Operation Manual

Plat Quantité Température
(°C)
Durée (min) Positions des
grilles
Filet mignon de
porc fumé (lais-
ser mariner
pendant
2 heures)
0,6 - 1 kg 160 - 180 60 - 70 1
Poulet 1 kg 180 - 210 50 - 60 1
Canard 1,5 - 2 kg 180 70 - 90 1
Gratin de
pommes de
terre
- 160 - 170 50 - 60 1
Gratin de pâtes - 170 - 190 40 - 50 1
Lasagnes - 170 - 180 45 - 55 1
Divers types de
pains
0,5 - 1 kg 180 - 190 45 - 60 1
Petits pains 40 - 60 g 180 - 200 25 - 35 1
Petits pains
prêts à cuire
- 200 15 - 20 1
Baguettes prê-
tes à cuire
40 - 50 g 200 15 - 20 1
Baguettes prê-
tes à cuire sur-
gelées
40 - 50 g 200 25 - 35 1
11.7 Réhydratation vapeur
Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles
Plats uniques 110 10 - 15 1
Gratin de pâtes 110 10 - 15 1
Riz 110 10 - 15 1
Quenelles 110 15 - 25 1
11.8 Cuisson
• Votre four peut cuire les aliments
d'une manière complètement
différente de celle de votre ancien
appareil. Adaptez vos réglages
habituels (température, temps de
cuisson, etc.) et les positions des
grilles aux recommandations fournies
dans les tableaux.
• Le fabricant vous recommande
d'utiliser la température la plus faible
pour la première utilisation.
• Si vous ne trouvez pas les réglages
appropriés pour une recette
spécifique, cherchez celle qui s'en
rapproche le plus.
FRANÇAIS 33