User manual

11.22 Brød
Det anbefales ikke at forvarme.
Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Franskbrød 190 - 210 40 - 60 1
Flute 200 - 220 35 - 45 1
Croissant 180 - 200 40 - 60 1
Ciabatta 200 - 220 35 - 45 1
Grovbrød 190 - 210 50 - 70 1
Rugbrød 190 - 210 50 - 70 1
Flerkornsbrød 190 - 210 40 - 60 1
Boller 200 - 220 25 - 35 2
11.23 Tabel for termometer
Oksekød
Madvare Kernetemperatur (°C)
Højreb / tournedos: rød 45 - 50
Højreb / tournedos: rosa 60 - 65
Højreb / tournedos: gennemstegt 70 - 75
Svin
Madvare Kernetemperatur (°C)
Bov / skinke / svinekam 80 - 82
Kotelet (ryg) / hamburgerryg 75 - 80
Farsbrød 75 - 80
Kalvekød
Madvare Kernetemperatur (°C)
Kalvesteg 75 - 80
Kalveskank 85 - 90
Får/lam
Madvare Kernetemperatur (°C)
Bedekølle 80 - 85
Bederyg 80 - 85
www.aeg.com42