User manual

Matvarer Temperatur
(°C)
Tid (min) Skuffplasse-
ring
Eplekake av sukkerbrøddeig
(rund kakeform)
160 – 170 70 – 80 1
Formbrød 200 – 210 55 – 70 1
11.13 Steking i flere høyder
Bruk funksjonen:Ekte Varmluft.
Kaker/bakst/brød på stekebrett
Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplasse-
ring
Vannbakkels/eclair
1)
160 – 180 25 – 45 1 /4
Tosca kake, tørr 150 – 160 30 – 45 1 /4
1)
Forvarm ovnen.
Kaker/småkaker/brød på stekebrett
Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplas-
sering
Sandkaker 150 – 160 20 – 40 1 /4
Short bread / Mør-
deigsbakst/gjærbakst
140 25 – 45 1 /4
Småkaker av sukker-
brøddeig
160 – 170 25 – 40 1 /4
Småkaker av eggehvi-
te, marengs
80 – 100 130 – 170 1 /4
Makroner 100 – 120 40 – 80 1 /4
Kjeks av gjærdeig 160 – 170 30 – 60 1 /4
11.14 Lavtemperatursteking
Bruk denne funksjonen til å tilberede
magre, møre stykker av kjøtt og fisk.
Denne funksjonen egner seg ikke til
oppskrifter som grytestek eller fete
svinesteker. Du kan bruke
steketermometeret for å forsikre deg om
at kjøttet har riktig kjernetemperatur (se
tabell for steketermometeret).
I løpet av de første 10 minuttene kan du
stille inn ovnen på en temperatur på
mellom 80 °C og 150 °C, standard er 90
°C. Etter at temperaturen er valgt vil
ovnen fortsette tilberedningen ved 80
°C. Ikke bruk denne funksjonen til fjærfe.
Tilbered alltid uten lokk når
du bruker denne funksjonen.
1. Brun kjøttet i en panne på
komfyrtoppen på en veldig høy
varmeinnstilling i 1 – 2 minutter på
hver side.
2. Legg kjøttet i den varme langpannen
på risten i ovnen.
3. Sett steketermometeret inn i kjøttet.
NORSK 35