FI Käyttöohje Höyryuuni KS8404101M
www.aeg.com SISÄLTÖ 1. TURVALLISUUSTIEDOT...............................................................................................3 2. TURVALLISUUSOHJEET..............................................................................................4 3. LAITTEEN KUVAUS..................................................................................................... 7 4. KÄYTTÖPANEELI.........................................................................................................8 5.
SUOMI 1. 3 TURVALLISUUSTIEDOT Lue laitteen mukana toimitetut ohjeet ennen laitteen asennusta ja käyttöä. Valmistaja ei ota vastuuta henkilövahingoista tai vahingoista, jotka aiheutuvat virheellisestä asennuksesta tai käytöstä. Säilytä ohjeita aina varmassa ja helppopääsyisessä paikassa tulevia käyttökertoja varten. 1.
www.aeg.com • • • • • • • • • VAROITUS: Laite ja näkyvissä olevat osat kuumenevat käytön aikana. Varo koskettamasta uunin lämmitysvastuksia. Käytä aina uunikintaita, kun käsittelet lisävarusteita tai uunivuokia. Irrota pistoke pistorasiasta ennen laitteen huoltoa. Tarkista, että laite on irrotettu verkkovirrasta. Laitteen puhdistuksessa ei saa käyttää painepesuria.
SUOMI • Varmista, että arvokilvessä olevat parametrit ovat verkkovirtalähteen sähköarvojen mukaisia. • Kytke pistoke maadoitettuun pistorasiaan. • Älä käytä jakorasioita tai jatkojohtoja. • Varmista, ettei pistoke ja virtajohto vaurioidu. Jos virtajohto joudutaan vaihtamaan, vaihdon saa suorittaa vain valtuutettu huoltoliike. • Älä anna virtajohtojen koskettaa laitteen luukkuun tai päästä niitä sen lähelle, varsinkaan luukun ollessa kuuma.
www.aeg.com taakse ja se laite, kotelointi tai lattia voi sen seurauksena vaurioitua. Älä sulje kalusteen paneelia ennen kuin laite on jäähtynyt kokonaan käytön jälkeen. 2.4 Höyrytoiminto VAROITUS! Siitä voi aiheutua palovammoja tai laite voi vaurioitua. • Laitteesta tuleva höyry voi aiheuttaa palovammoja: – Laitteen luukkua ei saa avata höyrytoiminnon käytön aikana. – Avaa laitteen luukku varoen höyrytoiminnon käytön jälkeen. 2.
SUOMI 7 3. LAITTEEN KUVAUS 3.1 Laitteen osat 1 2 4 5 6 7 4 10 3 3 2 1 8 9 3.2 Lisävarusteet Ritilä Käytetään keittoastioiden, kakkuvuokien ja paistien alustana. Leivinpelti 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Käyttöpaneeli Elektroninen ohjelmointilaite Vesilokero Paistolämpömittarin pistorasia Lämpövastus Valo Puhallin Suojuksellinen höyrynkehitin Irrotettava kannatinkisko Kannatintasot Käytetään leivonnassa, paistamisessa tai rasvankeruuastiana.
www.aeg.com Poistaa höyrynkehittimeen jääneen veden. Sieni 4. KÄYTTÖPANEELI 4.1 Elektroninen ohjelmointilaite 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Laitetta käytetään kosketuspainikkeilla. Kosketuspainike 1 2 - Toiminto Kuvaus Näyttö Näyttää laitteen asetukset. PÄÄLLE/POIS Laitteen kytkeminen toimintaan ja pois toiminnasta. Uunitoiminnot eller Reseptit Paina kosketuspainiketta valikon valitsemiseksi: Reseptit tai Uunitoiminnot.
SUOMI Kosketuspainike 7 8 Toiminto Kuvaus Ylänuolipainike Ylöspäin liikkuminen valikossa. OK Valinnan tai asetuksen vahvistaminen. Takaisin-painike Siirtyminen yhden tason verran takaisinpäin valikossa. Avaa päävalikko painamalla kosketuspainiketta 3 sekunnin ajan. 9 9 Aika- ja lisätoimin- Eri toimintojen asettaminen. Paina kosketuspaininot ketta uunitoiminnon ollessa käynnissä asettaaksesi ajastimen tai toiminnot: Painikelukitus, Suosikit, Valmista Ja Pidä,Turvaohjelma.
www.aeg.com Symboli Toiminto Ajan laskenta Laite laskee kypsennysajan. Kuumennuksen osoitin Näytössä näkyy laitteen lämpötila. Pikakuumentumisen Merkkivalo Toiminto on käytössä. Vähentää kuumennusaikaa. Painoautomatiikka Näytöstä näkyy, että automaattinen painojärjestelmä on toiminnassa tai että painoa voidaan muuttaa. Valmista Ja Pidä Toiminto on käytössä. 5. KÄYTTÖÖNOTTO VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. 5.
SUOMI Symboli / Valikkovalinta Puhdistus Perusasetukset Ekstrat Käyttötarkoitus Sisältää puhdistusohjelmien luettelon. Symboli / Valikkovalinta Sisältää uuniasetuksien Avustava Ruoan- suositukset erilaisiin ruokiin. Valitse ruokavalmistus laji ja aloita ruoanlaitto. Lämpötila ja aika ovat ainoastaan viitteellisiä paremman lopputuloksen saavuttamiseksi ja ne ovat säädettävissä. Lämpötila ja paistoaika riippuvat reseptistä sekä käytettyjen ainesten laadusta ja määrästä.
www.aeg.com 6.3 Uunitoiminnot Uunitoiminto Kiertoilma Pizzatoiminto Matalalämpö Ylä + alalämpö (Ylä-/Alalämpö) Korkeintaan kahdella kannatintasolla kypsentäminen samanaikaisesti ja ruokien kuivaus.Aseta lämpötila 20 - 40 °C alhaisemmaksi kuin toiminnossa: Ylä + alalämpö. Voimakkaamman ruskistuksen tai rapean pohjan vaativien ruokien paistaminen yhdellä kannatintasolla. Säädä lämpötila 20 40 °C alhaisemmaksi kuin toiminnossa: Ylä + alalämpö.
SUOMI Uunitoiminto Leipä Käyttötarkoitus Tämän toiminnon avulla voit valmistaa leipää ja sämpylöitä saavuttaen korkealuokkaisen tuloksen mitä rapeuteen, väriin ja pinnan kiiltoon tulee. Intervall Höyry Leivän kypsentämiseen, suurien lihapalojen paistamiseen tai kylmien ja pakastettujen aterioiden lämmittämiseen. Intervall Plus Suuren kosteuspitoisuuden omaaville ruoille sekä kalan, vanukkaiden ja terriinien kypsentämiseen.
www.aeg.com VAROITUS! Älä aseta vettä suoraan höyrynkehittimeen. Käytä ainoastaan kylmää hanavettä. Älä käytä suodatettua (demineralisoitua) tai tislattua vettä. Älä käytä muita nesteitä. Älä kaada vesilokeroon helposti syttyviä tai alkoholipitoisia nesteitä. 1. Paina vesilokeron kantta sen avaamiseksi. 2. Täytä vesilokeroon 800 ml vettä. Vesimäärä riittää noin 50 minuutiksi. 3. Paina vesilokero lähtöasentoon. 4. Kytke laitteeseen virta. 5. Aseta höyrytoiminto ja lämpötila. 6.
SUOMI 15 7. KELLOTOIMINNOT 7.1 Kellotoimintojen taulukko Kellotoiminto Hälytinajastin Käyttötarkoitus 7.2 Kellotoimintojen asettaminen Ennen kuin käytät toimintoja: Kestoaika, Lopetus, uunitoiminto ja lämpötila on asetettava ensin. Uuni kytkeytyy automaattisesti pois toiminnasta. Voit käyttää toimintoja: Kestoaika ja Lopetus samanaikaisesti, jos laite halutaan kytkeä automaattisesti toimintaan ja myöhemmin pois toiminnasta. Toiminnot: Kestoaika ja Lopetus eivät toimi paistolämpömittaria käytettäessä.
www.aeg.com 4. Paina painiketta toistuvasti, kunnes näytössä näkyy: Valmista Ja Pidä. 5. Vahvista -painikkeella. Kun toiminto päättyy, laitteesta kuuluu äänimerkki. Toiminto jää päälle, jos muutat uunitoimintoa. 7.4 Ajan Lisääminen 1. Kun kypsennysaika päättyy, laitteesta kuuluu äänimerkki. Paina mitä tahansa symbolia. Näytössä näkyy viesti. 2. Paina painiketta kytkeäksesi toiminnon toimintaan tai peruuta toiminto painamalla 3. Aseta toiminnon kesto. 4. Paina painiketta . .
SUOMI Automaattinen ohjelma käynnistyy. 6. Painoa voidaan muuttaa milloin tahansa. Kosketa tai muuttaaksesi painoa. 7. Kun aika päättyy, laitteesta kuuluu äänimerkki. Äänimerkki voidaan 17 deaktivoida painamalla mitä tahansa symbolia. Käännä ruokaa 30 minuutin kuluttua joissakin ohjelmissa. Näytössä näkyy muistutus. 9. LISÄVARUSTEIDEN KÄYTTÄMINEN VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. 9.1 Paistolämpömittari Sinun tulee asettaa kaksi lämpötilaa: uunin lämpötila ja sisälämpötila.
www.aeg.com Paistoritilä ja leivinpelti / uunipannuyhdessä: Paina leivinpelti /uunipannu kannatinkiskon ohjauskiskojen väliin ja paistoritilä yläpuolella oleviin ohjauskiskoihin. Leivinpelti/ uunipannu: Työnnä leivinpelti /uunipannu kannatintason ohjauskiskojen väliin. Pieni lovi yläosassa parantaa turvallisuutta. Lovet estävät myös kallistumisen. Ritilän yläreuna estää keittoastioiden luisumisen kannatintasolta. 10. LISÄTOIMINNOT 10.
SUOMI 10.2 Lapsilukon käyttäminen Kun lapsilukko on toiminnassa, uunia ei voi kytkeä toimintaan vahingossa. 1. Kytke näyttö päälle painamalla painiketta . ja -painikkeita 2. Paina samanaikaisesti, kunnes näyttöön ilmestyy viesti. Lapsilukko voidaan kytkeä pois toiminnasta toistamalla vaihe 2. 10.3 Painikelukitus Tämä toiminto estää uunitoiminnon muuttamisen vahingossa. Se voidaan kytkeä päälle ainoastaan silloin, kun uuni on kytketty toimintaan. 1. Kytke uuni toimintaan. 2.
www.aeg.com 10.7 Jäähdytyspuhallin Kun uuni on toiminnassa, jäähdytyspuhallin kytkeytyy automaattisesti toimintaan uunin pintojen pitämiseksi viileinä. Kun kytket uunin pois toiminnasta, jäähdytyspuhallin toimii edelleen, kunnes uuni on jäähtynyt. 11. VIHJEITÄ JA NEUVOJA VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. Taulukoissa mainitut lämpötilat ja paistoajat ovat ainoastaan suuntaa antavia. Lämpötila ja paistoaika riippuvat reseptistä sekä käytettyjen ainesten laadusta ja määrästä. 11.
SUOMI keittoastioiden väliin tilaa, jotta höyry voi kiertää uunissa. Sterilointi toiminnolla: Voimakas Höyry • Tämän toiminnon avulla voit steriloida astiat (esim. maitopullot). • Aseta puhtaat astiat ritilän keskelle ensimmäiselle tasolle. Varmista, että 21 aukko osoittaa alaspäin pienessä kulmassa. • Täytä laatikko maksimimäärällä vettä ja aseta toiminta-ajaksi 40 minuuttia.
www.aeg.
SUOMI 23 Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Vesilokeron vesimäärä (ml) Katkaravut, pakastetut 85 30 - 40 1 550 Lohifileet 85 25 - 35 1 500 Härkänieriä, n.
www.aeg.com Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Vesilokeron vesimäärä (ml) Kananmunat, 96 keskikovaksi keitetyt 13 - 16 1 450 Kananmunat, kovaksi keitetyt 18 - 21 1 500 96 11.5 Kiertoilma ja Voimakas Höyry peräkkäin Kun yhdistät toimintoja, voit valmistaa lihaa, vihanneksia ja lisukkeita. Kaikki ruokalajit ovat valmiita tarjottaviksi samaan aikaan. • Paista ruokaa alustavasti toiminnolla: Kiertoilma . • Aseta valmistellut vihannekset ja lisukkeet uunivuokaan.
SUOMI Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Riisi 85 15 - 20 1 Yhden astian ruoat 85 15 - 20 1 25 11.7 Intervall Höyry Lisää noin 300 ml vettä.
www.aeg.com uunipellit palautuvat kuitenkin alkuperäiseen muotoonsa. 11.9 Leivontavinkkejä Leivontatulos Mahdollinen syy Korjaustoimenpide Kakun pohja ei ole riittävän ruskea. Kannatintaso on virheellinen. Laita kakku alemmalle kannatintasolle. Kakku laskeutuu, se on taikinainen tai liian kostea. Uunin lämpötila on liian korkea. Käytä seuraavalla kerralla hiukan alhaisempaa lämpötilaa. Kakku laskeutuu, se on taikinainen tai liian kostea. Liian lyhyt paistoaika. Pidennä paistoaikaa.
SUOMI 27 Ruokalaji Toiminto Lämpötila Aika (min) (°C) Kannatintaso Sponge cake / Sokerikakku Ylä + alalämpö 160 35 - 50 1 Kakkupohja murotaiki- Kiertoilma 170 - 180 10 - 25 2 Kiertoilma 150 - 170 20 - 25 2 Apple pie / Omenapiiras Kiertoilma (2 vuokaa, Ø 20 cm) 160 70 - 90 2 Apple pie / Omenapiiras Ylä + alalämpö (2 vuokaa, Ø 20 cm) 180 70 - 90 1 Juustokakku, leivinpel- 160 - 170 70 - 90 2 nasta1) Kakkupohja vatkatusta taikinasta Ylä + alalämpö ti2) 1) Esikuumenna uuni.
www.aeg.com Ruokalaji Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Marja-/hedelmäpiirakka (hiivataikina / vatkattu Ylä + alalämpö 170 35 - 55 2 Marja-/hedelmäpiirakka, Kiertoilma murotaikinapohja 160 - 170 40 - 80 2 Pellillä paistetut leivon- Ylä + alalämpö naiset, arkalaatuinen täyte (esim. rahka, kerma, 160 - 180 40 - 80 2 taikina)2) vanukas)1) 1) Esikuumenna uuni. 2) Uunipannussa.
SUOMI 29 11.
www.aeg.com Leivinpellillä paistettavat kakut / leivonnaiset / leivät Ruokalaji Lämpötila (°C) Tuulihatut/eclair-leivok- 160 - 180 Aika (min) Kannatintaso 25 - 45 1/4 30 - 45 1/4 set1) Kuiva strösselikakku 150 - 160 1) Esikuumenna uuni.
SUOMI 31 Ruokalaji Määrä (kg) Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Naudanfilee 1 - 1,5 150 90 - 110 1 Vasikanpaisti 1 - 1,5 150 120 - 150 1 Pihvit 0,2 - 0,3 120 20 - 40 1 11.
www.aeg.com Kaada hiukan nestettä paistoastiaan, jotta lihaneste tai rasva ei pala. • paista vähärasvainen liha paistovuoassa kannella peitettynä tai käytä paistopussia • paista liha tai kala suurina (vähintään 1 kg:n) palasina. • valele suurien lihojen ja kanan päälle niistä tulevia nesteitä useita kertoja paistamisen aikana. Nahallinen liha voidaan paistaa paistovuoassa ilman kantta. Käännä paistia, kun paistoajasta on kulunut 1/2 - 2/3. Lihan mehukkuuden säilyttämiseksi: 11.
SUOMI 33 Lammas Ruokalaji Toiminto Määrä Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Lampaanreisi, lammaspaisti Gratinointi 1 - 1,5 kg 150 - 180 100 - 120 1 Lampaanselkä Gratinointi 1 - 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 1 Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso 230 30 - 40 1 Riista Ruokalaji Toiminto Määrä Jäniksenselkä, Ylä + ala- 1 kg:aan jäniksenreisi lämpö saakka 1) Kauriin-/ hirvenselkä Ylä + ala- 1,5 - 2 kg lämpö 210 - 220 35 - 40 1 Kauriin-/ hirvenreisi Ylä + ala- 1,5 - 2 kg lämpö
www.aeg.com HUOMIO! Grillauksen aikana uunin luukun on aina oltava kiinni. Grilli Ruokalaji Lämpötila (°C) Grillausaika (min) Kannatintaso 1. puoli 2.
SUOMI Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Pizza American, pakas- 190 - 210 te 20 - 25 2 Pizza, kylmä 210 - 230 13 - 25 2 Pizzapalat, pakaste 180 - 200 15 - 30 2 Ranskalaiset perunat, ohuet 200 - 220 20 - 30 2 Ranskalaiset, paksut 200 - 220 25 - 35 2 Lohkoperunat/Kroketit 220 - 230 20 - 35 2 Röstiperunat 210 - 230 20 - 30 2 Lasagne/Cannelloni, tuore 170 - 190 35 - 45 2 Lasagne/Cannelloni, pakaste 160 - 180 40 - 60 2 Uunijuusto 170 - 190 20 - 30 2 Kanan
www.aeg.com Ruokalaji Määrä Sulatusaika (min) Jälkisulatusaika (min) Kommentit Kana 1 kg 100 - 140 20 - 30 Aseta broileri suurikokoiselle vadille ylösalaisin käännetyn aluslautasen päälle. Käännä kypsennyksen puolivälissä. Liha 1 kg 100 - 140 20 - 30 Käännä kypsennyksen puolivälissä. Liha 500 g 90 - 120 20 - 30 Käännä kypsennyksen puolivälissä.
SUOMI Kivelliset hedelmät Ruokalaji Lämpötila (°C) Keittoaika siitä, kun Jatka keittämistä kiehuminen alkaa 100 °C:ssa (min) (min) Päärynät / kvittenit / luumut 160 - 170 35 - 45 Ruokalaji Lämpötila (°C) Keittoaika siitä, kun Jatka keittämistä kiehuminen alkaa 100 °C:ssa (min) (min) Porkkanat1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kurkut 160 - 170 50 - 60 - Pikkelsi 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kyssäkaali / herneet / 160 - 170 parsa 50 - 60 15 - 20 10 - 15 Vihannekset 1) Jätä uuniin sen sammuttam
www.aeg.com Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Briossi 180 - 200 40 - 60 1 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 1 Tattarileipä 190 - 210 50 - 70 1 Ruisleipä 180 - 200 50 - 70 1 Täysjyväleipä 170 - 190 60 - 90 1 11.
SUOMI Ruokalaji Ruoan sisälämpötila (°C) Jänis, kokonainen 70 - 75 Kauriin-/hirvenselkä 70 - 75 Kauriin-/hirvenreisi 70 - 75 39 Kala Ruokalaji Ruoan sisälämpötila (°C) Lohi 65 - 70 Taimenet 65 - 70 12. HOITO JA PUHDISTUS VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. 12.1 Puhdistukseen liittyviä huomautuksia Puhdista uunin etupinnat lämpimällä vedellä ja miedolla pesuaineella käyttäen pehmeää puhdistusliinaa. Käytä metallipintojen puhdistuksessa erityistä puhdistusainetta.
www.aeg.com 3. Äänimerkki voidaan deaktivoida painamalla mitä tahansa symbolia. 4. Pyyhi laite pehmeällä puhdistusliinalla. Poista vesi höyrynkehittimestä. Anna laitteen kuivua täysin jättämällä luukku auki noin yhden tunnin ajaksi. Voit nopeuttaa kuivausta sulkemalla luukun ja kuumentamalla laitteen seuraavalla toiminnolla: Kiertoilma lämpötilassa 150 °C noin 15 minuutin ajan. 12.4 Höyrynkehitin HUOMIO! Kuivaa höyrynkehitin jokaisen käyttökerran jälkeen. Poista vesi sienellä.
SUOMI VAROITUS! Varmista, että lasit on asetettu oikeaan asentoon. Muutoin luukun pinta voi ylikuumentua. 12.6 Lampun vaihtaminen VAROITUS! Sähköiskun vaara. Lamppu voi olla kuuma. 1. Kytke uuni pois päältä. Odota, että uuni jäähtyy. 2. Irrota uunin pistoke pistorasiasta. 3. Peitä uunin pohja kankaalla. Ylälamppu 1. Irrota lampun suojalasi kiertämällä sitä. 41 2. Poista metallirengas ja puhdista suojalasi. 3. Vaihda lamppu sopivaan 300 °C lämmönkestävään lamppuun. 4. Kiinnitä metallirengas suojalasiin.
www.aeg.com Ongelma Mahdollinen syy Korjaustoimenpide Uuni ei kuumene. Lapsilukko on kytketty toimintaan. Katso kohta "Lapsilukon käyttäminen". Uuni ei kuumene. Ovi ei ole kunnolla kiinni. Sulje luukku kokonaan. Uuni ei kuumene. Sulake on palanut. Tarkista, onko toimintahäiriön syynä sulake. Jos sulake palaa aina uudelleen, käänny sähköalan ammattilaisen puoleen. Valo ei syty. Lamppu on palanut. Vaihda lamppu. Näytössä näkyy F111.
SUOMI 43 14. ENERGIATEHOKKUUS 14.1 Tuoteseloste ja -tiedot standardin EU 65-66/2014 mukaisesti Tavarantoimittajan nimi AEG Mallin tunnus KS8404101M Energialuokka 94,5 Energiatehokkuusluokka A Energiankulutus normaalikäytössä Ylä- ja alalämpö toiminnossa 0,93 kWh/ohjelma Energiankulutus normaalikäytössä Kiertoilma-toiminnossa 0,69 kWh/ohjelma Uunien lukumäärä 1 Lämmönlähde Sähkö Tilavuus 43 l Uunityyppi Kalusteeseen asennettava uuni Massa 34.
www.aeg.com Kostea Kiertoilma Toiminto säästää energiaa paistamisen aikana. automaattisesti 30 sekunnin kuluttua. Lamppu voidaan sytyttää uudelleen, odotetut energiasäästöt ovat tällöin kuitenkin pienemmät. Kun valitset Kostea Kiertoilma toiminnon, lamppu sammuu 15. YMPÄRISTÖNSUOJELU Kierrätä materiaalit, jotka on merkitty merkillä . Kierrätä pakkaus laittamalla se asianmukaiseen kierrätysastiaan. Suojele ympäristöä ja ihmisten terveyttä kierrättämällä sähkö- ja elektroniikkaromut.
SUOMI 45
www.aeg.
SUOMI 47
867343595-A-502017 www.aeg.
