User manual
Table Of Contents
- SPIS TREŚCI
- 1. INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA
- 2. WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA
- 3. OPIS URZĄDZENIA
- 4. PANEL STEROWANIA
- 5. PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM
- 6. CODZIENNA EKSPLOATACJA
- 7. FUNKCJE ZEGARA
- 8. PROGRAMY AUTOMATYCZNE
- 9. KORZYSTANIE Z AKCESORIÓW
- 10. DODATKOWE FUNKCJE
- 11. WSKAZÓWKI I PORADY
- 11.1 Wewnętrzna strona drzwi
- 11.2 Porady dotyczące specjalnych funkcji pieczenia piekarnika
- 11.3 Gotowanie na parze
- 11.4 Kolejno Termoobieg i Gotowanie na parze
- 11.5 Pieczenie parowe (50/50)
- 11.6 Pieczenie parowe (25/75)
- 11.7 Regeneracja
- 11.8 Pieczenie ciast
- 11.9 Wskazówki dotyczące pieczenia ciast
- 11.10 Pieczenie na jednym poziomie
- 11.11 Wypieki i zapiekanki
- 11.12 Termoobieg + para
- 11.13 Pieczenie na kilku poziomach
- 11.14 Termoobieg (niska temp.)
- 11.15 Pizza
- 11.16 Pieczenie mięs
- 11.17 Tabele pieczenia mięs
- 11.18 Grill
- 11.19 Potrawy mrożone
- 11.20 Pasteryzowanie
- 11.21 Suszenie
- 11.22 Chleb
- 11.23 Tabela temperatur dla termosondy
- 11.24 Informacje dla ośrodków przeprowadzających testy
- 12. KONSERWACJA I CZYSZCZENIE
- 12.1 Uwagi dotyczące czyszczenia
- 12.2 Zalecane środki czyszczące
- 12.3 Demontaż prowadnic blach
- 12.4 Czyszczenie parowe
- 12.5 Przypominanie o czyszcz.
- 12.6 Układ wytwarzania pary – Odkamienianie
- 12.7 Przypomnienie o odkamienianiu
- 12.8 Układ wytwarzania pary – Płukanie
- 12.9 Opróżnianie zbiornika
- 12.10 Zdejmowanie i zakładanie drzwi
- 12.11 Wymiana oświetlenia
- 13. ROZWIĄZYWANIE PROBLEMÓW
- 14. EFEKTYWNOŚĆ ENERGETYCZNA
Produkt Temperatura (°C) Czas do zagotowa‐
nia (min)
Dalsze gotowanie
w temperaturze
100°C (min)
Kalarepa / Groch /
Szparagi
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Pozostawić w piekarniku po jego wyłączeniu.
11.21 Suszenie
Produkt Temperatura (°C) Czas (godz.) Poziom piekarnika
Fasola 60 - 70 6 - 8 2
Papryka 60 - 70 5 - 6 2
Warzywa na zupę 60 - 70 5 - 6 2
Grzyby 50 - 60 6 - 8 2
Zioła 40 - 50 2 - 3 2
Śliwki 60 - 70 8 - 10 2
Morele 60 - 70 8 - 10 2
Krojone jabłka 60 - 70 6 - 8 2
Gruszki 60 - 70 6 - 9 2
11.22 Chleb
Wstępne nagrzewanie nie jest zalecane.
Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarnika
Biały chleb 190 - 210 40 - 60 1
Bagietka 200 - 220 35 - 45 1
Brioszki 180 - 200 40 - 60 1
Ciabatta 200 - 220 35 - 45 1
Chleb żytni 190 - 210 50 - 70 1
Ciemny chleb 190 - 210 50 - 70 1
Chleb pełnoziarnisty 190 - 210 40 - 60 1
Bułki 200 - 220 25 - 35 2
www.aeg.com46