User manual

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå
Chipolata 80 15 - 20 1
Bayersk kalvkorv (vit
korv)
80 20 - 30 1
Österrikisk korv 80 20 - 30 1
Ägg
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå
Ägg, hårdkokt 99 18 - 21 1
Ägg, medelkokt 99 11 - 12 1
Ägg, löskokt 99 10 - 11 1
11.4 Varmluft och Ånga i följd
Du kan tillaga kött, grönsaker och
tillbehör ett i taget när du kombinerar
funktionerna. Alla rätter blir klara att
serveras samtidigt.
• Använd den här funktionen för att
först steka maten: Varmluft .
• Lägg de förberedda grönsakerna och
tillbehören i ugnssäkra formar. Ställ in
formen i ugnen med den övriga
maten.
• Kyl ner ugnen till en temperatur runt
80 °C. Du kan kyla ner produkten
snabbare genom att öppna
ugnsluckan till första läget i ungefär
15 minuter.
• Start av funktionen: Ånga. Tillaga allt
tillsammans tills det är klart.
Maximal vattenmängd är 650
ml.
11.5 Intervallånga Plus
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå
Pudding/brylépudd-
ing i portionsskålar
1)
90 35 - 40 1
Äggstanning
1)
90 - 110 15 - 30 1
Terriner
1)
90 40 - 50 1
Tunn fiskfilé 85 15 - 20 1
Tjock fiskfilé 90 25 - 35 1
Liten fisk upp till 350
g
90 20 - 30 1
Hel fisk upp till 1 000
g
90 30 - 40 1
Ugnsdumplingar 120 - 130 40 - 50 1
1)
Fortsätt i ytterligare en halvtimme med luckan stängd.
SVENSKA 29