Recipe Book

• 100 g minkštinto sviesto
Papuošimo ingredientai:
• 1 kiaušinio trynys
• truputis pieno
Ruošimas:
Išsijokite miltus į maišymo dubenį;
viduryje padarykite įdubą. Mieles
sutrupinkite, suberkite į įdubą,
išmaišykite su pienu, šiek tiek cukraus ir
šiek tiek miltų iš kraštų, paskui
apibarstykite miltais ir pastatę šiltoje
vietoje palaukite, kol ant tešlos ruošinio
užberti miltai pradės trūkinėti.
Likusį cukrų, druską, kiaušinį ir sviestą
sudėkite miltų krašte. Išminkykite visus
ingredientus taip, kad gautųsi vientisa
mielinė tešla.
Palikite tešlą kilti šiltoje vietoje tol, kol ji
padidės maždaug dvigubai.
Po to tešlą padalykite į tris lygias dalis ir
jas suformuokite į virvės formas. Šias tris
virveles supinkite.
Po to uždenkite ir palikite kilti dar pusę
valandos. Pynės paviršių padenkite
mišiniu iš kiaušinio baltymo ir pieno ir
įdėkite į orkaitę.
• Laikas orkaitėje: 55 minutės
• Lentynos padėtis: 2
9. DARŽOVĖS
9.1 Viduržemio jūros
daržovės
Ingredientai:
• 200 g cukinijų
• 1 raudonasis pipiras
• 1 žaliasis pipiras
• 1 geltonasis pipiras
• 100 g grybų
• 2 svogūnų
• 150 g vyšninių pomidorų
• žalios ir juodos alyvuogės
Ruošimas:
Nuplaukite ir supjaustykite daržoves.
Nulupkite svogūnus ir supjaustykite
juostelėmis. Sudėkite daržoves į stiklinį
indą. Įdėkite patiekalą į prietaisą.
Supjaustykite alyvuoges žiedeliais. Baigę
ruošti patiekalą, pagal skonį pagardinkite
daržoves druska, pipirais, bazilikais ir
raudonėliais.
• Laikas prietaise: 25 minutės
• Lentynos padėtis: 1
9.2 Tradicinės daržovės
Ingredientai / paruošimas:
Sudėkite šias daržoves (pagal savo
skonį), iš viso maždaug 750 g.
• kaliaropes, nuluptas ir supjaustytas
juostelėmis
• morkas, nuskustas ir supjaustytas
kubeliais
• žiedinius kopūstus, nuplautus ir
susmulkintus į žiedelius
• svogūnus, nuluptus ir supjaustytus
• pankolius, nuluptus ir supjaustytus
griežinėliais
• salierus, nuluptus ir supjaustytus
kubeliais
• porus, nuplautus ir supjaustytus
griežinėliais
Baigus kepti:
• 50 g sviesto
• jeigu norima, pipirų ir druskos
Ruošimas:
Sudėkite daržoves į nerūdijančio plieno
arba stiklo indą su perforuotu įdėklu.
Ištroškinus užpilti lydytu sviestu ir, jeigu
norima, upagardinti pipirais bei druska.
• Laikas prietaise: 30 minutės
• Lentynos padėtis: 1
9.3 Pomidorai be odelių
Ruošimas:
Pomidorų galus įpjaukite kryžiuku, dėkite
juos į troškinimo indą ir pašaukite į
prietaisą. Pasibaigus kepimo laikui,
nulupkite nuo pomidorų odeles.
• Laikas prietaise: 10 minutės
• Lentynos padėtis: 1
LIETUVIŲ 25