerät verfügt über Funktionen, mit deren Hilfe Sie beim täglichen Kochen Energie sparen können: • Restwärme: – Die Heizelemente werden bei laufender Ofenfunktion/laufendem Programm 10% vor dem Garzeitende ausgeschaltet (die Lampe und der Ventilator bleiben eingeschaltet). Diese Funktion kann nur für Programme mit einer Gardauer ab 30 Minuten oder mit den Uhrfunktionen ( Dauer und Ende ) verwendet werden.
www.aeg.com • Für die Funktionen Dauer und Ende müssen Sie zuerst die Ofenfunktion und die Temperatur einstellen. Erst danach können Sie die Uhrfunktion einstellen. Das Gerät wird automatisch ausgeschaltet. • Sie können die Funktionen Dauer und Ende gleichzeitig verwenden, wenn das Gerät zu einem bestimmten späteren Zeitpunkt automatisch ein- und ausgeschaltet werden soll. • Bei Verwendung des KT Sensors (falls verfügbar) können die Funktionen Dauer und Ende nicht eingestellt werden. 7.
DEUTSCH Gerichte mit Gewichtsautomatik Lammbraten Hähnchen, ganz 3. Wählen Sie die Kategorie und das Gericht. Mit OK bestätigen. 4. Wählen Sie Rezeptautomatik . Mit OK bestätigen. Wenn Sie die Funktion Manuell verwenden, verwendet das Gerät automatische Einstellungen. Diese können Sie ändern. Gehen Sie dazu wie für andere Funktionen beschrieben vor.
www.aeg.com Verwenden Sie nur den mitgelieferten KT Sensor oder ein Originalersatzteil. Verwendung des KT Sensors: Führen Sie die Spitze des KT Sensors mittig in das vorbereitete Fleischstück ein. 2. Schalten Sie das Gerät ein. 3. Stecken Sie den Stecker des KT Sensors in die Buchse an der Vorderseite des Geräts. 1. 5. Stellen Sie die Backofenfunktion und, falls notwendig, die Backofentemperatur ein. Das Gerät berechnet das voraussichtliche Ende.
DEUTSCH 19 Kombirost: Setzen Sie den Kombirost so ein, dass seine Füße nach unten ausgerichtet sind. Schieben Sie den Kombirost zwischen die Führungsstäbe der Einschubschienen. Kombirost und tiefes Blech zusammen einsetzen: Legen Sie den Kombirost auf das tiefe Blech. Schieben Sie das tiefe Blech zwischen die Führungsstäbe der Einschubschienen. Alle Zubehörteile besitzen eine kleine Kerbe am Boden der rechten und linken Kante, um die Sicherheit zu erhöhen.
www.aeg.com 7. Zum Speichern halten Sie OK gedrückt. Sie können einen Speicherplatz auch überschreiben. Wenn im Display der erste freie Speicherplatz angezeigt wird, drücken Sie oder , und drücken Sie dann OK, um ein bestehendes Programm zu überschreiben. Den Namen des Programms können Sie im Menü Programm umbenennen ändern. Einschalten des Programms 1. Schalten Sie das Gerät ein. 2. Wählen Sie das Menü Bevorzugtes Programm . Mit OK bestätigen. 3. Wählen Sie Ihr bevorzugtes Programm.
DEUTSCH Temperatur Abschaltzeit 200 °C - 230 °C 5,5 Std. Die Abschaltautomatik funktioniert bei allen Ofenfunktionen außer Backofenbeleuchtung , Dauer , Ende und KT Sensor. 21 um die Geräteflächen zu kühlen. Nach dem Abschalten des Geräts läuft das Kühlgebläse weiter, bis das Gerät abgekühlt ist. 10.6 Kühlgebläse Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird automatisch das Kühlgebläse eingeschaltet, 11. PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE WARNUNG! Siehe Sicherheitshinweise.
www.aeg.com den Abstand zwischen den Einsatzebenen ein, sodass der Dampf an alle Lebensmittel gelangen kann. • Wenn Sie den Backofen länger nicht benutzen, entfernen Sie das Wasser aus der Wasserschublade, den Schlauchverbindungen und dem Dampferzeuger (siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“). Hinweis zu den Tabellen „Dampfgaren“ • Die Tabellen enthalten Angaben für typische Gerichte.
DEUTSCH • Stellen Sie die sauberen Behälter in die Mitte der ersten Einschubebene auf den Rost. Achten Sie darauf, dass die Öffnungen in einem kleinen Winkel nach unten zeigen. 23 • Füllen Sie die Wasserschublade mit der maximalen Wassermenge und stellen Sie eine Dauer von 40 Min. ein. Gemüse Speise Temperatur (ºC) Wassermenge in ml Zeit1) in Min.
www.aeg.com Temperatur (ºC) Wassermenge in ml Zeit1) in Min. Einschubebene Tomaten schälen 96 350 15 1 Weiße Gartenbohnen 96 500 25 - 35 1 Wirsing 96 400 20 - 25 1 Zucchini (Scheiben) 96 350 15 1 Speise 1) Die Zeitangaben sind Richtwerte. Beilagen Speise Temperatur (ºC) Wassermenge in ml Zeit1) in Min.
DEUTSCH 25 Temperatur (ºC) Wassermenge in ml Zeit1) (Min.) Einschubebene Lachsforelle, ca. 1000 g 85 600 40 - 45 1 Muscheln 96 500 20 - 30 1 Plattfischfilet 80 350 15 1 Speise 1) Die Zeitangaben sind Richtwerte. Fleisch Speise Temperatur (ºC) Wassermenge in ml Zeit1) (Min.
www.aeg.com 11.7 Intervall Plus Tabelle Intervall Plus (Wassermenge etwa 300 ml) Speise Temperatur (ºC) Pudding / Flan in Portionsschalen 1) Zeit in Min.
DEUTSCH 27 Intervall Dampf (Wassermenge etwa 300 ml) Speise Menge Temperatur (ºC) Zeit1) (Min.) Einschubebene Nudelauflauf - 190 40 - 50 1 Lasagne - 180 45 - 55 1 Verschiedene Brote 0,5 - 1 kg 180 - 190 45 - 60 1 Brötchen 40 - 60 g 180 - 210 30 - 40 2 - 200 20 - 30 2 Frischback-Baguettes 40 - 50 g 200 20 - 30 2 Frischback-Baguettes, gefroren 40 - 50 g, 200 25 - 35 2 Frischback-Brötchen 1) Die Zeitangaben sind Richtwerte. 11.
www.aeg.com Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Die Backzeit ist zu kurz. Stellen Sie eine längere Backzeit ein. Die Backzeit lässt sich nicht durch eine höhere Temperatur verringern. Der Teig enthält zu viel Flüssigkeit. Weniger Flüssigkeit verwenden. Beachten Sie die Rührzeiten, vor allem beim Einsatz von Küchenmaschinen. Der Kuchen ist zu trocken. Die Backofentemperatur ist zu niedrig. Stellen Sie beim nächsten Kuchen eine höhere Backofentemperatur ein. Der Kuchen ist zu trocken.
DEUTSCH Backen in Formen Backware Backofenfunktion Einschubebene Temperatur (°C) Dauer (Min.
www.aeg.com Backware Backofenfunktion Einschubebene dann Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH Speise Backofenfunktion Einschubebene Temperatur (°C) Dauer (Min.
www.aeg.com 11.12 Backen auf mehreren Ebenen Kuchen/Gebäck/Brote auf Backblechen Backware Heißluft mit Ringheizkörper Einschubebenen von unten 2 Ebenen Temperatur (°C) Dauer (Min.) 1/4 160 - 180 25 - 45 1/4 150 - 160 30 - 45 Heißluft mit Ringheizkörper Einschubebenen von unten 2 Ebenen Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH 33 11.14 Pizzastufe Backware Einschubebene Temperatur (°C) Dauer (Min.
www.aeg.com • Große Bratenstücke und Geflügel mit dem Bratensaft mehrmals während der Bratzeit übergießen. Dadurch erzielen Sie ein besseres Bratergebnis. • Sie können das Gerät ca. 10 Minuten vor Ende der Bratzeit ausschalten und die Restwärme nutzen. Rindfleisch Fleischart Menge Backofenfunktion Einschubebene Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH 35 Lamm Fleischart Menge Backofenfunktion Einschubebene Temperatur (°C) Dauer (Min.
www.aeg.com Heizen Sie den leeren Backofen immer 5 Minuten lang mit der Grill-Funktion vor. • Schieben Sie zum Auffangen von Fett die Fettpfanne immer in die erste Einschubebene. • Grillen Sie nur flache Fleisch- oder Fischstücke. • Schieben Sie den Rost gemäß den Empfehlungen in der Grilltabelle in die entsprechende Einschubebene. Grillstufe 1 Grillzeit (Min.
DEUTSCH 37 Auftautabelle Speise Menge Auftauzeit Zusätzliche in Min. Auftauzeit in Min. Bemerkung Hähnchen 1 kg 100 - 140 20 - 30 Legen Sie zunächst eine umgedrehte Untertasse auf einen großen Teller, und legen Sie dann das Hähnchen darauf. Nach der Hälfte der Zeit wenden. Fleisch 1 kg 100 - 140 20 - 30 Nach der Hälfte der Zeit wenden. Fleisch 0,5 kg 90 - 120 20 - 30 Nach der Hälfte der Zeit wenden.
www.aeg.com Convenience (Fertiggerichte) Einschubebene Temperatur (°C) Dauer (Min.) Lasagne/Cannelloni, gefr.
DEUTSCH • Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (dies dauert bei 1-Liter-Gläsern ca. 35-60 Minuten), 39 Backofen ausschalten oder die Temperatur auf 100 °C zurückschalten (siehe Tabelle). Einkochtabelle - Beerenobst Einkochgut Temperatur (°C) Einkochen bis Perlbeginn (Min.) Einkochen bei 100 °C (Min.) 160 - 170 35 - 45 --- Temperatur (°C) Einkochen bis Perlbeginn (Min.) Einkochen bei 100 °C (Min.
www.aeg.com 11.
DEUTSCH 41 12. REINIGUNG UND PFLEGE WARNUNG! Siehe Sicherheitshinweise. Hinweise zur Reinigung: • Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an, und reinigen Sie damit die Vorderseite des Geräts. • Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem handelsüblichen Reinigungsmittel. • Reinigen Sie den Geräteinnenraum nach jedem Gebrauch. So lassen sich Verschmutzungen leichter entfernen und es kann nichts einbrennen.
www.aeg.com 3. Einsetzen der Einhängegitter Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. 12.3 Dampferzeugungssystem VORSICHT! Trocknen Sie den Dampfgenerator nach jeder Benutzung. Saugen Sie das Wasser mit einem Schwamm auf. Beseitigen Sie die Kalkrückstände mit Essigwasser. VORSICHT! Chemische Entkalkungsmittel können Schäden an der Emailbeschichtung verursachen. Folgen Sie den Anweisungen des Herstellers.
DEUTSCH 2. Entfernen Sie die Abdeckung mit einem Torx 20-Schraubendreher. 3. Entfernen und reinigen Sie den Metallrahmen und die Dichtung. 4. Tauschen Sie die Lampe gegen eine geeignete, bis 300 °C hitzebeständige Lampe aus. 5. Bringen Sie den Metallrahmen und die Dichtung wieder an. Ziehen Sie die Schrauben wieder fest. 6. 43 Setzen Sie das linke Einhängegitter wieder ein. 12.5 Backofentür und Glasscheiben Bauen Sie die Tür zur Reinigung aus.
www.aeg.com 2. Ziehen Sie die Türabdeckung nach vorne, um sie abzunehmen. 3. Fassen Sie die Glasscheiben nacheinander am oberen Rand an. Ziehen Sie sie nach oben aus der Führung. Reinigen Sie die Türglasscheiben. Um die Glasscheiben wieder einzusetzen, führen Sie die Schritte oben in umgekehrter Reihenfolge durch. Setzen Sie zuerst die kleinere Scheibe ein und dann die größere. 4. 13. WAS TUN, WENN … WARNUNG! Siehe Sicherheitshinweise. Problem Mögliche Ursache Abhilfe Das Gerät heizt nicht.
DEUTSCH Modell (MOD.) ......................................... Produktnummer (PNC) ......................................... Seriennummer (S.N.) ......................................... 14. TECHNISCHE DATEN Spannung 220 - 240 V Frequenz 50 Hz 15. UMWELTTIPPS Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol . Entsorgen Sie die Verpackung in den entsprechenden Recyclingbehältern. Recyceln Sie zum Umwelt- und Gesundheitsschutz elektrische und elektronische Geräte.
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