User manual

Ofenfunktion Anwendung

Vital-Dampf Für Gemüse, Fisch, Kartoffeln, Reis, Nudeln oder

besondere Beilagen.

Die Lampe wird bei einigen

Ofenfunktionen und einer

Temperatur unter 60 °C

automatisch ausgeschaltet.

6.5 Sonderfunktionen

Ofenfunktion Anwendung

Warmhalten Zum Warmhalten von Speisen.

Teller wärmen Zum Vorwärmen von Tellern vor dem Servieren.

Einkochen Zum Einkochen von Gemüse, wie Gurken.

Dörren Zum Dörren von Obst und Gemüse (z. B. Äpfel,

Pflaumen, Pfirsiche, Tomaten, Zucchini, Pilze) in

Scheiben.

Gärstufe Die Dampffeuchtigkeit beschleunigt das Aufge-

hen des Teigs und verhindert das Austrocknen

der Oberfläche, somit bleibt der Teig geschmei-

dig.

Regenerieren Das Aufwärmen von Speisen mit Dampf verhin-

dert die Austrocknung der Oberfläche. Die Hitze

wird sanft und gleichmäßig verteilt und belebt

den Geschmack sowie das Aroma der Speisen, als

ob sie frisch zubereitet wären. Mit dieser Funktion

können Sie die Speisen direkt auf einem Teller

aufwärmen. Sie können mehrere Teller gleichzei-

tig auf verschiedenen Einschubebenen aufwär-

men.