RO Manual de utilizare Cuptor cu abur KS8404001 KS8404021 KS8404101
www.aeg.com CUPRINS 1. INFORMAŢII PRIVIND SIGURANŢA....................................................................... 3 2. INSTRUCŢIUNI PRIVIND SIGURANŢA...................................................................4 3. DESCRIEREA PRODUSULUI..................................................................................7 4. PANOUL DE COMANDĂ......................................................................................... 8 5. ÎNAINTE DE PRIMA UTILIZARE................................
ROMÂNA 1. 3 INFORMAŢII PRIVIND SIGURANŢA Înainte de instalarea şi de utilizarea aparatului, citiţi cu atenţie instrucţiunile furnizate. Producătorul nu este responsabil dacă instalarea şi utilizarea incorectă a aparatului provoacă vătămări şi daune. Păstraţi întotdeauna instrucţiunile împreună cu aparatul pentru consultare ulterioară. 1.
www.aeg.com • • • • • • • protecţie pentru a scoate sau a pune în interior accesorii sau vase. Întrerupeţi alimentarea cu electricitate înainte de a efectua operaţiile de întreţinere. Asiguraţi-vă că aparatul este oprit înainte de a înlocui becul pentru a evita o posibilă electrocutare. Nu folosiţi un aparat de curăţat cu abur pentru a curăţa aparatul.
ROMÂNA • • • • • • • • • • • Utilizaţi întotdeauna o priză cu protecţie (împământare) contra electrocutării, montată corect. Nu folosiţi prize multiple şi cabluri prelungitoare. Procedaţi cu atenţie pentru a nu deteriora ştecherul şi cablul de alimentare electrică. Dacă este necesară înlocuirea cablului de alimentare, acesta trebuie înlocuit numai de către centrul autorizat de service.
www.aeg.com • Gătiţi întotdeauna cu uşa cuptorului închisă. 2.4 Gătirea cu abur AVERTIZARE! Pericol de arsuri şi de deteriorare a aparatului. • Aburul eliberat poate provoca arsuri: – Nu deschideţi uşa aparatului în timpul utilizării gătirii cu abur. – Deschideţi cu grijă uşa aparatului după utilizarea gătitului cu abur. • • 2.6 Becul interior • 2.5 Îngrijirea şi curăţarea AVERTIZARE! Pericol de rănire, incendiu sau de deteriorare a aparatului.
ROMÂNA 7 3. DESCRIEREA PRODUSULUI 3.1 Prezentare generală 1 2 3 4 5 6 7 4 10 3 2 1 8 9 3.2 Accesorii Raft de sârmă Pentru veselă, forme pentru prăjituri, fripturi. Tavă de gătit Panou de comandă Dispozitiv de programare electronic Sertar pentru apă Priză pentru senzor Element de încălzire Bec Ventilator Instalaţie de producere a aburului cu capac 9 Suport pentru raft, detaşabil 10 Poziţii rafturi 1 2 3 4 5 6 7 8 Pentru coacere şi frigere sau ca tavă pentru grăsime.
www.aeg.com pui). Setul nu este adecvat pentru preparatele care trebuie introduse în apă (de ex. orez, mămăligă, paste). Pentru absorbirea restului de apă din instalaţia de producere a aburului. Burete 4. PANOUL DE COMANDĂ 4.1 Dispozitivul de programare electronic 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Folosiţi câmpurile cu senzori pentru controlul aparatului. Câmp cu Funcţie senzor 1 2 3 4 - Comentariu Afişaj Afişează setările curente ale aparatului.
ROMÂNA Câmp cu Funcţie senzor 5 6 7 8 9 Comentariu Selectarea tem‐ peraturii Pentru a seta temperatura sau a afişa temperatura curentă din aparat. Atingeţi câmpul timp de 3 se‐ cunde pentru activarea sau dezactivarea funcţiei: Incalzire rapida. Tasta jos Pentru a vă deplasa jos în meniu. Tasta sus Pentru a vă deplasa sus în meniu. OK Pentru confirmarea selecţiei sau setării. Tasta de revenire la ecranul iniţial Pentru a reveni la meniul anterior din meniu.
www.aeg.com Simbol Funcţie Sfarsit la Afişajul indică când durata de gătire sa terminat. Temperatura Afişajul indică temperatura. Indicare timp Afişajul indică durata de acţiune a funcţiei de gătire. Apăsaţi simultan şi pentru a reseta durata. Calculare Aparatul calculează durata gătitului. Indicator de încălzire Afişajul indică temperatura din aparat. Indicator Încălzire rapidă Funcţia este activată. Aceasta reduce timpul de încălzire. Stab.
ROMÂNA 11 6.2 Prezentarea generală a meniurilor Meniul principal Sim‐ bol Element din meniu Aplicaţie Gatire asistata Conţine o listă a programelor automate. Functii de gatire Conţine o listă a funcţiilor de gătire. Curatire cu abur Curăţarea aparatului cu ajutorul aburului. Setari de baza Le puteţi utiliza pentru a seta alte funcţii. Programele Favorite Conţine o listă a programelor de gătit favorite, creată de utilizator.
www.aeg.com 6.3 Functii de gatire Funcţie de gătire Aplicaţie Gatire cu abur Pentru legume, peşte, cartofi, orez, paste sau fe‐ luri de mâncare speciale. Abur + aer fierbinte Pentru preparate cu un conţinut ridicat de ume‐ zeală şi pentru peşte fiert, custard royale şi ter‐ rine. Abur cald + aer fierbinte Pentru a coace pâine, frige bucăţi mari de carne sau încălzi alimente reci sau congelate. ECO Abur Funcţiile ECO vă permit să optimizaţi consumul de energie în timpul gătirii.
ROMÂNA Funcţie de gătire Aplicaţie Grill Pentru frigerea la grătar a alimentelor plate şi pentru pâine prăjită. Mentine cald Pentru a păstra mâncarea caldă. Decongelare Pentru a decongela alimente congelate. Incalzire jos Pentru a coace prăjituri cu coajă crocantă şi pen‐ tru a conserva alimentele. Aluaturi Pentru creşterea controlată a aluaturilor dospite înainte de coacere. Coacere paine Pentru coacerea pâinii. Gratinare Pentru preparate la cuptor precum lasagna sau cartofi gratinaţi.
www.aeg.com 8. Dezactivaţi aparatul. 9. Goliţi sertarul pentru apă după ce s-a terminat gătirea cu abur. AVERTIZARE! Nu puneţi apă direct în instalaţia de producere a aburului. Folosiţi numai apă. Nu utilizaţi apă filtrată (demineralizată) sau distilată. Nu utilizaţi alte lichide. Nu puneţi lichide inflamabile sau care conţin alcool în sertarul pentru apă. ATENŢIE! Aparatul este fierbinte. Pericol de arsuri. Aveţi grijă atunci când goliţi sertarul pentru apă.
ROMÂNA Funcţia ceasului Aplicaţie Durata Pentru a seta lungimea unei operaţii (max. 23 h 59 min). Sfarsit la Pentru a seta perioada de decuplare a unei funcţii de gătire (max. 23 h şi 59 min). Dacă setaţi timpul aferent unei funcţii a ceasului, numărătoarea inversă începe după 5 secunde. Dacă utilizaţi funcţiile ceasului: Durata, Sfarsit la, aparatul dezactivează elementele de încălzire la scurgerea a 90% din timpul setat.
www.aeg.com Pe afişaj apare mesajul. 3. Setaţi durata funcţiei. 2. Apăsaţi 4. Apăsaţi sau pentru activarea funcţiei . pentru anulare. 8. PROGRAME AUTOMATE AVERTIZARE! Consultaţi capitolele privind siguranţa. 8.1 Reţete online Pe site-ul nostru puteţi găsi reţetele pentru programele automate corespunzătoare acestui aparat. Pentru a găsi cartea de bucate corespunzătoare, consultaţi numărul PNC de pe plăcuţa cu datele tehnice aflată pe cadrul frontal al cavităţii aparatului. 8.
ROMÂNA Senzorul măsoară temperatura zonei de mijloc a cărnii. Când carnea este la temperatura setată, aparatul este dezactivat. ATENŢIE! Utilizaţi doar senzorul furnizat sau piese de schimb originale. În timpul procesului de gătire, senzorul trebuie să rămână introdus în carne şi în locaşul aferent. 1. Activaţi aparatul. 2. Introduceţi vârful senzorului în mijlocul cărnii. 3. Introduceţi ştecherul senzorului în locaşul din partea frontală a aparatului. 7. Pentru a opri semnalul atingeţi un câmp cu senzor.
www.aeg.com Împingeţi cratiţa adâncă între barele de ghidaj ale suportului raftului şi raftul de sârmă deasupra barelor de ghidaj. • • Toate accesoriile au proeminenţe mici în partea de sus a laturilor stânga şi dreapta pentru a creşte siguranţa. Proeminenţele sunt, de asemenea, dispozitive anti-răsturnare. Marginea înaltă din jurul raftului este un dispozitiv care împiedică alunecarea vaselor. 10. FUNCŢII SUPLIMENTARE 10.
ROMÂNA activa funcţia doar în timpul funcţionării aparatului. 1. Activaţi aparatul. 2. Selectaţi o funcţie de gătire sau o setare. 3. Apăsaţi în mod repetat până când afişajul indică: Blocare. 4. Apăsaţi pentru a confirma. . Pentru a dezactiva funcţia, apăsaţi Afişajul indică un mesaj. Apăsaţi mod repetat şi după aceea confirmare. în pentru 10.5 Oprirea automată Din motive de siguranţă, aparatul se dezactivează automat după o perioadă dacă o funcţie de gătire este activă şi nu modificaţi nicio setare.
www.aeg.com 11. INFORMAŢII ŞI SFATURI AVERTIZARE! Consultaţi capitolele privind siguranţa. Temperatura şi duratele de coacere din tabele au rol consultativ. Acestea depind de reţete şi de calitatea şi cantitatea ingredientelor utilizate. 11.1 Partea interioară a uşii Puteţi utiliza această funcţie automată pentru orice reţetă de aluat pufos. Oferă un mediu bun pentru creşterea aluatului. Puneţi aluatul într-un vas suficient de mare pentru creştere. Nu este necesar să-l acoperiţi.
ROMÂNA 21 11.4 Tabelul apei cu abur Durată (min) Apă în sertarul pentru apă (ml) 15 - 20 300 30 - 40 600 50 - 60 800 11.5 Gatire cu abur / ECO Abur AVERTIZARE! Nu deschideţi uşa aparatului atunci când funcţia este activă. Pericol de arsuri. Funcţia este adecvată pentru toate tipurile de alimente, proaspete sau congelate. Legume, carne, peşte, paste făinoase, orez, porumb, griş şi ouă pot fi preparate, încălzite, decongelate, opărite sau bătute.
www.aeg.
ROMÂNA Aliment Temperatură (°C) 23 Durată (min) Nivel raft Apă în sertarul pentru apă (ml) Găluşte de aluat 96 35 - 45 1 600 Tagliatelle, proaspete 96 20 - 25 1 450 Mămăliga (ra‐ port apă / mălai 3: 1) 96 40 - 45 1 750 Aliment Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Apă în sertarul pentru apă (ml) Păstrăv, aprox.
www.aeg.com Aliment Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Apă în sertarul pentru apă (ml) Cotlet „Kassel‐ er” (pulpă de porc afumată), fiert 90 70 - 90 1 800 + 300 Tafelspitz (carne 96 de vita superi‐ oară fiartă) 110 - 120 1 800 + 700 Cârnaţi Chipola‐ 80 ta 15 - 20 1 400 Ouă Aliment Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Apă în sertarul pentru apă (ml) Ouă fierte moi 96 10 - 12 1 400 Ouă fierte mediu 96 13 - 16 1 450 Ouă fierte tari 18 - 21 1 500 96 11.
ROMÂNA Aliment Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft File de peşte gros 90 25 - 35 1 Peşte mic până la 350 g 90 25 - 35 1 Peşte întreg până la 1000 g 90 35 - 45 1 1) Continuaţi pentru încă jumătate de oră cu uşa închisă. Reîncălzire Aliment Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Găluşte 85 20 - 30 1 Paste 85 15 - 20 1 Orez 85 15 - 20 1 Preparate într-o sin‐ gură porţie 85 15 - 20 1 11.8 Abur cald + aer fierbinte Adăugaţi aprox. 300 ml de apă.
www.aeg.com Aliment Cantitate Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Rulouri 40 - 60 g 180 - 210 30 - 40 2 Chifle proaspete - 200 20 - 30 2 Baghete proas‐ pete 40 - 50 g 200 20 - 30 2 Baghete proas‐ pete, congelate 40 - 50 g, 200 25 - 35 2 11.9 Coacere • • • • • Cuptorul dumneavoastră poate să aibă un alt comportament la coacere/ frigere faţă de aparatul de până acum.
ROMÂNA 27 Rezultatul coacerii Cauză posibilă Soluţie Prăjitura este prea uscată. Durata de coacere este prea Data viitoare să utilizaţi o du‐ lungă. rată de coacere mai scurtă. Prăjitura se rumeneşte neu‐ niform. Temperatura cuptorului este Setaţi o temperatură mai re‐ prea mare şi durata de coac‐ dusă şi măriţi durata de co‐ ere este prea scurtă. acere. Prăjitura se rumeneşte neu‐ niform. Aluatul nu este distribuit în mod uniform. Întindeţi aluatul în mod uni‐ form în tavă.
www.aeg.
ROMÂNA Aliment Funcţie Tempera‐ tură (°C) Durată (min) Nivel raft Short bread / Biscuit pu‐ Caldura de sus + jos fos / Patiserie1) 160 20 - 30 2 Turte dulci Aer cald 150 - 160 15 - 20 2 Dulciuri cu albuş de ou, bezele Aer cald 80 - 100 120 - 150 Pricomigdale Aer cald 100 - 120 30 - 50 2 Biscuiţi făcuţi cu drojdie Aer cald 150 - 160 20 - 40 2 Foietaje1) Aer cald 170 - 180 20 - 30 2 Rulouri1) Aer cald 160 10 - 25 2 Rulouri1) Caldura de sus + jos 190 - 210 10 - 25 2
www.aeg.com Aliment Funcţie Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Legume um‐ plute Aer cald 160 - 170 30 - 60 1 1) Preîncălziţi cuptorul. 11.
ROMÂNA Aliment Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Short bread / Biscuit pufos / Patiserie 140 25 - 45 1/4 Turte dulci 160 - 170 25 - 40 1/4 Dulciuri cu albuş de ou, bezele 80 - 100 130 - 170 1/4 Pricomigdale 100 - 120 40 - 80 1/4 Biscuiţi făcuţi cu droj‐ die 160 - 170 30 - 60 1/4 11.15 Gătire la temp. scăzută Gătiţi întotdeauna fără capac atunci când utilizaţi această funcţie. Utilizaţi această funcţie pentru a prepara bucăţi de carne macră, fragedă şi peşte.
www.aeg.
ROMÂNA Aliment Funcţie Cantitate Tempera‐ Durată (min) tură (°C) Friptură de vită sau file: Gatire intensiva pentru fie‐ care cm de gro‐ sime 190 - 200 5 - 6 pentru fie‐ 1 care cm de gro‐ sime Friptură de vită sau file: mediu Gatire intensiva pentru fie‐ care cm de gro‐ sime 180 - 190 6 - 8 pentru fie‐ 1 care cm de gro‐ sime Friptură de vită sau file: bine făcut Gatire intensiva pentru fie‐ care cm de gro‐ sime 170 - 180 8 - 10 pentru fiecare cm de grosime În sânge1) Nivel raft 1 1) P
www.aeg.
ROMÂNA • • Folosiţi grătarul numai cu bucăţi plate de carne sau de peşte. Pre-încălziţi întotdeauna cuptorul gol timp de 5 minute utilizând funcţiile pentru grătar. ATENŢIE! Folosiţi întotdeauna grătarul cu uşa cuptorului închisă.
www.aeg.com Aliment Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Pizza, congelata 200 - 220 15 - 25 2 Pizza Americana, con‐ 190 - 210 gelata 20 - 25 2 Pizza, refrigerata 210 - 230 13 - 25 2 Pizza Snacks, conge‐ lata 180 - 200 15 - 30 2 Cartofi prăjiţi, subţiri 200 - 220 20 - 30 2 Cartofi prăjiţi, groşi 200 - 220 25 - 35 2 Bulete/Crochete 220 - 230 20 - 35 2 Chiftelute 210 - 230 20 - 30 2 Lasagne / Cannelloni, proaspete 170 - 190 35 - 45 2 Lasagne / Cannelloni, cong.
ROMÂNA 11.21 Decongelare • • • Scoateţi ambalajul alimentului şi puneţi alimentul pe o farfurie întinsă. Utilizaţi prima poziţie a raftului numărată de jos. 37 Nu acoperiţi alimentele cu un bol sau cu o altă farfurie deoarece se poate prelungi durata de decongelare. Aliment Cantitate Timp de de‐ congelare (min) Timp supli‐ Comentarii mentar de decongelare (min) Pui 1 kg 100 - 140 20 - 30 Puneţi puiul pe un bol întors invers pus pe o farfurie întinsă. Întoarceţi la jumătatea duratei de gătit.
www.aeg.
ROMÂNA Aliment Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Brioşă 180 - 200 40 - 60 1 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 1 Pâine de secară 190 - 210 50 - 70 1 Pâine neagră 180 - 200 50 - 70 1 Pâine integrală 170 - 190 60 - 90 1 39 11.
www.aeg.com Vânat Aliment Temperatura zonei de mijloc a alimente‐ lor (°C) Spate de iepure 70 - 75 Pulpă de iepure 70 - 75 Iepure întreg 70 - 75 Muşchi de căprioară 70 - 75 Pulpă de căprioară 70 - 75 Peşte Aliment Temperatura zonei de mijloc a alimente‐ lor (°C) Somon 65 - 70 Păstrăvi 65 - 70 12. ÎNGRIJIREA ŞI CURĂŢAREA AVERTIZARE! Consultaţi capitolele privind siguranţa. 12.
ROMÂNA 12.3 Curatire cu abur Murdăria cea mai mare trebuie curăţată manual. 1. Puneţi aproximativ 250 ml de apă şi 3 linguri de oţet direct în instalaţia de producere a aburului. 2. Activaţi funcţia: Curatire cu abur. Afişajul indică durata funcţiei. Atunci când programul se termină este emis un semnal acustic. 3. Atingeţi un câmp cu senzor pentru a dezactiva semnalul. 4. Ştergeţi cuptorul cu o cârpă moale. Îndepărtaţi apa din instalaţia de producere a aburului.
www.aeg.com 1. Dezactivaţi aparatul. 2. Decuplaţi siguranţele din tablou sau dezactivaţi întrerupătorul. 2 Becul de sus B 1 ATENŢIE! Mânuirea cu duritate a sticlei, mai ales la marginile panoului frontal, poate duce la spargerea sticlei. 7. Trageţi în afară de garnitura profilată a uşii pentru a o scoate. 8. Apucaţi pe rând panourile de sticlă ale uşii din partea superioară şi trageţi-le în sus din ghidaje. 1. Rotiţi capacul din sticlă al becului la stânga şi scoateţi-l. 2.
ROMÂNA 43 13. DEPANARE AVERTIZARE! Consultaţi capitolele privind siguranţa. 13.1 Ce trebuie făcut dacă... Problemă Cauză posibilă Soluţie Cuptorul nu se încălzeşte. Cuptorul este oprit. Activaţi cuptorul. Cuptorul nu se încălzeşte. Ceasul nu este setat. Setaţi ceasul. Cuptorul nu se încălzeşte. Nu au fost efectuate setările necesare. Verificaţi dacă setările sunt corecte. Cuptorul nu se încălzeşte. Oprirea automată este ac‐ tivă. Consultaţi „Oprirea auto‐ mată”. Cuptorul nu se încălzeşte.
www.aeg.com 13.2 Date pentru service Dacă nu puteţi găsi singur o soluţie la problemă, adresaţi-vă comerciantului sau unui centru de service autorizat. Aceasta este amplasată pe cadrul frontal din interiorul aparatului. Nu scoateţi plăcuţa cu date tehnice din interiorul aparatului. Datele necesare centrului de service se găsesc pe plăcuţa cu date tehnice. Vă recomandăm să notaţi datele aici: Model (MOD.) ......................................... Codul numeric al produsului (PNC) ..................
ROMÂNA Masă KS8404001M KS8404021M KS8404101M EN 60350-1 - Aparate de gătit electrocasnice - Partea 1: Game, cuptoare, cuptoare cu abur şi grătare Metode de măsurare a performanţei. • • 15.2 Economisirea energiei Aparatul dispune de unele funcţii care vă ajută la economisirea energiei în timpul procesului zilnic de gătire. • Sfaturi generale – Asiguraţi-vă că uşa cuptorului este închisă corect atunci când aparatul este în funcţiune şi menţineţi-o închisă cât mai mult posibil pe durata gătitului.
www.aeg.
ROMÂNA 47
867309337-A-332014 www.aeg.
