Recipe Book

Baigus kepti, sumaišykite citrinų sultis su
cukraus pudra. Iškeptą pyragą išverskite
ant aliuminio folijos.
Aliuminio folijos kraštus aplink pyragą
užlenkite į viršų taip, kad pyragą apliejant
nebėgtų pro šalį. Pasmaigstykite pyragą
medine lazdele ir teptuku užtepkite glajų.
Po to pyragą kuriam laikui palikite, kad
įsigertų glajus.
• Laikas prietaise: 75 minutės
• Lentynos padėtis: 1
7.11 Keksiukai
Ingredientai:
• 150 g sviesto
• 150 g cukraus
• 1 pakelis vanilinio cukraus (maždaug
8 g)
• žiupsnelio druskos
• nevaškuotos citrinos žievelė
• 2 kiaušinių
• 50 ml pieno
• 25 g krakmolo
• 225 g miltų
• 10 g kepimo miltelių
• 1 stiklainis rūgščių vyšnių (375 g)
• 225 g šokolado drožlių
Papildomai reikės:
• Popierinių formelių, maždaug 7 cm
skersmens
Ruošimas:
Išmaišykite sviestą, cukrų, vanilinį cukrų,
druską ir vienos nevaškuotos citrinos
žieveles. Įmuškite kiaušinius ir išplakite.
Sumaišykite kukurūzinius miltus, miltus,
kepimo miltelius ir juos į mišinį įmaišykite
kartu su pienu.
Nuo rūgščių vyšnių nusunkite skystį ir jas
į mišinį įmaišykite kartu su šokoladiniais
traškučiais.
Tešlą supilkite į popierines formeles,
formeles sudėkite ant kepimo skardos ir
ją įdėkite į prietaisą. Jeigu turite,
naudokite keksiukų kepimo formą.
• Laikas prietaise: 40 minutės
• Lentynos padėtis: 2
7.12 Bandelės su slyvų įdaru
(6 vienetai)
Tešlai (ingredientai turi būti kambario
temperatūros):
• 125 ml pieno
• 20 g cukraus
• 1 mažas pakelis sausų mielių (8 g
sausų mielių arba 42 g šviežių mielių)
• 300 g miltų
• 30 g cukraus
• 30 g sviesto
• 1 kiaušinio trynys
• 1 kiaušinis
• 1 pakelis vanilinio cukraus (maždaug
8 g)
• truputis citrinos žievelės
• Slyvų uogienė
Baigus kepti:
• 50 g sviesto
• 50 g maltų aguonų sėklų
• cukraus pudros
Papildomai reikės:
• riebalais išteptas kepimo indas
Ruošimas:
Supilkite pieną ir cukrų į prikaistuvį ir
truputį pašildykite ant kaitvietės. Supilkite
sausas mieles ir išmaišykite. Tada palikti
maždaug 30 minučių. Supilkite miltus,
cukrų, sviestą, kiaušinio trynį, vanilinį
cukrų ir žiupsnelį citrinų žievelių į
maišymo dubenį. Įpilkite pieno ir mielių ir
užminkykite tešlą. Uždenkite tešlą
rankšluosčiu ir palikite ją dar 45 minutes
šiltoje vietoje, kad iškiltų. Tuomet šaukštu
padalykite tešlą į rutuliukus (maždaug po
80 g), suplokite juos rankomis ir uždėkite
po 1 arbatinį šaukštelį slyvų uogienės.
Tešlos galais uždenkite uogienę ir
suformuokite rutuliuką. Dėkite rutuliukus į
riebalais išteptą indą, uždenkite
rankšluosčiu ir palikite dar 45 minutėms,
kad iškiltų, tuomet pašaukite į prietaisą.
• Laikas prietaise: 30 minutės
• Lentynos padėtis: 1
7.13 Riestainis
Pagrindo ingredientai:
• 500 g miltų
• 1 mažas pakelis sausų mielių (8 g
sausų mielių arba 42 g šviežių mielių)
• 80 g cukraus pudros
www.aeg.com20