DA Brugsanvisning Dampovn KS8404101M
www.aeg.com INDHOLDSFORTEGNELSE 1. OPLYSNINGER OM SIKKERHED................................................................................2 2. SIKKERHEDSANVISNINGER.......................................................................................4 3. PRODUKTBESKRIVELSE..............................................................................................6 4. BETJENINGSPANEL................................................................................................... 8 5.
DANSK 3 for eventuelle skader, der er resultatet af forkert installation eller brug. Opbevar altid brugsanvisningen på et sikkert og tilgængeligt sted til senere opslag. 1.
www.aeg.com • • • • • Undlad at bruge en damprenser til at rengøre apparatet. Brug ikke skrappe slibende rengøringsmidler eller skarpe metalskrabere til at rengøre ovnruden. De kan ridse overfladen, med det resultat, at glasset knuses. Hvis strømforsyningskablet er beskadiget, skal det af sikkerhedsmæssige grunde udskiftes af producenten, et autoriseret servicecenter eller en tekniker for at undgå elektrisk stød.
DANSK • Sæt først netstikket i stikkontakten ved installationens afslutning. Sørg for, at der er adgang til elstikket efter installationen. • Hvis stikkontakten er løs, må du ikke sætte netstikket i. • Undgå at slukke for apparatet ved at trække i netledningen. Tag altid selve netstikket ud af kontakten. • Brug kun korrekte isoleringsenheder: Gruppeafbrydere, sikringer (sikringer med skruegevind skal tages ud af fatningen), fejlstrømsrelæer og kontaktorer.
www.aeg.com 2.5 Vedligeholdelse og rengøring 2.6 Indvendig belysning ADVARSEL! Risiko for elektrisk stød. ADVARSEL! Risiko for personskade, brand eller skade på apparatet. • Sluk for apparatet, og tag stikket ud af kontakten inden vedligeholdelse. • Kontrollér, at apparatet er kølet af. Der er risiko for, at ovnglasset går i stykker. • Udskift øjeblikkeligt ovnglassets paneler, hvis de er beskadigede. Kontakt det autoriserede servicecenter. • Vær forsigtig, når du tager lågen af apparatet.
DANSK 3.2 Tilbehør Til måling af temperaturen i maden. Trådrist Indstilling af damp Til kogegrej, kageforme, stege. Bageplade Fad med si-indsats. Dampsættet tømmer kondensvandet fra maden under tilberedning med damp. Brug det til at tilberede grønt, fisk, kyllingebryst. Sættet egner sig ikke til mad, som skal tilberedes med vand, f.eks. ris, polenta, pasta. Til kager og lagkagebunde. Svamp Grill/bradepande Til absorbering af det resterende vand fra dampenheden.
www.aeg.com 4. BETJENINGSPANEL 4.1 Elektronisk programur 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Brug tasterne til at betjene apparatet. Sensorfelt 1 2 3 4 - Funktion Kommentar Display Viser apparatets aktuelle indstillinger. TÆND/SLUK Tænde og slukke for apparatet. Ovnfunktioner eller Opskrifter Tryk på sensorfeltet for at vælge menuen: Opskrifter eller Ovnfunktioner. Tryk på feltet i 3 sekunder for at tænde eller slukke for lyset. Du kan også tænde lampen, når apparatet er slukket.
DANSK Sensorfelt Funktion 9 Kommentar Tid og ekstrafunk- Til indstilling af forskellige funktioner. Når en optioner varmningsfunktion er i gang, skal du trykke på sensorfeltet for at indstille timeren og funktionerne: Panel Lås, Favoritter, Heat+Hold, Set + Go. Du kan også skifte indstillingerne for stegetermometeret. 10 Minutur 11 For at angive funktionen: Minutur. 4.2 Display A B C E D A. B. C. D. E.
www.aeg.com Symbol Funktion Heat+Hold Funktionen er aktiv. 5. FØR FØRSTE ANVENDELSE Anbring tilbehør og udtagelige ovnribber i deres oprindelige positioner. ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. 5.2 Første tilslutning 5.1 Rengøring før ibrugtagning Når ovnen tilsluttes til ledningsnettet eller efter strømafbrydelse, skal der indstilles sprog, displaykontrast og displaylysstyrke samt aktuel tid. Fjern al tilbehøret og de udtagelige ovnribber fra ovnen. Se kapitlet "Vedligeholdelse og rengøring".
DANSK Symbol / Menupunkt Hjælp Til Tilberedning Egnet til Symbol / Menupunkt Giver anbefalede ovnindstillinger for en lang række retter. Vælg en ret og påbegynd tilberedningen. Temperaturen og tiderne er kun vejledende for at opnå et bedre resultat og kan justeres. De afhænger af opskrifterne samt af kvaliteten og mængden af de anvendte ingredienser. Indstiller lysstyrke i disLysstyrke Display playet i trin.
www.aeg.com Ovnfunktion Egnet til Ovnfunktion Til tilberedning af møre, saftige stege. Lavtemperaturstegning Fugtig Varmluft Til bagning og stegning på én ristposition. Over- undervarme (Over-/ Undervarme) Til tilberedning af sprøde færdigretter, Frosne Madvarer f.eks. pommes frites, kartoffelbåde eller forårsruller. Turbogrill Grill Stor Grill Undervarme Optøning Til stegning af større stege eller fjerkræ på én ovnrille. Også til at lave gratiner og til at brune.
DANSK Ovnfunktion Interval Plus Damp Egnet til Til retter med højt fugtindhold og til pochering af fisk, custard royale og ragout. Ovnfunktion Opvarmning Med Damp Til grøntsager, fisk, kartofler, ris, pasta eller specielt tilbehør. Lampen kan blive slukket automatisk ved en temperatur på under 60 °C under visse ovnfunktioner. 6.4 Specielle Emner Ovnfunktion Egnet til Til at holde maden varm. Hold Varm Til at varme tallerkener op inden servering. Tallerkenvarmer Til at henkoge grøntsager, f.eks.
www.aeg.com 3. 4. 5. 6. Det påfyldte vand rækker til ca. 50 minutter. Skub vandbeholderen til oprindelig position. Tænd for apparatet. Indstil en damp-ovnfunktion og temperaturen. Vælg om nødvendigt funktionen: Varighed eller: Slut Tid . Dampen viser sig efter ca. 2 minutter. Når apparatet når den indstillede temperatur, udsendes et signal. Når apparatet er kølet af, skal du opsuge alt det resterende vand fra dampenheden med svampen. Rengør evt. dampenheden med lidt eddike. 6.
DANSK Hvis du bruger urfunktionerne: Varighed, Slut Tid, slukker ovnen varmelegemerne, når 90% af den indstillede tid er gået. Ovnen bruger restvarmen til at lave maden færdig, indtil den indstillede tid er gået (3 - 20 minutter). 7.2 Indstilling af urfunktionstasterne Før du bruger funktionerne: Varighed, Slut Tid, skal du først indstille en ovnfunktion og en temperatur. Ovnen slukkes automatisk.
www.aeg.com 8.3 Opskrifter med Vægtautomatik 8.1 Opskrifter på nettet Du kan finde opskrifterne til de automatiske programmer for dette apparat på vores websted. For at finde den korrekte opskriftsbog skal du kontrollere PNC-nummeret på typeskiltet på forsiden af ovnrummet. Denne funktion beregner automatisk stegetiden. For at bruge funktionen skal du indtaste madens vægt. 1. Tænd ovnen. 2. Vælg menuen: Opskrifter. Tryk på for at bekræfte. for 3. Vælg kategori og ret. Tryk på at bekræfte. 4.
DANSK Displayet viser termometerets symbol. Bageplade/ Bradepande: eller i mindre end 5 4. Tryk på sekunder for at indstille centrumtemperaturen. 5. Vælg ovnfunktion og evt. ovntemperatur. Ovnen beregner en anslået slut tid. Slut tiden varierer alt efter de forskellige mængder mad, de indstillede ovntemperaturer (mindst 120 °C) og betjeningstilstandene. Ovnen beregner sluttiden på ca. 30 minutter. Skub bagepladen /bradepanden ind mellem skinnerne ud for rillen. 6.
www.aeg.com 10. EKSTRAFUNKTIONER 10.1 Favoritter 10.2 Brug af børnesikringen Du kan gemme dine favoritindstillinger, f.eks. varighed, temperatur eller ovnfunktion. De findes i menuen: Favoritter. Du kan gemme 20 programmer. Når børnesikringen er slået til, kan ovnen ikke tændes utilsigtet. Gemme et program 1. Tænd ovnen. 2. Vælg en ovnfunktion eller et automatisk program. 3. Tryk på en eller flere gange, indtil displayet viser: GEM. for at bekræfte. 4.
DANSK 19 10.6 Displayets lysstyrke • Panel Lås er tændt, når ovnfunktionen virker. • Menuen: Grundindstillinger lader dig slå funktionen: Set + Go til og fra. Displayet har to lysstyrker: Temperatur (°C) Sluktid (t) 30 - 115 12.5 • Aften/nat-lysstyrke - når ovnen er slukket, er displayets lysstyrke lavere mellem 22.00 og 6.00. • Dag-lysstyrke: – når ovnen er tændt.
www.aeg.com 11.3 Dampvandstabel Tid (min.) Vand i vandbeholderen (ml) 15 - 20 300 30 - 40 600 50 - 60 800 11.4 Damp ADVARSEL! Åbn ikke ovnlågen, når funktionen er aktiveret. Der er risiko for forbrænding. Funktionen passer til alle typer madvarer, både friske og frosne. Du kan bruge den til at tilberede, opvarme, optø, pochere eller blanchere grøntsager, kød, fisk, pasta, ris, majs, semulje og æg. Du kan tilberede et helt måltid på én gang.
DANSK 21 Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
www.aeg.com Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Vand i vandbeholderen (ml) Suppeboller af brød 96 35 - 45 1 600 Tagliatelle, frisk 96 20 - 25 1 450 Polenta (væske/ polentaforhold 3 : 1) 96 40 - 45 1 750 Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Vand i vandbeholderen (ml) Ørred, ca. 250 g 85 30 - 40 1 550 Rejer, friske 85 20 - 25 1 450 Rejer, frosne 85 30 - 40 1 550 Laksefileter 85 25 - 35 1 500 Lakseørred, ca.
DANSK 23 Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Vand i vandbeholderen (ml) Chipolatas 80 15 - 20 1 400 Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Vand i vandbeholderen (ml) Æg, blødkogt 96 10 - 12 1 400 Æg, smilende 96 13 - 16 1 450 Æg, hårdkogt 96 18 - 21 1 500 Æg 11.5 Varmluft og Damp efter hinanden Når du kombinerer funktioner kan du tilberede kød, grøntsager og tilbehør efter hinanden. Alle retter er klare til servering samtidigt.
www.aeg.com Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Ris 85 15 - 20 1 Enkelte retter 85 15 - 20 1 11.7 Intervaldamp Tilsæt ca. 300 ml vand. Madvare Mængde Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK 25 11.9 Bagetip Resultat Mulige årsager Afhjælpning Kagens bund er ikke brunet nok. Forkert ovnrille. Sæt kagen i en lavere ovnrille. Kagen falder sammen og bli- Der er for høj ovntemperaver klæg, klistret eller med tur. vandstriber. Sænk ovntemperaturen en smule, næste gang du bager. Kagen falder sammen og bli- Bagetiden er for kort. ver klæg, klistret eller med vandstriber. Forlæng bagetiden. Du kan ikke nedsætte bagetiden ved at vælge højere temperaturer.
www.aeg.com Madvare Funktion Tempera- Tid (min.) tur (°C) Ovnrille 160 70 - 90 2 Apple pie /Æbletærte (2 Over- undervar- 180 forme, 20 cm diameter, me forskudt på skrå i ovnen) 70 - 90 1 70 - 90 2 Apple pie /Æbletærte (2 Varmluft forme, 20 cm diameter, forskudt på skrå i ovnen) Kvargkage, plade 2) Over- undervar- 160 - 170 me 1) Forvarm ovnen. 2) Brug en grill/bradepande. Bagværk på bageplader Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Gærkager med blødt fyld (f.eks. kvark, fløde, Over- undervarme 160 - 180 40 - 80 2 Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.
www.aeg.com 11.11 Souffleer og gratiner Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Pastaretter Over- undervarme 180 - 200 45 - 60 1 Lasagne Over- undervarme 180 - 200 25 - 40 1 Grøntsagsgra- Turbogrill 160 - 170 15 - 30 1 Småt gærbrød Varmluft med smeltet ost 160 - 170 15 - 30 1 Søde souffleer Over- undervarme 180 - 200 40 - 60 1 Fiskegratiner Over- undervarme 180 - 200 30 - 60 1 Fyldte grøntsager Varmluft 160 - 170 30 - 60 1 tin 1) 1) Forvarm ovnen.
DANSK 29 Bagværk på bageplader Madvare Temperatur (°C) Vandbakkelser/flødeka- 160 - 180 Tid (min.) Ovnrille 25 - 45 1/4 30 - 45 1/4 ger 1) Toscatærte, tør 150 - 160 1) Forvarm ovnen. Bagværk på bageplade Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
www.aeg.com 11.15 Pizza Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK 11.17 Stegetabeller Oksekød Madvare Funktion Mængde Tempera- Tid (min.) tur (°C) Ovnrille Grydesteg Over- undervarme 1 - 1,5 kg 230 120 - 150 1 pr. cm i tykkelsen 190 - 200 5 - 6 pr. cm i tykkelsen 1 Engelsk Turbogrill roastbeef eller filet: middel pr. cm i tykkelsen 180 - 190 6 - 8 pr. cm i tykkelsen 1 Engelsk Turbogrill roastbeef eller filet: gennemstegt pr. cm i tykkelsen 170 - 180 8 - 10 pr.
www.aeg.com Lammekød Madvare Funktion Lammekølle, lammesteg Lammeryg Mængde Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Turbogrill 1 - 1,5 kg 150 - 180 100 - 120 1 Turbogrill 1 - 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 1 Funktion Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK 33 Grill Madvare Temperatur (°C) Grilltid (min.) Ovnrille 1. side 2. side Roastbeef, medium 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Oksefilet, rosa 230 20 - 30 20 - 30 1 Svinefilet 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Kalvefilet 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Lammefilet 210 - 230 25 - 35 20 - 35 1 Hel fisk, 500 1000 g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 1 Stor Grill Madvare Grilltid (min.) Ovnrille 1. side 2.
www.aeg.com Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Brasede Kartofler 210 - 230 20 - 30 2 Lasagne/Cannelloni, frisk 170 - 190 35 - 45 2 Lasagne/Cannelloni, frosne 160 - 180 40 - 60 2 Ovnbagt ost 170 - 190 20 - 30 2 Kyllingevinger 190 - 210 20 - 30 2 Dybfrosne færdigretter Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK Madvare Mængde Optøningstid (min.) Efteroptøning (min.) Bemærkning Smør 250 g 30 - 40 10 - 15 - Fløde 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Pisk fløden, mens den stadig er lidt frossen nogle steder. Kage 1,4 kg 60 60 - 11.21 Henkogning • Brug kun standardhenkogningsglas i samme størrelse. • Brug ikke glas med skrue- og bajonetlåg eller metaldåser. • Brug første rist fra neden til denne funktion. • Stil højst seks 1 liters henkogningsglas på bagepladen. • Fyld glassene ens og luk med en bøjle.
www.aeg.com Madvare Temperatur (°C) Tilberedningstid, til væsken begynder at simre (min.) Kog færdig ved 100 °C (min.) Kålrabi/ærter/asparges 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Lad dem stå i ovnen, efter at den er blevet slukket. 11.
DANSK 11.
www.aeg.com 12. VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. 12.1 Bemærkninger om rengøring Aftør ovnens front med en blød klud opvredet i varmt vand tilsat et mildt rengøringsmiddel. Metalflader rengøres med et specifikt rengøringsmiddel. Rengør altid ovnrummet efter brug. Ophobning af fedt eller andre madrester kan medføre brand. Risikoen er højere for bradepanden. Rengør alt tilbehør efter hver brug og lad det tørre.
DANSK 39 5. Hold lågen åben, så ovnrummet kan tørre helt. 12.5 Aftagning og montering af lågen Du kan fjerne lågen og de indvendige glas for at rengøre dem. Antallet af ovnglas varierer afhængigt af den enkelte model. ADVARSEL! Lågen er tung. 1. Åbn lågen helt. 2. Tryk låsegrebene (A) helt på de to lågehængsler. A A 3. Sæt ovnlågen i første åbne position (vinkel på ca. 70°). 4. Hold med en hånd på hver side af lågen og træk den væk fra ovnen i en opadgående vinkel. 5.
www.aeg.com 2. Tag glasset af med en torx 20 skruetrækker. 3. Afmonter og rengør metalrammen og tætningen. 4. Udskift pæren med en passende 300 °C varmefast pære. 5. Isæt metalramme og pakning. Stram skruerne. 6. Isæt den venstre ovnribbe. 13. FEJLFINDING ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. 13.1 Hvis noget går galt... Problem Mulige årsager Afhjælpning Ovnen kan ikke tændes eller betjenes. Ovnen er ikke tilsluttet en strømforsyning, eller det er tilsluttet forkert.
DANSK Problem Mulige årsager 41 Afhjælpning Der samler sig damp og Maden har stået for længe i kondensvand på maden og i ovnen. ovnrummet. Lad ikke maden stå i ovnen længere end 15-20 minutter efter tilberedningen. Apparatet er tændt, men bli- Demo-funktionen er aktivever ikke varmt. Blæseren vir- ret. ker ikke. Displayet viser "Demo". Se "Grundindstillinger" i kapitlet "Daglig brug". 13.
www.aeg.com EN 60350-1 - Elkogeapparater til husholdning - Del 1: Komfurer, ovne, dampovne og grillapparater - Metoder til måling af ydeevne. Tilberedning med blæser Brug om muligt tilberedningsfunktionerne med blæser for at spare energi. 14.2 Energibesparelse Restvarme Hvis et program med valget Varighed eller Sluttid er aktiveret, og tilberedningstiden er over 30 minutter, slukkes varmelegemerne automatisk tidligere i visse ovnfunktioner.
DANSK 43
867343592-A-492017 www.aeg.
