User manual
Table Of Contents
- SPIS TREŚCI
- 1. INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA
- 2. WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA
- 3. OPIS URZĄDZENIA
- 4. PANEL STEROWANIA
- 5. PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM
- 6. CODZIENNA EKSPLOATACJA
- 7. FUNKCJE ZEGARA
- 8. PROGRAMY AUTOMATYCZNE
- 9. KORZYSTANIE Z AKCESORIÓW
- 10. DODATKOWE FUNKCJE
- 11. WSKAZÓWKI I PORADY
- 11.1 Wewnętrzna strona drzwi
- 11.2 Porady dotyczące specjalnych funkcji pieczenia piekarnika
- 11.3 Gotowanie na parze
- 11.4 Kolejno Termoobieg i Gotowanie na parze
- 11.5 Pieczenie parowe (50/50)
- 11.6 Pieczenie parowe (25/75)
- 11.7 Regeneracja
- 11.8 Pieczenie ciast
- 11.9 Wskazówki dotyczące pieczenia ciast
- 11.10 Pieczenie na jednym poziomie
- 11.11 Wypieki i zapiekanki
- 11.12 Termoobieg + para
- 11.13 Pieczenie na kilku poziomach
- 11.14 Termoobieg (niska temp.)
- 11.15 Pizza
- 11.16 Pieczenie mięs
- 11.17 Tabele pieczenia mięs
- 11.18 Grill
- 11.19 Potrawy mrożone
- 11.20 Pasteryzowanie
- 11.21 Suszenie
- 11.22 Chleb
- 11.23 Tabela temperatur dla termosondy
- 11.24 Informacje dla ośrodków przeprowadzających testy
- 12. KONSERWACJA I CZYSZCZENIE
- 12.1 Uwagi dotyczące czyszczenia
- 12.2 Zalecane środki czyszczące
- 12.3 Demontaż prowadnic blach
- 12.4 Czyszczenie parowe
- 12.5 Przypominanie o czyszcz.
- 12.6 Układ wytwarzania pary – Odkamienianie
- 12.7 Przypomnienie o odkamienianiu
- 12.8 Układ wytwarzania pary – Płukanie
- 12.9 Opróżnianie zbiornika
- 12.10 Zdejmowanie i zakładanie drzwi
- 12.11 Wymiana oświetlenia
- 13. ROZWIĄZYWANIE PROBLEMÓW
- 14. EFEKTYWNOŚĆ ENERGETYCZNA
Owoce
Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarnika
Krojone jabłka 99 10 - 15 1
Owoce jagodowe 99 10 - 15 1
Kompot owocowy 99 20 - 25 1
Roztapianie cze‐
kolady
99 10 - 20 1
Ryba
Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarnika
Pstrąg, ok. 250 g 85 20 - 30 1
Krewetki, świeże 85 20 - 25 1
Krewetki, mrożo‐
ne
85 30 - 40 1
Filet z łososia 85 20 - 30 1
Pstrąg potokowy,
ok. 1000 g
85 40 - 45 1
Małże 99 20 - 30 1
Filet z flądry 80 15 1
Mięso
Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarnika
Szynka gotowana
1000 g
99 55 - 65 1
Pierś kurczaka, goto‐
wana
90 25 - 35 1
Kurczak, z wody, 1000
- 1200 g
99 60 - 70 1
Górka cielęca / schab
wieprzowy bez kości,
800 - 1000 g
90 80 - 90 1
Peklowany i lekko wę‐
dzony karczek wie‐
przowy z wody
90 70 - 90 1
Tafelspitz (wołowina
gotowana)
99 110 - 120 1
Chipolatas 80 15 - 20 1
POLSKI 31