NO Bruksanvisning Dampovn KS8404101M
www.aeg.com INNHOLD 1. SIKKERHETSINFORMASJON..................................................................................... 2 2. SIKKERHETSANVISNINGER....................................................................................... 4 3. PRODUKTBESKRIVELSE..............................................................................................6 4. BETJENINGSPANEL................................................................................................... 8 5. FØR FØRSTE GANGS BRUK.
NORSK 3 personskader eller andre skaper som følge av feilaktig installasjon eller bruk. Ta alltid vare på instruksjonene på et tilgjengelig sted for fremtidig referanse. 1.1 Sikkerhet for barn og utsatte personer • • • • • • • • Dette produktet kan brukes av barn fra 8 år og oppover og personer med reduserte fysiske, sensoriske eller mentale evner eller manglende erfaring og kunnskap hvis de har tilsyn eller får instruksjon i sikker bruk av produktet og forstår hvilke farer som kan inntreffe.
www.aeg.com • • • • • • Sørg for at produktet er koblet fra strømtilførselen. Ikke bruk damprengjøring til å rengjøre produktet. Ikke bruk skurende rengjøringsmidler eller skarpe skrapegjenstander av metall for å rengjøre dørglasset i stekeovnen, da dette kan ripe opp glasset og føre til at glasset blir matt. Om stikkontakten er skadet må den erstattes av produsenten, et autorisert servicesenter eller tilsvarende kvalifiserte personer for å unngå elektriske farer.
NORSK • Ikke sett støpselet i stikkontakten før monteringen er fullført. Kontroller at det er tilgang til stikkontakten etter monteringen. • Hvis stikkontakten er løs, ikke koble til strømpluggen. • Ikke trekk i kabelen for å koble fra produktet. Trekk alltid i selve støpselet. • Bruk egnede isoleringsenheter: vernebrytere, sikringer (sikringer av skrutypen skal fjernes fra holderen), jordfeilbrytere og kontaktorer.
www.aeg.com 2.5 Stell og rengjøring ADVARSEL! Risiko for skade, brann eller skade på produktet. • Slå av produktet og trekk støpselet ut av stikkontakten før rengjøring og vedlikehold. • Påse at produktet er kaldt. Fare for at dørglassene kan knuses. • Erstatt umiddelbart panelene til glassdørene om disse har blitt skadet. Kontakt det autoriserte servicesenteret. • Vær forsiktig når du fjerner døren fra produktet. Døren er tung! • Rengjør produktet med jevne mellomrom for å hindre skade på overflaten.
NORSK 3.2 Tilbehør Måler temperaturen i maten. Rist Dampsett 7 Til kokekar, kakeformer, steker. Stekebrett En perforert matbeholder og én uten hull. Dampsettet drenerer kondens bort fra maten ved dampkoking. Bruk den til å tilberede grønnsaker, fisk og kyllingbryst. Settet er ikke egnet for mat som må trekke til seg vannet, f.eks. ris, polenta og pasta. Til kaker og kjeks. Svamp Grill-/stekepanne For baking og steking eller for å samle opp fett.
www.aeg.com 4. BETJENINGSPANEL 4.1 Elektronisk programmering 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Bruk sensorfeltene til å betjene produktet. Sensorfelt 1 2 3 4 – Funksjon Kommentar Display Viser de gjeldende innstillingene for produktet. PÅ / AV For å slå produktet av og på. Ovnsfunksjoner eller Oppskrifter Trykk på sensorfeltet for å velge menyen: Oppskrifter eller Ovnsfunksjoner. Trykk på feltet i 3 sekunder for å slå av eller på lyset.
NORSK Sensorfelt Funksjon Kommentar Klokke og tilleggsfunksjoner For å velge ulike funksjoner. Når en varmefunksjon er i bruk må du trykke på sensorfeltet for å angi tid eller funksjonene: Tastesperre, Favoritter, Heat +Hold,Set + Go. Du kan også endre innstillingene for steketermometeret. Varselur For å angi funksjonen: Varselur. 10 11 4.2 Display A 9 B C E D A. B. C. D. E.
www.aeg.com Symbol Funksjon Heat+Hold Funksjonen er på. 5. FØR FØRSTE GANGS BRUK Sett tilbehøret og den avtagbare hyllestøtten tilbake i den opprinnelige posisjonen. ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 5.1 Første gangs rengjøring Fjern alt tilbehør og alle uttakbare brettstiger fra ovnen. Se etter i kapittelet "Stell og rengjøring". Rengjør ovnen og alt tilbehør før første gangs bruk. 5.
NORSK Symbol / Menyelement Tilberedningshjelp Bruksområde Symbol / Menyelement Gir deg anbefalte ovnsinnstillinger for en rekke ulike retter. Velg ønsket rett og begynn tilberedningsprosessen. Temperatur og tilberedningstid er kun veiledende for et bedre resultat og kan justeres. De avhenger av oppskriftene og kvalitet og mengde av brukte ingredienser. Justerer lysstyrke for Lysstyrke For Di- display etter grader. splay Hurtigoppvarming Set + Go Justerer trykketonenes volum og signal etter grader.
www.aeg.com Varmefunksjon Pizzafunksjon Bruksområde For å steke på én brettplassering, slik at du oppnår en mer intens bruning og sprø bunn. Still ovnens temperatur på 20 – 40 °C lavere enn for funksjonen: Over-/Undervarme. For å tilberede møre, saftige steker. Lavtemperatursteking Varmefunksjon Tine Varmluft Med Fukt For å bake og steke på én brettplassering. Over-/Undervarme (Over-/Under Varme) Frossen Mat For å lage halvfabrikata og hurtigmat som f.eks.
NORSK Varmefunksjon Brød Intervalldamp 25% Intervalldamp 50% Full Damp Bruksområde Bruk denne funksjonen til å lage brød og små gjærbakster med et veldig godt resultat som ser profesjonelt ut med tanke på sprøhet, farge og glattheten på skorpen. Til å bake brød, steke store kjøttstykker eller for å varme opp kald eller frossen mat. For grønnsaker, fisk, poteter, ris, makaronigrateng eller spesialretter. 6.4 Spesialiteter Bruksområde For å holde mat varm.
www.aeg.com 1. Trykk på dekselet på vannskuffen for å åpne den. 2. Fyll vannskuffen med ca. 800 ml vann. Vannmengden holder til ca. 50 minutter. 3. Skyv vannskuffen til opprinnelig posisjon. 4. Slå på produktet. 5. Velg en dampvarmingsfunksjon og temperaturen. 6. Velg, hvis nødvendig, funksjonen: Steketid eller: Ferdigtid . Dampen vises etter ca. 2 minutter. Når produktet når den angitte temperaturen, vil du høre et lydsignal høres. Når dampgeneratoren er tom, vil det høres et lydsignal.
NORSK 15 7. KLOKKEFUNKSJONER 7.1 Tabell over klokkefunksjoner 7.2 Stille inn klokkefunksjonene Klokkefunksjon Bruksområde Varselur For å stille inn nedtelling (maks. 2 t 30 minutter). Denne funksjonen har ingen innvirkning på bruken av stekeovnen. Du kan også slå den på når ovnen er slått av. Bruk for å slå på funksjonen. Trykk eller for å angi mi- nutter og te. Steketid Ferdigtid for å star- For å angi hvor lenge ovnen skal være i bruk (maks 23 t 59 min).
www.aeg.com Når funksjonen er ferdig, høres et lydsignal. Funksjonen forblir aktiv hvis du endrer varmefunksjonen. 1. Når tilberedningstiden er ferdig, høres et lydsignal. Trykk på et vilkårlig symbol. Displayet viser meldingen. 7.4 Øke Tiden 2. Trykk på for å slå på eller å avbryte. 3. Angi lengde for funksjonen. Funksjonen: Øke Tiden gjør at ovnsfunksjonen fortsetter etter at Steketid er ferdig. 4. Trykk for . Gjelder for alle ovnsfunksjoner med Steketid eller Vektautomatikk.
NORSK 17 Med noen programmer bør maten snus etter 30 minutter. Displayet viser en påminnelse. 9. BRUKE TILBEHØRET ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 9.1 Steketermometer for kjernetemperatur To temperaturer må stilles inn: ovnstemperaturen og kjernetemperaturen. Steketermometeret måler kjernetemperaturen i kjøttet. Når kjøttet er på den innstilte temperaturen, slås ovnen av. FORSIKTIG! Bruk bare steketermometeret som følger med eller originale reservedeler.
www.aeg.com Rist og stekebrett / langpanne sammen: Skyv stekebrettet / langpannen mellom sporene på brettstigen og risten på sporene over. Stekebrett / langpanne: Skyv stekebrettet / langpannen inn i sporene på brettstigene. Små fordypninger øverst for å øke sikkerheten. Fordypningene hindrer også de i å tippe. Den høye kanten rundt risten forhindrer at kokekar sklir av risten. 10. TILLEGGSFUNKSJONER 10.1 Favoritter Neste bokstav blinker. 9. Gjenta trinn 7 etter behov.
NORSK 19 10.2 Bruke barnesikringen Når barnesikringen er på ovnen, kan den ikke slås på ved et uhell. 1. Trykk på for å slå på displayet. og samtidig til displayet 2. Trykk viser en melding. For å slå av barnesikringsfunksjonen gjenta trinn 2. 10.3 Tastesperre Denne funksjonen forhindrer en utilsiktet endring av varmefunksjonen. Du kan bare slå den på ovnen virker. 1. Slå på ovnen. 2. Angi en varmefunksjon eller innstilling. gjentatte ganger til 3. Trykk på displayet viser: Tastesperre. 4.
www.aeg.com 11. RÅD OG TIPS ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. Temperaturer og steketider i tabellene er kun veiledende. De avhenger av oppskrift, samt mengde og kvalitet på ingrediensene som brukes. 11.1 Råd om ovnens spesielle ovnsfunksjoner Hold Varm Denne funksjonen lar deg holde mat varm. Temperaturen stilles automatisk til 80 °C. Denne funksjonen lar deg varme tallerkener og fat før servering. Temperaturen stilles automatisk til 70 °C.
NORSK Grønnsaker Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Vann i vannskuffen (ml) Artisjokker 96 50 – 60 1 800 Auberginer 96 15 – 25 1 450 Hel blomkål 96 35 – 45 1 600 Blomkålkvaster 96 25 – 30 1 500 Hel brokkoli 96 30- 40 1 550 Brokkolikvaster 96 20 – 25 1 400 Sopp i skiver 96 15 – 20 1 400 Erter 96 20 – 25 1 450 Fennikel 96 35 – 45 1 600 Gulrøtter 96 35 – 45 1 600 Strimlet kålrabi 96 30 – 40 1 550 Strimlet paprika 96 15 – 20 1 400
www.aeg.
NORSK Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Vann i vannskuffen (ml) Kalvestek/svinekam uten ben, 800 – 1 000 g 90 80 – 90 1 800 + 300 Kasseler (saltet svinekam), posjert 90 70 – 90 1 800 + 300 Tafelspitz (kokt storfekjøtt) 96 110 – 120 1 800 + 700 Chipolatas 80 15 – 20 1 400 Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Vann i vannskuffen (ml) Bløtkokte egg 96 10 – 12 1 400 Middels kokte egg 96 13 – 16 1 450 Hardkokte egg 96 18 – 21 1 500 23 E
www.aeg.com Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Liten fisk inntil 350 g 90 25 – 35 1 Hel fisk opptil 1000 g 90 35 – 45 1 1) Fortsett i ytterligere en halvtime med lukket dør. Oppvarming Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Melboller 85 20 – 30 1 Makkaronigrateng 85 15 – 20 1 Ris 85 15 – 20 1 Porsjonsretter 85 15 – 20 1 11.7 Intervalldamp 25% Tilsett omtrent 300 ml vann.
NORSK 25 Matvarer Antall Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Ferdigbakte baguetter 40 – 50 g 200 20 – 30 2 Ferdigbakte 40 – 50 g frosne baguetter 200 25 – 35 2 11.8 Steking av bakst • Still inn en lavere temperatur den første gangen. • Steketiden kan forlenges med 10–15 minutter hvis du steker kaker i flere høyder. • Kaker og bakverk med forskjellige høyde brunes ikke alltid likt. Det er ikke nødvendig å skifte temperaturinnstilling hvis en ujevn bruning inntreffer.
www.aeg.com 11.
NORSK 27 Matvarer Funksjon Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Rullekake1) Over-/Undervarme 180 – 200 10 – 20 2 Strøsselkake (tørr) Ekte Varmluft 150 – 160 20 – 40 2 Mandelkake med smør/ Over-/Undervarme 190 – 210 20 – 30 2 Fruktkaker (av gjærdeig/ Ekte Varmluft 150 – 160 35 – 55 2 Fruktkaker (av gjærdeig/ Over-/Undervarme røredeig)2) 170 35 – 55 2 Fruktterter av mørdeig Ekte Varmluft 160 – 170 40 – 80 2 Gjærbakst med delikat fyll (f.eks.
www.aeg.com Matvarer Funksjon Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Small cakes / Småka- Ekte Varmluft 160 20 – 35 2 Over-/Undervarme 170 20 – 35 2 ker1) Small cakes / Småkaker1) 1) Forvarm ovnen. 11.
NORSK Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Eplekake av sukkerbrøddeig (rund kakeform) 160 – 170 70 – 80 1 Formbrød 200 – 210 55 – 70 1 29 11.13 Steking i flere høyder Bruk funksjonen:Ekte Varmluft. Kaker/bakst/brød på stekebrett Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Vannbakkels/eclair1) 160 – 180 25 – 45 1 /4 Tosca kake, tørr 150 – 160 30 – 45 1 /4 1) Forvarm ovnen.
www.aeg.com 2. Legg kjøttet i den varme langpannen på risten i ovnen. 3. Sett steketermometeret inn i kjøttet. 4. Velg funksjonen Lavtemperatursteking og still inn riktig kjernetemperatur. Matvarer Mengde (kg) Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Roastbiff 1 – 1,5 150 120 – 150 1 Oksefilet 1 – 1,5 150 90 – 110 1 Kalvestek 1 – 1,5 150 120 – 150 1 Biff 0,2–0,3 120 20 – 40 1 11.
NORSK Snu steken etter 1/2-2/3 av tilberedningstiden. 31 • stek kjøtt og fisk i store stykker (1 kg eller mer). • øs store steker og fugl med stekesjyen flere ganger under stekingen. Slik får du kjøttet saftigere: • stek magert kjøtt i stekeformen med lokk eller bruk stekeposen. 11.
www.aeg.
NORSK Matvarer Funksjon Antall Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Biter av fjærkre Gratinering Med Vifte 1 – 1,5 kg 190 – 210 50 – 70 1 And Gratinering Med Vifte 1,5 – 2 kg 180 – 200 80 – 100 1 33 Fisk (dampet) Matvarer Funksjon Antall Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Hel fisk Over-/ 1 – 1,5 kg Undervarme 210 – 220 45 – 60 1 11.18 Grill • Grill alltid med maksimum temperaturinnstilling. • Sett risten inn på brettplasseringen som anbefales i grilltabellen.
www.aeg.com Matvarer Grilltid (min.) Skuffplassering 1. side 2. side Svinefilet 10 – 12 6 – 10 3 Pølser 10 – 12 6–8 3 Filetbiffer av okse, kalv 7 – 10 6–8 3 Toast / Ristet brød 1–3 1–3 3 Varme smørbrød 6–8 – 3 11.19 Frossen Mat • Ikke dekk til med tallerken eller skål. Det kan forlenge tinetiden. • Fjern emballasjen fra maten. Legg maten på en tallerken.
NORSK Matvarer Funksjon Temperatur (°C) Pommes frites1) (300 – 600 g) Over-/Undervarme 200 – 220 eller Gratinering Med Vifte 35 Tid (min) Skuffplassering etter produsentens anvisninger 2 Baguetter Over-/Undervarme etter proetter produsendusentens tens anvisninger anvisninger 2 Fruktkake Over-/Undervarme etter proetter produsendusentens tens anvisninger anvisninger 2 1) Snu pommes frites 2 eller 3 ganger under tilberedning. 11.20 Tine • Ta av innpakningen og legg maten på en tallerken.
www.aeg.com stekeovnen eller reduserer temperaturen til 100 °C (se tabellen).
NORSK 11.23 Brød Forvarming anbefales ikke. Tilsett 100 ml vann i vannskuffen. Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Formbrød 180 – 200 40 – 60 1 Baguette 200 – 220 35 – 45 1 Brioche 180 – 200 40 – 60 1 Ciabatta 200 – 220 35 – 45 1 Rugbrød 190 – 210 50 – 70 1 Mørkt brød 180 – 200 50 – 70 1 Helkornbrød 170 – 190 60 – 90 1 11.
www.aeg.com Småvilt Matvarer Kjernetemperatur for maten (°C) Harerygg 70 - 75 Vill kanin etappe 70 - 75 Hel hare 70 - 75 Dyrerygg 70 - 75 Lårstykke av rådyr/hjort 70 - 75 Fisk Matvarer Kjernetemperatur for maten (°C) Laks 65 – 70 Ørret 65 – 70 12. STELL OG RENGJØRING ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 12.1 Merknader om rengjøring Rengjør ovnens forside med en myk klut med varmt vann og et mildt vaskemiddel. For å rengjøre metalloverflater, bruk et dedikert vaskemiddel.
NORSK 3. Berør et vilkårlig symbol for å stoppe signalet. 4. Tørk av produktet med en myk klut. Fjern vannet fra dampgeneratoren. La produktet tørke helt med åpen dør i omtrent 1 time. 2. Press klemmefestene (A) helt opp på begge dørhengslene. For å skynde på tørkingen, kan du lukke døren og varme opp produktet med funksjonen: Ekte Varmluft ved 150 °C i omtrent 15 minutter. 12.4 Dampkokesystem FORSIKTIG! Tørk av dampgeneratoren etter hver gang den har vært i bruk . Fjern vannet med en svamp.
www.aeg.com ADVARSEL! Kontroller at glassene er satt inn og ligger i riktig posisjon, ellers kan overflaten på døren overopphetes. 12.6 Skifte lyspære ADVARSEL! Fare for elektrisk støt. Lampen kan være varm. 1. Slå ovnen av. Vent til ovnen er avkjølt. 2. Koble fra strømtilførselen til ovnen. 3. Legg en klut på bunnen i ovnsrommet. Topplampe 1. Drei glassdekselet for å ta det av. 2. Ta ut tetninger og metallringen, og rengjør glassdekselet. 3.
NORSK 41 Problem Mulig årsak Løsning Ovnen blir ikke varm. Barnesikringen er på. Se "Bruke barnesikringen". Ovnen blir ikke varm. Døren er ikke ordentlig lukket. Lukk døren helt. Ovnen blir ikke varm. Sikringen har gått. Kontroller at sikringen er årsaken til funksjonssvikten. Hvis sikringene går gjentatte ganger, må du kontakte en elektriker. Lampen virker ikke. Pæren er defekt. Erstatt lyspæren. Displayet viser F111.
www.aeg.com 14. ENERGIEFFEKTIV 14.1 Produktbeskrivelse og informasjon i henhold til EU 65-66/2014 Leverandørens navn AEG Modellidentifikasjon KS8404101M Energieffektivitetsindeks 94,5 Energieffektivitetsklasse A Energiforbruk med standard matmengde, over- og undervarme 0,93 kWh/syklus Energiforbruk med standard matmengde, viftetvunget modus 0,69 kWh/syklus Antall hulrom 1 Varmekilde Elektrisitet Volum 43 l Type ovn Innebygd ovn Masse 34.
NORSK Varmluft Med Fukt Funksjonen er laget med tanke på å spare energi når man lager mat. sekunder. Du kan slå på lampen igjen, men dette reduserer forventet energibesparing. Når du bruker Varmluft Med Fukt. slås ovnslampen automatisk av etter 30 15. BESKYTTELSE AV MILJØET Resirkuler materialer som er merket med symbolet . Legg emballasjen i riktige beholdere for å resirkulere det. Bidrar til å beskytte miljøet, menneskers helse og for å resirkulere avfall av elektriske og elektroniske produkter.
867343593-A-492017 www.aeg.
