NL Gebruiksaanwijzing Stoomoven KS8404021M KS8404101M
www.aeg.com INHOUDSOPGAVE 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE.............................................................................................3 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN.................................................................................... 4 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT........................................................................... 7 4. BEDIENINGSPANEEL..................................................................................................... 8 5.
NEDERLANDS 1. 3 VEILIGHEIDSINFORMATIE Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor letsel of schade veroorzaakt door een verkeerde installatie of verkeerd gebruik. Bewaar de instructies altijd op een veilige en toegankelijke plaats voor toekomstig gebruik. 1.
www.aeg.com • • • • • • • • niet aanraakt. Houd kinderen jonger dan 8 jaar uit de buurt of onder permanent toezicht. Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires of kookgerei te plaatsen of verwijderen. Zet de stroomtoevoer uit alvorens onderhoud te plegen. Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om elektrische schokken te voorkomen. Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te maken.
NEDERLANDS 2.2 Elektrische aansluiting WAARSCHUWING! Gevaar voor brand en elektrische schokken. • Alle elektrische aansluitingen moeten door een gediplomeerd elektromonteur worden gemaakt. • Dit apparaat moet worden aangesloten op een geaard stopcontact. • Controleer of de elektrische informatie op het typeplaatje overeenkomt met de stroomvoorziening. Zo niet, neem dan contact op met een elektromonteur. • Gebruik altijd een correct geïnstalleerd, schokbestendig stopcontact.
www.aeg.com • • • • • – zet geen kookgerei of andere voorwerpen direct op de bodem van het apparaat. – leg geen aluminiumfolie op de bodem van het apparaat. – plaats geen water direct in het hete apparaat. – haal vochthoudende schotels en eten uit het apparaat als u klaar bent met koken. – wees voorzichtig bij het verwijderen of bevestigen van accessoires. Verkleuring van het email heeft geen ongewenst effect op de werking van het apparaat. Gebruik een diepe pan voor vochtige taarten.
NEDERLANDS 2.7 Verwijdering huisdieren binnen in het apparaat vast komen te zitten. WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel of verstikking. 2.8 Servicedienst • Haal de stekker uit het stopcontact. • Snijd het netsnoer vlak bij het apparaat af en gooi het weg. • Verwijder de deurvergrendeling om te voorkomen dat kinderen of • Neem contact op met een erkende servicedienst voor reparatie van het apparaat. • Gebruik uitsluitend originele reserveonderdelen. 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT 3.
www.aeg.com Voor het vaststellen van het gaarpunt van het gerecht Stoomset niet in water hoort te staan tijdens de bereiding (bv. groenten, stukken vis, kippenborst). De set is ongeschikt voor voedsel dat in water moet weken (bv. rijst, polenta, pasta). Spons Eén bewaardoos zonder gaatjes en één met gaatjes. Via de stoomset wordt het condenswater van het voedsel tijdens het stoomgaren afgevoerd. Gebruik het voor voedsel dat Voor het absorberen van restwater uit de stomer. 4. BEDIENINGSPANEEL 4.
NEDERLANDS Tiptoets 4 5 6 7 8 9 Functie Opmerking Favoriet Voor opslag van en toegang tot uw favoriete programma's. Temperatuurkeuze Om de temperatuur in te stellen of om de huidige temperatuur in het apparaat te tonen. Raak het veld 3 seconden aan om de functie in of uit te schakelen: Snel opwarmen. Toets omlaag Omlaag gaan in het menu. Toets omhoog Omhoog gaan in het menu. OK De selectie of instelling bevestigen. Toets op de achterkant Om één niveau terug te gaan in het menu.
www.aeg.com Symbool Functie Eindtijd Het display geeft aan wanneer de kooktijd voorbij is. Temperatuur Het display toont de temperatuur. Tijdisindicatie Er wordt weergegeven hoe lang een verwarmingsfunctie in werking is. Druk tegelijkertijd op te resetten. en om de tijd Berekening Het apparaat berekent de bereidingsduur. Controlelampje bij voorverwarmen Het display geeft de temperatuur in het apparaat aan. Indicatielampje snelverhit- De functie is actief. Het verkort de opting warmtijd.
NEDERLANDS 3. Druk op om naar het submenu te gaan of de instelling te accepteren. 11 U kunt te allen tijde terugkeren naar het hoofdmenu met . 6.2 Een overzicht van de menu's Hoofdmenu Symbool Menu-item Applicatie Verwarmingsfuncties Bestaat uit een lijst met verwarmingsfuncties. Kook- en bakassistent Bestaat uit een lijst met automatische programma's. Stoomreiniging Procedure voor het reinigen van het apparaat met stoom.
www.aeg.com Symbool Submenu Beschrijving Toetsvolume Schakelt de toon van de aanraakvelden aan en uit. Het geluid van de tiptoets aan/uit kan niet worden uitgeschakeld. Alarmtoon Schakelt de alarmtoon in en uit. Service Toont de softwareversie en -configuratie. Fabrieksinstellingen Zet alle instellingen terug op de fabrieksinstelling. 6.3 Verwarmingsfuncties Verwarmingsfunctie Applicatie Stomen Voor groenten, vis, aardappelen, rijst, pasta of speciale bijgerechten.
NEDERLANDS Verwarmingsfunctie 13 Applicatie Lage temperatuur garen Voor het bereiden van mals en sappig braadvlees. Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) Voor het bakken en braden op een ovenniveau. Bevroren gerechten Om kant-en-klaar-gerechten zoals patat, aardappelpartjes of loempia's krokant te maken. Circulatiegrill Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte met botten op één niveau. Ook om te gratineren en te bruinen.
www.aeg.com Verwarmingsfunctie Applicatie Regenereren Het opwarmen van voedsel met stoom voorkomt dat het oppervlak uitdroogt. De warmte wordt op behoedzaam en gelijkmatig verdeeld en geeft het voedsel de smaak en het aroma alsof het net is bereid. Deze functie kan gebruikt worden om eten direct op een bord te verwarmen. Met verschillende roosterhoogtes kunt u meerdere borden tegelijkertijd opwarmen.
NEDERLANDS 6.6 Controlelampje bij voorverwarmen Wanneer u een verwarmingsfunctie inschakelt, gaat het balkje op het display branden. Het balkje geeft aan dat de oventemperatuur toeneemt. Als de temperatuur bereikt is, zoemt de zoemer 3 maal en knippert de balk om vervolgens te verdwijnen. 6.7 Indicatielampje snelverhitting Deze functie verkort de opwarmtijd. 15 Leg geen voedsel in de oven wanneer de functie Snel opwarmen is ingeschakeld. Als u de functie wilt activeren, houdt u 3 seconden ingedrukt.
www.aeg.com 7.2 De klokfuncties instellen Alvorens u de functies: Duur, Eindtijd gebruikt, moet u een verwarmingsfunctie en temperatuur instellen. Het apparaat wordt automatisch uitgeschakeld. U kunt de functies: Duur en Eindtijd tegelijkertijd gebruiken als u wilt dat het apparaat op een later tijdstip wordt geactiveerd of juist uitgezet. De functies: Duur en Eindtijd werken niet als u de vleesthermometer gebruikt. minuten warm op 80 °C.
NEDERLANDS 8.1 Online recepten Op onze website vindt u de recepten voor de automatische programma's van dit apparaat. Om het juiste Receptenboek te vinden, controleer het productnummer op het classificatieplaatje op de voorzijde van het frame van de binnenkant van het apparaat. 8.3 Kook- en bakassistent met Automatisch wegen Deze functie berekent automatisch de braadtijd. Als u de functie wilt gebruiken, moet u het gewicht van het gerecht instellen. 1. Schakel het apparaat in. 2.
www.aeg.com De vleesthermometer moet gedurende de bereiding in het vlees blijven en de stekker moet in het stopcontact blijven. 1. Schakel het apparaat in. 2. Steek de punt van de vleesthermometer in het midden van het vlees. 3. Steek de stekker van de vleesthermometer in de aansluiting op de voorkant van het apparaat. WAARSCHUWING! De vleesthermometer is heet. Gevaar voor brandwonden. Wees voorzichtig bij het verwijderen van de punt en de stekker van de vleesthermometer. 9.
NEDERLANDS 19 Alle accessoires hebben links en rechts bovenaan kleine inkepingen om de veiligheid te verhogen. Deze inkepingen zorgen er ook voor dat ze niet omkantelen. Door de verhoogde lijst die om het rooster loopt, is kookgerei beveiligd tegen wegglijden. 10. EXTRA FUNCTIES 10.1 Favoriet Het programma inschakelen U kunt uw favoriete instellingen als duur, temperatuur of verwarmingsfunctie opslaan. De instellingen zijn beschikbaar in het menu: Favoriet. U kunt 20 programma's opslaan. 1.
www.aeg.com 4. Druk op om te bevestigen. Druk om de functie uit te schakelen op . Op het display verschijnt een melding. Druk herhaaldelijk op vervolgens op en om te bevestigen. Als u het apparaat uitschakelt, wordt de functie ook uitgeschakeld. 10.4 Set + Go Met deze functie kunt u een verwarmingsfunctie (of programma) instellen en later met een aanraking van een symbool gebruiken. 1. Schakel het apparaat in. 2. Stel de verwarmingsfunctie in. tot het 3.
NEDERLANDS 21 11. AANWIJZINGEN EN TIPS WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. De temperaturen en baktijden in de tabellen zijn slechts als richtlijn bedoeld. Deze zijn afhankelijk van de recepten en de kwaliteit en de hoeveelheid van de gebruikte ingrediënten. 11.1 Binnenzijde van de deur Bij bepaalde modellen vindt u het volgende aan de binnenkant van de deur: • de nummers van de inzetniveaus.
www.aeg.com 11.4 Tabel Water stomen Tijd (min) Water in de waterlade (ml) 15 - 20 300 30 - 40 600 50 - 60 800 11.5 Stomen / ECO Stomen WAARSCHUWING! Open de deur van het apparaat niet wanneer de functie is ingeschakeld. Er bestaat gevaar voor brandwonden. hetzelfde zijn. Voeg de grootste hoeveelheid water toe voor één van de gerechten in de bereiding. Doe de gerechten in het juiste kookgerei en plaats het op de ovenroosters.
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) 23 Tijd (min) Roosterhoogte Water in de waterlade (ml) Paprika, reepjes 96 15 - 20 1 400 Uien, ringen 96 25 - 35 1 500 Sperziebonen 96 35 - 45 1 550 Botersla, roosjes 96 20 - 25 1 450 Spruitjes 96 30 - 40 1 550 Rode bietjes 96 70 - 90 1 800 + 400 Schorseneren 96 35 - 45 1 600 Selderij, blokjes 96 20 - 30 1 500 Asperges, groen 96 25 - 35 1 500 Asperges, wit 96 35 - 45 1 600 Spinazie, vers 96 15 1 350 Gepelde tomat
www.aeg.
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Water in de waterlade (ml) Chipolataworstjes 80 15 - 20 1 400 Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Water in de waterlade (ml) Eieren, zacht ge- 96 kookt 10 - 12 1 400 Eieren, medium gekookt 96 13 - 16 1 450 Eieren, hard gekookt 96 18 - 21 1 500 25 Eieren Gerecht 11.6 Multi hetelucht en Stomen na elkaar Als u functies combineert kunt u vlees, groente en bijgerechten na elkaar bereiden.
www.aeg.com Opnieuw verwarmen Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Deegballen 85 20 - 30 1 Pastaschotel 85 15 - 20 1 Rijst 85 15 - 20 1 Bordgerechten 85 15 - 20 1 11.8 Combi stomen Voeg ca. 300 ml water toe.
NEDERLANDS 11.9 Bakken • Het kan gebeuren dat uw oven anders bakt of braadt dan het apparaat dat u vroeger had. Pas de instellingen (temperatuur, kooktijden) en de rekstand die u gewoon was aan volgens de waarden in de tabellen. • De fabrikant raadt u aan de eerste keer een lagere temperatuur in te stellen. • Als u geen concrete aanwijzingen kunt vinden voor een speciaal recept, kijkt u bij een soortgelijk product. • Bij het bereiden van cake op meerdere niveaus kan de baktijd ca.
www.aeg.com Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing De cake wordt niet gaar bin- De oventemperatuur is te nen de aangegeven baktijd. laag. De volgende keer dat u een cake bakt, stelt u de baktemperatuur een beetje hoger in. 11.
NEDERLANDS Gebak / brood op bakplaat Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Vlechtbrood / broodkrans Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) 170 - 190 30 - 40 1 Kerststol 1) Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) 160 - 180 50 - 70 1 Brood (roggebrood) 1) Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) 1 eerst 230 20 vervolgens 160 - 180 30 - 60 Roomsoezen / eclairs 1) Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) 190 - 210 20 - 35 2 Biscuitrol 1) Conventi
www.aeg.com Gerecht Functie Plaatkoek met kwetsConventionele bare garnering (bijvoor- functie (Boven beeld kwark, room, pud- + Onderwarmte) dingvulling) 1) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte 160 - 180 40 - 80 2 1) Oven voorverwarmen. 2) Gebruik de braadpan.
NEDERLANDS 31 11.
www.aeg.com Gebak / brood op bakplaat Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Roomsoezen / Eclairs1) 160 - 180 25 - 45 1/4 Kruimeltaart 150 - 160 30 - 45 1/4 1) Oven voorverwarmen.
NEDERLANDS Gerecht Gewicht (kg) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Runderbiefstuk 1 - 1.5 150 90 - 110 1 Geroosterd kalfsvlees 1 - 1.5 150 120 - 150 1 Steak 0.2 - 0.3 120 20 - 40 1 33 11.
www.aeg.com • Giet een beetje vloeistof in de braadpan om het aanbranden van vleessap of vet te voorkomen. • Indien nodig het braadstuk (na 1/2 2/3 van de gaartijd) keren. • Besprenkel grote braadstukken en gevogelte diverse keren tijdens het braden met het eigen vleessap. Hiermee bereikt u een beter braadresultaat. • U kunt het apparaat ongeveer 10 minuten voor het einde van de bereidingstijd uitschakelen om de restwarmte te gebruiken. 11.
NEDERLANDS Kalfsvlees Gerecht Functie Gewicht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Geroosterd kalfsvlees Circulatiegrill 1 kg 160 - 180 120 - 150 1 1,5 - 2 kg 160 - 180 120 - 150 1 Kalfsschenkel Circulatiegrill Lamsvlees Gerecht Functie Gewicht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Lamsbout, lamsgebraad Circulatiegrill 1 - 1,5 kg 150 - 180 100 - 120 1 Lamsrug, medium Circulatiegrill 1 - 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 1 Gerecht Functie Gewicht Temperatuur (°C) Tijd
www.aeg.com Gerecht Functie Gewicht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Halve kip Circulatie- 400 – 500 g grill elk 190 - 210 35 - 50 1 Stukken gevo- Circulatie- 1 - 1,5 kg gelte grill 190 - 210 50 - 70 1 Eend Circulatie- 1,5 - 2 kg grill 180 - 200 80 - 100 1 Gerecht Functie Gewicht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Hele vis Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) 1 - 1,5 kg 210 - 220 45 - 60 1 Vis (gestoomd) 11.
NEDERLANDS 37 Grill intens Gerecht Grilltijd (min.) Roosterhoogte 1e kant 2e kant Burgers / Burgers 9 - 13 8 - 10 3 Varkenshaas 10 - 12 6 - 10 3 Worstjes 10 - 12 6-8 3 Runderfilet, kalfsbief- 7 - 10 stukken 6-8 3 Toast / Geroosterd brood 1-3 1-3 3 Brood met iets erop 6-8 - 3 11.20 Bevroren gerechten • Haal het voedsel uit de verpakking. Doe het voedsel op een bord. • Gebruik voor het afdekken geen borden of schotels. Hierdoor kan de ontdooitijd worden verlengd.
www.aeg.
NEDERLANDS Gerecht Gewicht Ontdooitijd (min.) Nadooitijd (min) Opmerkingen Room 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Klop de nog licht bevroren slagroom. Gebak 1,4 kg 60 60 - 11.22 Inmaken • Gebruik alleen weckpotten van dezelfde afmetingen. • Gebruik geen weckpotten met een draai- of bajonetsluiting en metalen bakken. • Gebruik het eerste rooster van de bodem van deze functie. • Zet niet meer dan zes wekflessen van 1 liter op het bakrooster.
www.aeg.com Gerecht Temperatuur (°C) Inmaken/wecken tot het parelen begint (min) Door blijven koken op 100 °C (min.) Koolrabi / erwten / asperges 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Na uitschakeling in de oven laten staan. 11.
NEDERLANDS 11.
www.aeg.com 12. ONDERHOUD EN REINIGING WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 12.1 Opmerkingen over schoonmaken • Maak de voorkant van het apparaat schoon met een zachte doek en een warm sopje. • Gebruik voor metalen oppervlakken een specifiek reinigingsmiddel. • Reinig de binnenkant van het apparaat na elk gebruik. Vetophoping of andere voedingsresten kunnen brand veroorzaken. Het gevaar is groter voor de grillpan. • Verwijder hardnekkig vuil met een speciale ovenreiniger.
NEDERLANDS 2. 3. 4. 5. ml) door de waterlade en in de stoomgenerator. Wacht ongeveer 10 minuten. Verwijder het azijnwater met de spons. Doe leidingwater (100 - 200 ml) in de waterlade om de stomer schoon te spoelen. Water met de spons uit de stomer verwijderen en droog wrijven. Laat de deur open staan zodat het apparaat volledig kan drogen. 12.5 De deur verwijderen en installeren U kunt de ovendeur en het interne glazen paneel verwijderen om het schoon te maken. Het aantal glasplaten verschilt per model.
www.aeg.com WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrocutie! Maak de zekering los voordat u de lamp vervangt. De lamp en het afdekglas kunnen heet zijn. 1. Schakel het apparaat uit. 2. Verwijder de zekeringen in de zekeringenkast, of schakel de stroomonderbreker uit. Het bovenste lampje 1. Draai het afdekglas van de lamp naar rechts en verwijder het. 2. Verwijder de metalen ring en reinig de glasafdekking. 3. Vervang de lamp door een geschikte 300 °C hittebestendige lamp. 4.
NEDERLANDS 45 Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing De oven wordt niet warm. De zekering is doorgeslagen. Controleer of de zekering de oorzaak van de storing is. Als de zekeringen keer op keer doorslaan, neemt u contact op met een erkende installateur. Het lampje brandt niet. Het lampje is stuk. Vervang het lampje. Op het display verschijnt F111. De stekker van de vleesthermometer is niet goed in de aansluiting gestoken.
www.aeg.com Modelidentificatie KS8404021M KS8404101M Energie-efficiëntie Index 94.5 Energie-efficiëntieklasse A Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand boven + onderwarmte 0.93 kWh/cyclus Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand hetelucht 0.69 kWh/cyclus Aantal ruimten 1 Warmtebron Electriciteit Volume 43 l Soort oven Inbouwoven Massa KS8404021M 34.0 kg KS8404101M 34.
NEDERLANDS Multi hetelucht (vochtig) Als u de Multi hetelucht (vochtig)-functie, gebruikt, schakelt de verlichting na 30 seconden uit. U kunt de verlichting weer 47 inschakelen maar deze actie vermindert de verwachte energiebesparingen. 15. MILIEUBESCHERMING Recycle de materialen met het symbool . Gooi de verpakking in een geschikte verzamelcontainer om het te recyclen. Help om het milieu en de volksgezondheid te beschermen en recycle het afval van elektrische en elektronische apparaten.
867309321-C-212016 www.aeg.