NL Gebruiksaanwijzing Stoomoven KS8404101M
www.aeg.com INHOUDSOPGAVE 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE......................................................................................... 3 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN.................................................................................4 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT........................................................................7 4. BEDIENINGSPANEEL................................................................................................. 8 5.
NEDERLANDS 1. 3 VEILIGHEIDSINFORMATIE Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor letsel of schade veroorzaakt door een verkeerde installatie of verkeerd gebruik. Bewaar de instructies altijd op een veilige en toegankelijke plaats voor toekomstig gebruik. 1.
www.aeg.com • • • • • • • • • WAARSCHUWING: Het apparaat en de toegankelijke onderdelen worden tijdens gebruik heet. U dient te voorkomen de verwarmingselementen aan te raken. Maak altijd gebruik van ovenhandschoenen om accessoires of ovengerei in of uit te nemen. Voordat u welke onderhoudshandeling dan ook verricht, de stekker van het apparaat uit het stopcontact trekken. Zorg ervoor dat de stekker van het apparaat uit het stopcontact is gehaald.
NEDERLANDS • De zijkanten van het apparaat moeten naast apparaten of units staan van dezelfde hoogte. • Het apparaat is uitgerust met een elektrisch koelsysteem. Het heeft elektrische stroom nodig. 2.2 Aansluiting op het elektriciteitsnet WAARSCHUWING! Gevaar voor brand en elektrische schokken. • Alle elektrische aansluitingen moeten door een gediplomeerd elektromonteur worden gemaakt. • Dit apparaat moet worden aangesloten op een geaard stopcontact.
www.aeg.com • • • • • – zet geen kookgerei of andere voorwerpen direct op de bodem van het apparaat. – leg geen aluminiumfolie op de bodem van de ruimte in het apparaat. – Plaats geen water direct in het hete apparaat. – haal vochthoudende schotels en eten uit het apparaat als u klaar bent met koken. – Wees voorzichtig bij het verwijderen of bevestigen van accessoires. Verkleuring van het email of roestvrij staal is niet van invloed op de werking van het apparaat.
NEDERLANDS • Gebruik uitsluitend originele reserveonderdelen. • Haal de stekker uit het stopcontact. • Snijd het netsnoer vlak bij het apparaat af en gooi het weg. • Verwijder de deurvergrendeling om te voorkomen dat kinderen of huisdieren binnen in het apparaat vast komen te zitten. 2.8 Verwijdering WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel of verstikking. 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT 3.1 Algemeen overzicht 1 2 10 3 4 5 6 7 4 3 2 1 8 9 3.
www.aeg.com De set is ongeschikt voor voedsel dat in water moet weken bijv. rijst, polenta, pasta. Stoomset Spons Eén bewaardoos zonder gaatjes en één met gaatjes. Via de stoomset wordt het condenswater van het voedsel tijdens het stoomgaren afgevoerd. Gebruik hem voor de bereiding van groenten, vis en kipfilet. Voor het absorberen van restwater uit de stomer. 4. BEDIENINGSPANEEL 4.1 Elektronische tijdschakelklok 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Gebruik de tiptoetsen om het apparaat te bedienen.
NEDERLANDS Tiptoets 5 6 7 8 9 Functie Opmerking Temperatuurkeuze Om de temperatuur in te stellen of om de huidige temperatuur in het apparaat te tonen. Druk 3 seconden op de tiptoets om de machine aan of uit te zetten: Snel Opwarmen. Toets omlaag Omlaag gaan in het menu. Toets omhoog Omhoog gaan in het menu. OK De selectie of instelling bevestigen. Toets op de achterkant Om één niveau terug te gaan in het menu. Druk 3 seconden op het veld om het hoofdmenu weer te geven.
www.aeg.com Symbool Functie Huishoudelijk Het display toont de temperatuur. Tijdsindicatie Er wordt weergegeven hoe lang een verwarmingsfunctie in werking is. Druk tegelijkertijd op te resetten. en om de tijd Berekening Het apparaat berekent de bereidingsduur. Controlelampje bij voorverwarmen Het display geeft de temperatuur in het apparaat aan. Indicatielampje Snelverhitting De functie is actief. Het verkort de opwarmtijd.
NEDERLANDS 6.2 Een overzicht van de menu's Hoofdmenu Symbool / Menu-item Verwarmingsfuncties Recepten Favoriet Reinigen Kook- En Bakassistent Submenu voor: Basis Instellingen Symbool / Menu-item Beschrijving Stel de dagtijd in. Applicatie Instellen dagtijd Bestaat uit een lijst met verwarmingsfuncties. Tijdisindicatie Bestaat uit een lijst met automatische programma's. Bestaat uit een lijst met favoriete bereidingsprogramma's die door de gebruiker zijn gemaakt.
www.aeg.com Symbool / Menu-item Beschrijving Alarmtoon Schakelt de alarmtoon in en uit. DEMO-modus Activerings-/deactiveringscode: 2468. Service Toont de softwareversie en -configuratie. Verwarmingsfunctie Bevroren Gerechten Circulatiegrill Zet alle instellingen teFabrieksinstelling rug op de fabrieksinstelling. 6.
NEDERLANDS Verwarmingsfunctie Applicatie Deze functie is ontworpen om tijdens de bereiding energie te beHetelucht (vochsparen. Raadpleeg tig) voor meer informatie 'Hints en tips', hoofdstuk Bakken met vochtige hete lucht. De ovendeur dient tijdens de bereiding gesloten te zijn zodat de functie niet wordt onderbroken en om ervoor te zorgen dat de oven werkt op de hoogst mogelijke energie-efficiëntie.
www.aeg.com Verwarmingsfunctie Drogen Deeg Laten Rijzen Regenereren Applicatie Om in plakjes gesneden fruit, groenten en champignons te drogen. Stoom verbetert en versnelt de deegbereiding en voorkomt dat het deeg uitdroogt en houdt het deeg elastisch. Het opwarmen van voedsel met stoom voorkomt dat het oppervlak uitdroogt. De warmte wordt op behoedzaam en gelijkmatig verdeeld en geeft het voedsel de smaak en het aroma alsof het net is bereid.
NEDERLANDS 6.7 Indicatielampje bij voorverwarmen Wanneer u een verwarmingsfunctie inschakelt, gaat het balkje op het display branden. Het balkje geeft aan dat de oventemperatuur toeneemt. Als de temperatuur bereikt is, zoemt de zoemer 3 maal en knippert de balk om vervolgens te verdwijnen. 6.8 Indicatielampje Snelverhitting Deze functie verkort de opwarmtijd. 15 Leg geen voedsel in de oven wanneer de functie Snel opwarmen is ingeschakeld. Als u de functie wilt activeren, houdt u 3 seconden ingedrukt.
www.aeg.com Wanneer de tijd is verstreken, klinkt er een geluidssignaal. De oven gaat uit. Op het display verschijnt een melding. 5. Druk op een symbool om het signaal uit te zetten. 7.3 Heat+Hold Voorwaarden voor de functie: • De ingestelde temperatuur is hoger dan 80 °C. • De functie: Duur wordt ingesteld. De functie: Heat+Hold houdt het voorbereide gerecht gedurende 30 minuten warm op 80 °C. Deze functie wordt ingeschakeld wanneer de bak- of braadprocedure is geëindigd.
NEDERLANDS 8.3 Recepten met Per gewicht Deze functie berekent automatisch de braadtijd. Als u de functie wilt gebruiken, moet u het gewicht van het gerecht instellen. 1. Oven inschakelen. 2. Selecteer het menu: Recepten. Druk Het automatische programma start. 6. U kunt het gewicht te allen tijde wijzigen. Tik op of om de letter te wijzigen. 7. Wanneer de tijd is verstreken, klinkt er een geluidssignaal. Druk op een willekeurig symbool om het signaal uit te zetten. op om te bevestigen. 3.
www.aeg.com Wanneer het vlees de ingestelde kerntemperatuur heeft bereikt, hoort u een signaal. De oven wordt automatisch uitgeschakeld 7. Druk op een symbool om het signaal uit te zetten. 8. Haal de stekker van de vleesthermometer uit het stopcontact en haal het vlees uit de oven. 9. Druk op zetten. Bakplaat/ Diepe pan: Schuif de bakplaat /diepe pan tussen de geleidestangen van de roostersteun. om de oven aan te WAARSCHUWING! De vleesthermometer is heet. Gevaar voor brandwonden.
NEDERLANDS 3. Druk herhaaldelijk op tot het display toont: OPSLAAN. 10.3 Toetsblokkering 4. Druk op om te bevestigen. Het display geeft de eerste vrije geheugenpositie weer. Deze functie voorkomt dat een verwarmingsfunctie per ongeluk wordt ingeschakeld. U kunt deze alleen inschakelen als de oven in werking is. 5. Druk op om te bevestigen. 6. Voer de naam van het programma in. De eerste letter knippert. 1. Oven inschakelen. 2. Stel de verwarmingsfunctie of instelling in. 7. Druk op wijzigen.
www.aeg.com 10.5 Automatische uitschakeling Om veiligheidsredenen schakelt de oven na bepaalde tijd automatisch uit als er een ovenfunctie in werking is en u geen instellingen wijzigt. Temperatuur (°C) Uitschakeltijd (u) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 230 5.5 De automatische uitschakeling werkt niet met de functies: Binnenverlichting, Voedselsensor,Duur, Eindtijd. 10.6 Helderheid van het display • Helderheid 's nachts - wanneer de oven uitstaat, is de helderheid van het display tussen 22.
NEDERLANDS 21 11.3 Tabel Water stomen Tijd (min) Water in de waterlade (ml) 15 - 20 300 30 - 40 600 50 - 60 800 11.4 Stoom hoeveelheid water toe voor één van de gerechten in de bereiding. Doe de gerechten in het juiste kookgerei en plaats het op de ovenroosters. Zorg voor ruimte tussen het kookgerei zodat de stoom rond de gerechten kan circuleren. WAARSCHUWING! Open de deur van de oven niet wanneer de functie is ingeschakeld. Er bestaat verbrandingsgevaar.
www.aeg.
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Polenta (vloei96 stof-/polentaverhouding 3: 1) Tijd (min) Roosterhoogte Water in de waterlade (ml) 40 - 45 1 750 Vis Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Water in de waterlade (ml) Forel, circa 250 g 85 30 - 40 1 550 Garnalen, vers 85 20 - 25 1 450 Garnalen, bevroren 85 30 - 40 1 550 Zalmfilets 85 25 - 35 1 500 Zalmforel, circa 1.
www.aeg.com Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Water in de waterlade (ml) Chipolataworstjes 80 15 - 20 1 400 Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Water in de waterlade (ml) Zachtgekookt ei 96 10 - 12 1 400 Middelhard gekookt ei 96 13 - 16 1 450 Hardgekookt ei 96 18 - 21 1 500 Eieren Gerecht 11.5 Hetelucht en Stoom na elkaar Als u functies combineert kunt u vlees, groente en bijgerechten na elkaar bereiden.
NEDERLANDS 25 Opnieuw Verwarmen Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Deegballen 85 20 - 30 1 Pastaschotel 85 15 - 20 1 Rijst 85 15 - 20 1 Bordgerechten 85 15 - 20 1 11.7 Lage vochtigheid Voeg ca. 300 ml water toe.
www.aeg.com 11.8 Bakken • Gebruik de eerste keer de laagste temperatuur. • Bij het bereiden van cake op meerdere niveaus kan de baktijd ca. 10 - 15 minuten langer zijn. • Als de cake niet overal even hoog is, wordt de cake niet overal even bruin. Als de cake niet overal even bruin wordt, hoeft u de temperatuurinstelling niet te wijzigen. De verschillen verminderen tijdens het bakken. • Tijdens het bakken kunnen bakplaten in de oven vervormen. Wanneer de bakplaten afkoelen, verdwijnt de vervorming.
NEDERLANDS 11.
www.aeg.
NEDERLANDS Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Broodjes1) Hetelucht 160 10 - 25 2 Broodjes1) Boven + onder- 190 - 210 warmte 10 - 25 2 Small cakes / Kleine ca- Hetelucht 160 20 - 35 2 Boven + onder- 170 warmte 20 - 35 2 29 kes1) Small cakes / Kleine cakes1) 1) Oven voorverwarmen. 11.
www.aeg.com Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Lasagne 180 - 200 70 - 90 1 Cannelloni 180 - 200 65 - 80 1 Broodpudding 190 - 200 55 - 70 1 Rijstpudding 180 - 200 55 - 70 1 Appeltaart, gemaakt met roerdeeg (ronde taartvorm) 160 - 170 70 - 80 1 Witbrood 200 - 210 55 - 70 1 11.13 Bakken op meerdere niveaus Gebruik de functie: Hetelucht.
NEDERLANDS 11.14 Lage Temperatuur Garen automatische lage temperatuur garen niet voor gevogelte. Altijd zonder deksel garen als u gebruik maakt van de functie. Gebruik deze functie voor het bereiden van zachte, magere stukken vlees en vis. Deze functie is niet geschikt voor suddervlees of een vet varkensbraadstuk. U kunt de Voedselsensor gebruiken om te garanderen dat het vlees de juiste kerntemperatuur heeft. 1.
www.aeg.com Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Ongedesemd 230 10 - 20 2 Bladerdeegtaart 1) 160 - 180 45 - 55 2 Flammekuchen1) 230 12 - 20 2 Piroggen (Russische 180 - 200 15 - 25 2 brood 1) variant op calzone) 1) 1) Oven voorverwarmen. 2) Gebruik de braadpan. 11.16 Braden Gebruik hittebestendig kookgerei. Braad grote braadstukken direct in de diepe bakplaat of op een bakrooster boven de bakplaat.
NEDERLANDS Varkensvlees Gerecht Functie Gewicht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte SchouderCirculatie- 1 – 1,5 kg stuk, nekstuk, grill hamlap 160 - 180 90 - 120 1 Kotelet, ribbetje 170 - 180 60 - 90 1 Gehaktbrood Circulatie- 750 g - 1 kg grill 160 - 170 50 - 60 1 Varkensschenkel (voorgekookt) Circulatie- 750 g - 1 kg grill 150 - 170 90 - 120 1 Gerecht Functie Gewicht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Geroosterd kalfsvlees Circulatiegrill 1 kg 160 - 180 120 -
www.aeg.com Gerecht Functie Gewicht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Reebout, hertenbout Boven + onderwarmte 1,5 – 2 kg 180 - 200 60 - 90 1 Gewicht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte 1) Oven voorverwarmen.
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Grilltijd (min.) 1e kant 2e kant Varkensrug 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Kalfsrug 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Lamsrug 210 - 230 25 - 35 20 - 35 1 Hele vis, 500 1.000 g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 1 35 Roosterhoogte Grill Intens Gerecht Grilltijd (min.
www.aeg.
NEDERLANDS 37 Gerecht Gewicht Ontdooitijd (min.) Nadooitijd (min) Opmerkingen Vlees 500 g 90 - 120 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Forel 150 g 25 - 35 10 - 15 - Aardbeien 300 g 30 - 40 10 - 20 - Boter 250 g 30 - 40 10 - 15 - Room 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Klop de nog licht bevroren slagroom. Gebak 1,4 kg 60 60 - 11.21 Inmaken • Gebruik alleen weckpotten van dezelfde afmetingen.
www.aeg.com Groenten Gerecht Temperatuur (°C) Inmaken/wecken tot het parelen begint (min) Door blijven koken op 100 °C (min.) Wortelen 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Komkommers 160 - 170 50 - 60 - Gemengde augurken 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Koolrabi / erwten / asperges 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Na uitschakeling in de oven laten staan. 11.
NEDERLANDS 11.
www.aeg.com 12. ONDERHOUD EN REINIGING WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 12.1 Opmerkingen over schoonmaken Maak de voorkant van de oven schoon met een zachte doek, warm water en een mild reinigingsmiddel. Gebruik voor metalen oppervlakken een specifiek reinigingsmiddel. Reinig de binnenkant van de oven na elk gebruik. Vetophoping of andere voedingsresten kunnen brand veroorzaken. Het gevaar is groter voor de grillpan. Reinig alle accessoires na elk gebruik en laat ze drogen.
NEDERLANDS LET OP! Door gebruik te maken van chemische ontkalkingsmiddelen kan het emaille van de oven beschadigen. Volg de aanwijzingen van de fabrikanten op. 1. Om de waterlade en de stoomgenerator te reinigen, doe een mengsel van water en azijn (ca. 250 ml) door de waterlade en in de stoomgenerator. Wacht ongeveer 10 minuten. 2. Verwijder het azijnwater met de spons. 3. Doe leidingwater (100 - 200 ml) in de waterlade om de stomer schoon te spoelen. 4.
www.aeg.com 3. Leg een doek op de bodem van de ovenruimte. Het bovenste lampje 1. Draai het afdekglas van de lamp en verwijder het. 2. Verwijder de metalen ring en reinig de glasafdekking. 3. Vervang de lamp door een geschikte 300°C hittebestendige lamp. 4. Monteer de metalen ring op de glasafdekking. 5. Plaats het afdekglas terug. Het zijlampje 1. Verwijder de linker inschuifrail om bij de lamp te komen. 2. Gebruik een schroevendraaier met een aanhaalmoment van 20 om de afdekking te verwijderen.
NEDERLANDS 43 Probleem Mogelijke oorzaak oplossing De oven wordt niet warm. De zekering is doorgeslagen. Controleer of de zekering de oorzaak van de storing is. Als de zekeringen keer op keer doorslaan, neemt u contact op met een erkende installateur. Het lampje brandt niet. Het lampje is stuk. Vervang het lampje. Op het display verschijnt F111. De stekker van de vleesthermometer is niet goed in de aansluiting gestoken.
www.aeg.com 14. ENERGIEZUINIGHEID 14.1 Productkaart en informatie volgens EU 65-66/2014 Naam leverancier AEG Modelidentificatie KS8404101M Energie-efficiëntie Index 94.5 Energie-efficiëntieklasse A Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand boven + onderwarmte 0.93 kWh/cyclus Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand hetelucht 0.69 kWh/cyclus Aantal ruimten 1 Warmtebron Elektriciteit Volume 43 l Soort oven Inbouwoven Massa 34.
NEDERLANDS Koken met de verlichting uitgeschakeld Schakel de verlichting tijdens het koken uit. Doe het aan als u het nodig heeft. Hetelucht (vochtig) Functie is ontworpen om tijdens de bereiding energie te besparen. 45 Als u de Hetelucht (vochtig) gebruikt, gaat de verlichting na 30 seconden automatisch uit. U kunt de verlichting weer inschakelen, maar deze handeling vermindert de verwachte energiebesparingen. 15. MILIEUBESCHERMING Recycle de materialen met het symbool .
www.aeg.
NEDERLANDS 47
867343589-A-492017 www.aeg.
