HU Használati útmutató Gőzölős sütő KS8454801M
www.aeg.com TARTALOM 1. BIZTONSÁGI TUDNIVALÓK....................................................................................3 2. BIZTONSÁGI UTASÍTÁSOK.................................................................................... 4 3. TERMÉKLEÍRÁS......................................................................................................7 4. KEZELŐPANEL........................................................................................................8 5. AZ ELSŐ HASZNÁLAT ELŐTT.
MAGYAR 1. 3 BIZTONSÁGI TUDNIVALÓK Az üzembe helyezés és használat előtt gondosan olvassa el a mellékelt útmutatót. A gyártó nem vállal felelősséget a helytelen beszerelés vagy használat miatt keletkezett sérülésekért és károkért. Tartsa biztonságos és elérhető helyen az útmutatót, hogy szükség esetén mindig a rendelkezésére álljon. 1.
www.aeg.com • • • • • • • • fiatalabb gyermekek kizárólag folyamatos felügyelet mellett tartózkodhatnak a készülék közelében. Amikor a sütőből kiveszi vagy behelyezi az edényeket, mindig használjon konyhai edényfogó kesztyűt. A karbantartás megkezdése előtt húzza ki a hálózati dugaszt a fali aljzatból. Az izzó cseréje előtt győződjön meg arról, hogy a készülék ki van kapcsolva, hogy megelőzze áramütést. A készülék tisztításához ne használjon nagy nyomású gőzt.
MAGYAR • • • • • • • • • • • • • Minden elektromos csatlakoztatást szakképzett villanyszerelőnek kell elvégeznie. A készüléket kötelező földelni. Ellenőrizze, hogy az adattáblán szereplő elektromos adatok megfelelnek-e a háztartási hálózati áram paramétereinek. Amennyiben nem, forduljon szakképzett villanyszerelőhöz. Mindig megfelelően felszerelt, áramütés ellen védett aljzatot használjon. Ne használjon hálózati elosztókat és hosszabbító kábeleket.
www.aeg.com • • • • • – ne engedjen vizet a forró készülékbe. – a főzés befejezése után ne tárolja a nedves edényeket vagy az ételt a készülékben. – a tartozékok kivételekor vagy berakásakor óvatosan járjon el. A zománc elszíneződése nincs hatással a készülék teljesítményére. A nagy nedvességtartalmú sütemények esetében mély tepsit használjon a sütéshez. A gyümölcsök leve maradandó foltokat ejthet. A készülék kizárólag ételkészítési célokat szolgál.
MAGYAR 2.8 Szerviz • • A készülék javítását bízza a márkaszervizre. Csak eredeti pótalkatrészeket használjon. 3. TERMÉKLEÍRÁS 3.1 Általános áttekintés 1 2 3 4 5 6 7 4 10 3 2 1 8 9 3.2 Tartozékok 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Kezelőpanel Elektronikus programkapcsoló Víztartály A húshőmérő aljzata Fűtőelem Világítás Ventilátor A csőkimenet vízkőtelenítése Polcvezető sín, eltávolítható Polcszintek Mély tepsi Huzalpolc Főzőedényekhez, tortaformákhoz, sütőedényekhez.
www.aeg.com A gőzölőkészlet elvezeti a lecsapódó vizet az ételről párolás közben. Olyan étel elkészítéséhez használja, melyet elkészítés közben nem kell víznek ellepni (pl. zöldségek, hal, csirkemell). A készlet nem alkalmas vízben áztatandó étel elkészítéséhez (pl. rizs, polenta (árpalisztből és kukoricalisztből készült kása), tészta). Gőzölő készlet Egy perforálatlan és egy perforált edény. 4. KEZELŐPANEL 4.
MAGYAR Érzékelő‐ Funkció mező 5 6 7 8 9 Megjegyzés Hőmérséklet-vá‐ lasztó A sütő hőmérsékletének beállításához vagy a ké‐ szüléken belüli jelenlegi hőmérséklet kijelzéséhez. Érintse meg a mezőt 3 másodpercig a következő funkció indításához vagy leállításához: Gyors fel‐ fűtés . Le gomb Mozgás lefelé a menüben. Fel gomb Mozgás felfelé a menüben. OK Választás vagy beállítás megerősítése. Vissza gomb Visszalépés egy szinttel a menüben. A főmenü megjelenítéséhez érintse meg 3 másodpercig a mezőt.
www.aeg.com Szimbólum Funkció Befejezés A kijelző a sütés befejezési idejét jele‐ níti meg. Hőmérséklet A kijelző a hőmérsékletet mutatja. Idő kijelzés A kijelzőn ellenőrizhető, milyen hosz‐ szan működik a sütőfunkció. Nyomja meg egyszerre a az idő törléséhez. és gombot Kalkuláció A készülék kiszámítja a sütési időt. Felfűtés visszajelző A kijelző a készülék hőmérsékletét jel‐ zi. Gyors felfűtés visszajelző A funkció aktív. Csökkenti a felfűtési időt.
MAGYAR Vízkeménység Kalciumtartalom (mmol/l) Kalciumtartalom (mg/l) Víz besoro‐ lása Osztály dH 1 0-7 0 - 1.3 0 - 50 Lágy 2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Mérsékelten kemény 3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Kemény 4 21 felett 3,8 felett 150 felett Nagyon ke‐ mény Amikor a vízkeménység meghaladja a táblázatban szereplő értékeket, palackozott vízzel töltse fel a víztartályt. 1. Vegye elő a sütő gőzrendszeréhez mellékelt négyszínű indikátorpapírt. 2.
www.aeg.com 6.2 A menük áttekintése Főmenü Szim‐ Menüpont bólum Alkalmazás Sütőfunkciók A sütőfunkciók listáját tartalmazza. SousVide sütés Egy sütőfunkciót és az automatikus programok listáját tartalmazza. Receptek Az automatikus programok listáját tartalmazza. Kedvencek A felhasználó által létrehozott kedvenc sütési programok listáját tartalmazza. Tisztítás A tisztítási programok listáját tartalmazza. Alapbeállítások Egyéb beállításokhoz.
MAGYAR Szim‐ Almenü bólum 13 Megnevezés Kijelző fényerő Fokozatosan módosítja a kijelző fényerejét. Nyelv A kijelzések nyelvének beállítása. Figyelmeztető hangerő Fokozatonként beállítja a gombnyomások és jel‐ zések hangerejét. Nyomógomb hang Az érintőmezők hangjának ki- és bekapcsolása. A BE/KI érintőmező hangját nem lehet kikapcsolni. Hangbeállítás A figyelmeztető hangjelzések ki- és bekapcsolá‐ sa. Vízkeménység Beállítja a vízkeménység szintjét (1 - 4).
www.aeg.com 6.4 Almenü a következőhöz: Tisztítás Szimbólum Menüpont Megnevezés Gőz tisztítás A készülék tisztítási eljárása enyhe szeny‐ nyezettség esetén, mely nem volt többször ráégetve a felületre. Vízkőmentesítés A gőzfejlesztő rendszer vízkőlerakódások‐ tól mentesítő tisztítási eljárása. Öblítés A gőzfejlesztő rendszer átöblítési és tisztí‐ tási eljárása a gőz funkciók gyakori haszná‐ lata esetén. Gőz tisztítás Plusz A makacs szennyeződéseket sütőtisztító szerrel tisztítsa meg. 6.
MAGYAR Sütőfunkció 15 Alkalmazás Alsó sütés Ropogós alapú sütemények készítéséhez és étel tartósításához. Felolvasztás Ez a funkció fagyasztott élelmiszerek, például zöldségek és gyümölcsök kiolvasztására használ‐ ható. A kiolvasztás időtartama a fagyasztott étel méretétől és mennyiségétől függ. Hőlégbefúvás (nedves) Energiamegtakarítás tésztasütéskor, továbbá pékáruk formában való, 1 polcszinten történő el‐ készítésekor.
www.aeg.com 6.6 Speciális beállítások Sütőfunkció Alkalmazás Melegen tartás Az étel melegen tartásához. Edény melegítés Az edények tálaláshoz való előmelegítésére. Tartósítás Tartósított zöldségek, például savanyúság készí‐ téséhez. Aszalás Szeletelt gyümölcsök (pl. alma, szilva, őszibarack) és zöldségek (pl. paradicsom, cukkini vagy gom‐ ba) aszalására. Joghurt funkció Joghurt készítéséhez használja ezt a funkciót. A sütővilágítás ennél a funkciónál nem világít.
MAGYAR 6.
www.aeg.com Étel Étel Vadnyúl • Vadnyúlláb • Nyúlgerinc Chipolata kolbász Karaj Sertés csülök, elő‐ főzött Sonka • Vad Sertés karaj Sertés Bárányborda Sertés karaj, füstölt Étel Sertés lapocka Lasagne - Sertés roston Lasagne/cannelloni fagy.
MAGYAR Étel Étel Pikáns torta - Ételkategória: Torta/Sütemények Étel Forma torta - Almatorta, bevonat‐ tal - Piskótatészta - Almáspite - Túrótorta, sütőfor‐ mában - Briós - Madeira sütemény - Torta - Svájci tarte, édes - Keksztekercs - Kelt tésztás süte‐ mény - Prézlikalács - Cukros sütemény Omlós tészta Tortaalap Piskótakeverék tor‐ taalap Omlós tésztájú gyü‐ mölcstorta Gyümölcstorta Piskótakeverék gyü‐ mölcstorta Kelt tészta Ételkategória: Kenyér/zsemle Étel Mandulás süt
www.aeg.
MAGYAR Amennyiben az étel tömegének vagy maghőmérsékletének módosítása válik szükségessé, az új érték beállításához használja a vagy Ételkategória Cukkini, szeletelve Spárga, zöld Spárga, fehér 6.
www.aeg.com 6.10 Víztartály A F A. B. C. D. E. F. Fedél Hullámtörő Tartálytest Vízbetöltő nyílás Skála Elülső gomb B MA X C E D A víztartály kivehető a készülékből. Enyhén nyomja meg az elülső gombot. Minden használat után ürítse ki a víztartályt. A víztartály a megnyomás után előugrik a készülékből. VIGYÁZAT! A víztartályt tartsa távol a forró felületektől. 6.
MAGYAR 4. Az ételt megfelelő főzőedényben készítse el. 5. Kapcsolja be a készüléket. 6. Állítsa be a kívánt gőz sütőfunkciót és a hőmérsékletet. 7. Ha szükséges, állítsa be a Időtartam vagy Befejezés funkciót. A gőz kb. 2 perc múlva jelenik meg. Amikor a készülék eléri a beállított hőmérsékletet, egy hangjelzés hallható. A sütési idő végén hangjelzés hallható. 8. Kapcsolja ki a készüléket. 9. A gőz sütés befejezése után ürítse ki a víztartályt. VIGYÁZAT! A készülék forró.
www.aeg.com mutatja, hogyan emelkedik a sütő hőmérséklete. A megfelelő hőmérséklet elérésekor 3 hangjelzés hallható, a vonal villogni kezd, majd eltűnik. 7. A megerősítéshez nyomja meg az gombot. A funkció segítségével történő sütés után víz marad a vákuumtasakokban és a sütőtérben. A sütési folyamat után óvatosan nyissa ki az ajtót, hogy elkerülje a víz bútorra cseppenését. A vákuumzacskókat egy tányér és egy konyharuha segítségével vegye ki.
MAGYAR Ha egy óra funkciót beállított, az óra 5 másodperc után megkezdi a visszaszámlálást. Ha az órafunkciókat használja: Időtartam és Befejezés, a beállított időtartam 90%-ának letelte után a fűtőegység kikapcsol. A készülék a maradékhő segítségével folytatja a sütési folyamatot a befejezésig (3 - 20 perc). 7.2 Az óra funkciók beállítása Mielőtt a következő funkciókat használná: Időtartam, Befejezés, be kell állítani a sütőfunkciót és a hőmérsékletet. A készülék automatikusan kikapcsol.
www.aeg.com 8.1 Internetes receptek A készülékhez tartozó programozott receptek a weboldalunkon találhatóak. A megfelelő receptkönyv megkereséséhez tekintse meg a sütőtér elülső keretén található adattáblán szereplő termékszámot (PNC). 1. Kapcsolja be a készüléket. 2. A menü kiválasztása: Receptek. A megerősítéshez nyomja meg az gombot. 3. Válassza ki a kategóriát és az ételt. A megerősítéshez nyomja meg az gombot. 4. Válasszon egy receptet. A megerősítéshez nyomja meg az gombot. 8.
MAGYAR 27 7. A jelzés kikapcsolásához érintse meg bármelyik szimbólumot. 8. Húzza ki a húshőmérő szenzor dugóját az aljzatból, és vegye ki a húst a sütőből. FIGYELMEZTETÉS! A húshőmérő szenzor forró. Égésveszély! Legyen óvatos, amikor a húshőmérő szenzor hegyét és csatlakozódugóját eltávolítja. 9.2 Tartozékok behelyezése Huzalpolc: Huzalpolc és mély tepsi együtt: Tolja a mély tepsit a polctartó vezetősínjei és a vezetősínek feletti huzalpolc közé.
www.aeg.com 8. Nyomja meg a gombot. A következő betű villog. 9. Szükség esetén végezze el ismét a 7. lépést. 10. Tartsa nyomva a gombot a mentéshez. Felülírhatja a kívánt memóriahely tartalmát. Amikor a kijelzőn az első szabad memóriahely megjelenik, érintse meg a vagy gombot, majd gombot a már nyomja meg a meglévő program felülírásához. 1. Kapcsolja be a készüléket. 2. A menü kiválasztása: Kedvencek. 3. A megerősítéshez nyomja meg az gombot. 4. Válassza ki a kívánt kedvenc programot. 5.
MAGYAR 10.5 Automatikus kikapcsolás Biztonsági okokból a készülék bizonyos idő elteltével automatikusan kikapcsol, ha egy sütőfunkció működik, és a kezelő nem változtat semmilyen beállításon. Hőmérséklet (°C) Kikapcsolási idő (ó) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 230 5.5 Az automatikus kikapcsolás nem működik az alábbi funkciókkal: Sütő világítás, húshőmérő szenzor,Befejezés, Időtartam. 10.
www.aeg.com Ezzel az automata funkcióval bármilyen tésztát megkeleszthet. Ez a beállítás kiváló hőmérsékletet biztosít a kelesztéshez. Tegye a kelesztendő tésztát egy megfelelően nagy edénybe. Nem szükséges lefednie. Helyezzen egy huzalpolcot az első polcszintre, és helyezze be az ételt. Csukja be a sütőajtót, és állítsa be az alábbi funkciót: Kelesztés. Állítsa be a szükséges időt. Felolvasztás Távolítsa el az étel csomagolását, majd tegye az ételt egy tányérra.
MAGYAR • • • • • • melegítse és forralja fel az adott folyadékot. A nyers fokhagymát fokhagymaporral lehet helyettesíteni. Az olívaolaj natúr étolajjal helyettesíthető. Az étel gyorsabb és egyenletesebb sütése érdekében tartsa a vákuumozás mértékét a lehető legmagasabban (99,9%). A sütési időtartamok mindössze javaslatok, és eltérhetnek az Ön ízlésétől. A táblázatokban feltüntetett sütési időtartamok 4 személyes fogásokhoz értendők.
www.aeg.com Étel Étel vastag‐ sága Étel mennyi‐ Hőmérséklet Idő (perc) sége 4 sze‐ (°C) mély rész‐ ére (g) Polcmagas‐ ság Vaddisznó 3 cm 600 - 650 90 60 - 70 2 600 - 650 70 50 - 60 2 Nyúl, csonto‐ 1,5 cm zott Szárnyas Étel Étel vastag‐ sága Étel mennyi‐ Hőmérséklet Idő (perc) sége 4 sze‐ (°C) mély rész‐ ére (g) Polcmagas‐ ság Jércemell, csontozott 3 cm 750 70 70 - 80 2 Kacsamell, csontozott 2 cm 900 60 140 - 160 2 Pulykamell, csontozott 2 cm 800 70 75 - 85 2 11.
MAGYAR 33 Étel Étel vastagsá‐ ga Étel mennyisé‐ Hőmérséklet ge 4 személy (°C) részére (g) Idő (perc) Polc‐ magas‐ ság Lazac Filé1) 3 cm 800 100 - 110 65 2 1) A fehérje elfolyásának megakadályozásához áztassa a halat 10%-os sóoldatba (100 g só 1 liter víz‐ ben) 30 percig, majd a vákuumtaskba helyezés előtt szárítsa meg konyhai papírtörlővel. 11.6 SousVide sütés: Zöldségek • • Szükség szerint hámozza meg a zöldségeket.
www.aeg.com 11.7 SousVide sütés: Gyümölcsök és édességek • • Hámozza meg a gyümölcsöket, majd szükség szerint vegye ki a magjukat és a belsejüket Az alma és a körte színének megtartásához a tisztítás és Étel Étel vastagsága • feldarabolás után tegye azt citromlevet tartalmazó vízbe. A jobb eredmény eléréséhez előkészítés után azonnal süsse meg az ételeket.
MAGYAR Zöldségek Étel Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagasság Articsóka 99 50 - 60 1 Padlizsán 99 15 - 25 1 Karfiol (egész) 99 35 - 45 1 Karfiol (rózsák) 99 25 - 35 1 Brokkoli (egész) 99 30 - 40 1 Brokkoli (ró‐ 99 13 - 15 1 Gombaszeletek 99 15 - 20 1 Borsó 99 20 - 30 1 Édeskömény 99 25 - 35 1 Sárgarépa 99 25 - 35 1 Karalábé (csíkok‐ 99 ra vágva) 25 - 35 1 Paprika (csíkokra 99 vágva) 15 - 20 1 Póréhagyma (ka‐ 99 rikára vágva) 20 - 30 1 Zöldborsó 99 35
www.aeg.com Étel Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagasság Bab (blansíroz‐ va) 99 20 - 25 1 Zöldség (blansí‐ rozva) 99 15 1 Szárazbab, be‐ 99 áztatva (víz / bab arány: 2:1) 55 - 65 1 Cukorborsó 99 20 - 30 1 Fehér- vagy vö‐ 99 röskáposzta (csí‐ kokra vágva) 40 - 45 1 Sütőtök (kockára vágva) 99 15 - 25 1 Savanyú káposz‐ 99 ta 60 - 90 1 Édesburgonya 99 20 - 30 1 Paradicsom 99 15 - 25 1 Csöves főtt kuko‐ 99 rica 30 - 40 1 1) Melegítse elő a sütőt 5 percig.
MAGYAR Étel Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagasság Polenta (3:1 ará‐ nyú folyadék) 99 40 - 50 1 Bulgur búzatöret (víz / bulgur arány: 1:1) 99 25 - 35 1 Kuszkusz (víz / kuszkusz arány: 1:1) 99 15 - 20 1 Nokedli (német tésztafajta) 99 25 - 30 1 Illatos rizs (víz / rizs arány: 1:1) 99 30 - 35 1 Lencse, vörös (víz / lencse arány: 1:1) 99 20 - 30 1 Lencse, barna és 99 zöld (víz / lencse arány: 3:1) 55 - 60 1 Tejberizs (tej / rizs arány: 2,5:1) 99 40 - 55 1 Tejbegríz (tej / g
www.aeg.com Étel Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagasság Garnéla, fagyasz‐ 85 tott 30 - 40 1 Lazacfilé 85 20 - 30 1 Tavaszi pisztráng 85 (kb.
MAGYAR • • edényekbe. Helyezze a sütőbe a hússal együtt. Hűtse le a sütőt körülbelül 80 °C-ra. A sütő gyorsabb kihűlése érdekében nyissa ki a sütőtér ajtaját az első fokozatig kb. 15 percre. A funkció elindítása: Vital sütés. Az elkészülésig minden ételt főzzön együtt. A maximális vízmennyiség 650 ml. 11.
www.aeg.com Étel Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagasság Pörkölt / párolt hús 140 - 150 100 - 140 1 Karaj 140 - 150 75 - 100 1 Halfilé roston 170 - 180 25 - 40 1 Hal roston 170 - 180 35 - 45 1 11.
MAGYAR 41 11.13 Regenerálódás Étel Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagasság Egytálételek 110 10 - 15 1 Tésztafelfújt 110 10 - 15 1 Rizs 110 10 - 15 1 Gombócok 110 15 - 25 1 11.14 Joghurt funkció Joghurt készítéséhez használja ezt a funkciót. Hozzávalók: • 1 l tej • 250 g natúr joghurt Elkészítés: Keverje össze a joghurtot a tejjel, majd töltse joghurtos edényekbe. Nyers tej használatakor forralja fel a tejet, majd hagyja lehűlni 40 °C-ig.
www.aeg.com 11.16 Sütési tanácsok A sütés eredménye Lehetséges ok Javítási mód Alul túl világos a sütemény. A polcmagasság nem meg‐ felelő. Tegye a süteményt a sütő egyik alacsonyabb szintjére. Összeesik a sütemény, és nyúlóssá, ragacsossá, csí‐ kokban vizessé válik. A sütőhőmérséklet túl ma‐ gas. A következő sütéskor vala‐ mivel alacsonyabb sütőhő‐ mérsékletet állítson be. Összeesik a sütemény, és nyúlóssá, ragacsossá, csí‐ kokban vizessé válik. Túl rövid sütési időt válasz‐ tott.
MAGYAR Étel Funkció Hőmér‐ séklet (°C) Sponge cake / Piskóta‐ tészta Felső/alsó fűtés 160 Idő (perc) Polcmagas‐ ság 35 - 50 1 Tortalap - omlós tészta1) Hőlégbefúvás, nagy hőfok 150 - 160 20 - 30 2 Tortalap – kevert tészta 150 - 170 20 - 25 2 160 70 - 90 2 Apple pie / Almás pite (2 Felső/alsó fűtés 180 db 20 cm átmérőjű tepsi átlós eltolással) 70 - 90 1 70 - 90 2 Hőlégbefúvás, nagy hőfok Apple pie / Almás pite (2 Hőlégbefúvás, db 20 cm átmérőjű tepsi nagy hőfok átlós eltolással) S
www.aeg.com Étel Funkció Hőmér‐ Idő (perc) séklet (°C) Polcmagas‐ ság Gyümölcskosarak (élesztős tészta / piskó‐ Felső/alsó fűtés 170 35 - 55 2 Hőlégbefúvás, nagy hőfok 160 - 170 40 - 80 2 Kelt sütemények kényes Felső/alsó fűtés 160 - 180 feltéttel (pl. túró, tejszín, 40 - 80 2 tatészta keverékével)2) Omlós tésztával készült gyümölcskosarak sodó)1) 1) Melegítse elő a sütőt. 2) Használjon mély tepsit. Teasütemény Étel Funkció Hőmér‐ Idő (perc) séklet (°C) Polcmagas‐ ság Aprósüt.
MAGYAR Étel Funkció Hőmér‐ Idő (perc) séklet (°C) Small cakes / Aprósüte‐ Felső/alsó fűtés 170 45 Polcmagas‐ ság 20 - 35 2 mények1) 1) Melegítse elő a sütőt. 11.
www.aeg.com 11.20 Több szinten való sütés Használja a következő funkciót: Hőlégbefúvás, nagy hőfok. Sütőtálcán sütött sütemény / tészta / kenyér Étel Hőmérséklet (°C) Krémes felfújt / képvise‐ 160 - 180 Idő (perc) Polcmagas‐ ság 25 - 45 1/4 30 - 45 1/4 lőfánk1) Száraz streusel torta 150 - 160 1) Melegítse elő a sütőt. Sütőtálcán sütött torta / aprósütemény / kenyér Étel Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcma‐ gasság Aprósüt.
MAGYAR 47 Étel Mennyiség (kg) Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagas‐ ság Marhasült 1 - 1.5 150 120 - 150 1 Marhafilé 1 - 1.5 150 90 - 110 1 Borjú roston 1 - 1.5 150 120 - 150 1 Steak 0.2 - 0.3 120 20 - 40 1 11.
www.aeg.com • • • rendelkezik, fedő nélkül is megsüthető a sütőtepsiben. Javasoljuk, hogy az 1 kg súlyú vagy nagyobb mennyiségű húst vagy halat a készülékben süsse. Ajánlatos pici folyadékot a hús alá önteni, mert így a húslé, illetve a zsír nem ég rá a tepsire. Szükség szerint fordítsa meg a húst (a sütési idő 1/2–2/3 részénél). • • Hússütés közben a nagyobb húsdarabokat vagy szárnyasokat locsolja meg saját levükkel. Ez segíti a húsok jobb átsülését.
MAGYAR 49 Borjú Étel Funkció Mennyiség Hőmérsék‐ Idő (perc) let (°C) Polcmagas‐ ság Borjú roston Infrasütés 1 kg 160 - 180 120 - 150 1 Borjúcsülök Infrasütés 1,5 - 2 kg 160 - 180 120 - 150 1 Bárány Étel Funkció Mennyiség Hőmérsék‐ Idő (perc) let (°C) Polcma‐ gasság Báránycsülök, Infrasütés 1 - 1,5 kg bárány roston 150 - 180 100 - 120 1 Báránygerinc Infrasütés 1 - 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 1 Étel Funkció Hőmérsék‐ Idő (perc) let (°C) Polcma‐ gasság Nyúlborda, nyúlcomb Inf
www.aeg.com 11.25 Grill • • • • • A grillezéshez mindig a legmagasabb hőfokot használja. Állítsa a polcot a grillező táblázatban ajánlott polcpozícióra. Mindig úgy állítsa be az edényt, hogy a zsír az első polcpozíción gyűljön össze. Csak lapos hús- vagy haldarabokat grillezzen. Mindig melegítse elő 5 percig üresen a sütőt a grill funkció segítségével. VIGYÁZAT! Grillezni csak bezárt sütőajtóval szabad.
MAGYAR Étel Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagasság Fagyasztott pizza 200 - 220 15 - 25 2 Amerikai mirelit pizza 190 - 210 20 - 25 2 Hideg pizza 210 - 230 13 - 25 2 Mirelit pizza szelet 180 - 200 15 - 30 2 Sült burgonya, vékony 190 - 210 15 - 25 2 Sült burgonya, vastag 190 - 210 20 - 30 2 Zöldségek/krokettek 190 - 210 20 - 40 2 Pirított vagdaltak 210 - 230 20 - 30 2 Lasagne / cannelloni, friss 170 - 190 35 - 45 2 Lasagne/cannelloni fagy.
www.aeg.com • Amikor a folyadék rotyogni kezd az üvegekben (kb. 35-60 perc elteltével 1 literes üvegek esetében), kapcsolja ki a sütőt, vagy csökkentse a hőmérsékletet 100 °C-ra (lásd a táblázatot).
MAGYAR Étel Hőmérséklet (°C) Idő (óra) Polcmagasság Körte 60 - 70 6-9 2 11.29 Kenyér A sütő előmelegítése nem ajánlott. Étel Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagasság Fehér kenyér 190 - 210 40 - 60 1 Bagett 200 - 220 35 - 45 1 Briós 180 - 200 40 - 60 1 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 1 Rozskenyér 190 - 210 50 - 70 1 Barna kenyér 190 - 210 50 - 70 1 Sokmagvas kenyér 190 - 210 40 - 60 1 Zsemle 200 - 220 25 - 35 2 11.
www.aeg.com Ürü / bárány Étel Étel maghőmérséklete (°C) Ürücomb 80 - 85 Ürüborda 80 - 85 Bárány roston / báránycsülök 70 - 75 Vadhús Étel Étel maghőmérséklete (°C) Nyúlborda 70 - 75 Nyúlláb, nyúlcomb 70 - 75 Nyúl egészben 70 - 75 Őz-/vadgerinc 70 - 75 Őz-/vadcomb 70 - 75 Hal Étel Étel maghőmérséklete (°C) Lazac 65 - 70 Pisztráng 65 - 70 11.31 Tájékoztatás a bevizsgáló intézetek számára Vizsgálati módszerek az IEC 60350-1 szabványnak megfelelően.
MAGYAR 55 Étel Tartály (Gastro‐ norm) Mennyiség (g) Polcma‐ gasság Hőmér‐ séklet (°C) Idő (perc) Megjegyzés Fagyasztott borsó 1 x 1/2 per‐ forált 1500 2 99 Amíg a leghide‐ gebb pont hő‐ mérsékle‐ te el nem éri a 85 °C-ot. Helyezze a sütő tálcát az első polc‐ szintre. 1) Melegítse elő a sütőt 5 percig. 12. ÁPOLÁS ÉS TISZTÍTÁS FIGYELMEZTETÉS! Olvassa el a „Biztonság” című fejezetet. 12.
www.aeg.com 12.4 Gőz tisztítás Amennyire lehetséges, a szennyeződést kézzel távolítsa el. Az oldalfalak tisztításához távolítsa el a tartozékokat és a polctartót. A gőztisztító funkciók támogatják a készülék sütőterének gőzzel történő tisztítását. A jobb eredmény érdekében a tisztítási funkciót hideg készülékkel indítsa el. A megadott idő a funkció időtartamával áll összefügésben, és nem tartalmazza azt az időt, mely a sütőtérnek a felhasználó által történő tisztításához szükséges.
MAGYAR 57 meg a gőzfejlesztő rendszert a vízkőlerakódásoktól. Vegye ki az összes tartozékot. MA X Válasszon funkciót a következő menüből: Tisztítás. A felhasználói kezelőfelület végigvezeti az eljáráson. 2. Távolítsa el a hullámtörőt. Addig húzza el a tartálytesttől, míg ki nem pattan. 3. Kézzel mossa meg a víztartály részeit. Csapvizet és mosogatószert használjon. Ne használjon dörzsölő szivacsot. Ne tisztítsa a víztartályt mosogatógépben. Az alkatrészei tisztítása után szerelje össze a víztartályt.
www.aeg.com 12.8 Vízkőmentesítési emlékeztető Két vízkőmentesítési emlékeztető figyelmezteti a következő funkció végrehajtására: Vízkőmentesítés. Ezek az emlékeztetők mindig aktiválódnak, amikor kikapcsolja a készüléket. A finom emlékeztető figyelmezteti, és javasolja a vízkőmentesítési ciklus végrehajtását. FIGYELMEZTETÉS! Legyen óvatos, amikor az ajtót leszereli a készülékről. Az ajtó nehéz! 1. Nyissa ki teljesen az ajtót. 2. Teljesen nyomja a rögzítőkarokat (A) az ajtó két zsanérjára.
MAGYAR 9. Tisztítsa meg az üveglapot mosószeres vízzel. Óvatosan törölje szárazra az üveglapot. A tisztítás befejeztével tegye vissza az üveglapokat és az ajtót a helyére. Ismételje meg fordított sorrendben a fenti lépéseket. Először a kisebb táblát helyezze vissza, majd a nagyobbat. 12.11 A lámpa izzójának cseréje Tegyen egy kendőt a készülék belsejének az aljára. Ez megakadályozza a sütővilágítás üvegbúrájának és a sütőtérnek a sérülését.
www.aeg.com Jelenség Lehetséges ok Javítási mód A sütő nem melegszik fel. Nem végezte el a szükséges Ellenőrizze, hogy elvégeztebeállításokat. e a szükséges beállításokat. A sütő nem melegszik fel. Aktív az automatikus kikap‐ csolás. A sütő nem melegszik fel. A Gyerekzár be van kapcsol‐ Olvassa el „A gyerekzár va. használata” c. részt. A sütő nem melegszik fel. Az ajtó nincs jól becsukva. Teljesen csukja be az ajtót. A sütő nem melegszik fel. Leolvadt a biztosíték.
MAGYAR Jelenség Lehetséges ok 61 Javítási mód A készülék nem tartja meg a Nem nyomta be teljesen a víztartályt a fedél rányomása víztartály testét. után. Ütközésig tolva illessze a víztartály testét a készülék‐ be. Nehéz kitisztítani a víztar‐ tályt. Nem távolította el a fedelet és a hullámtörőt. Lásd „A víztartály tisztítása” című részt. A vízkőtelenítési folyamat a vége előtt megszakad. Áramkimaradás volt. Ismételje meg az eljárást. A vízkőtelenítési folyamat a vége előtt megszakad.
www.aeg.com 13.2 A szerviz számára szükséges adatok Ha nem talál megoldást egyedül a problémára, forduljon a márkakereskedőhöz vagy a hivatalos szervizközponthoz. A márkaszerviz számára szükséges adatok az adattáblán találhatóak. Az adattábla a készülék sütőterének elülső keretén található. Ne távolítsa el az adattáblát a készülék sütőterének keretéről. Javasoljuk, hogy az adatokat jegyezze fel ide: Típus (MOD.) ......................................... Termékszám (PNC) ...........................
MAGYAR A 30 percnél hosszabb ideig tartó sütés során a befejezés előtt csökkentse a sütő hőmérsékletét a minimum értékre, a sütés hosszától függően 3 - 10 perc időtartamra. A sütőben levő maradékhő tovább folytatja a sütést. A maradékhőt más ételek felmelegítéséhez is használhatja. Légkeveréses sütés Amikor lehetséges, a sütőfunkciókat légkeveréssel használja az energiatakarékosság érdekében.
867325090-B-192016 www.aeg.
