User manual

10.14 Pieczenie na kilku
poziomach
Użyć funkcji: Termoobieg
W przypadku użycia dwóch blach
umieścić je na pierwszym i czwartym
poziomie piekarnika.
CIASTA / CIASTKA / CHLEB
NA BLACHACH DO PIECZENIA
(°C) (min)
Ptysie / Eklery,
nagrzać wstęp‐
nie pusty pie‐
karnik
160 - 180 25 - 45
Sucha strucla 150 - 160 30 - 45
CIASTA / CIASTECZKA /
CHLEB NA BLACHACH DO PIECZENIA
(°C) (min)
Kruche ciasteczka 150 - 160 20 - 40
Ciasto kruche /
Ciasta przekładane
140 25 - 45
Biszkopty 160 - 170 25 - 40
CIASTA / CIASTECZKA /
CHLEB NA BLACHACH DO PIECZENIA
(°C) (min)
Ciasta z białek jaj /
Bezy
80 - 100 130 -
170
Makaroniki 100 - 120 40 - 80
Ciasteczka drożdżo‐
we
160 - 170 30 - 60
10.15 Wskazówki dotyczące
pieczenia mięsa
Używać tylko żaroodpornych naczyń do
pieczenia.
Chude mięso należy piec pod
przykryciem.
Duże kawałki mięsa można piec
bezpośrednio na blasze lub na ruszcie
umieszczonym nad blachą.
Wlać trochę wody do blachy do
pieczenia, aby zapobiec przypalaniu się
skapującego tłuszczu.
Obrócić pieczeń po upływie 1/2-2/3
czasu pieczenia.
Piec mięso i ryby w większych kawałkach
(1 kg lub więcej).
Podczas pieczenia polać kilkakrotnie
kawałki mięsa wydobywającym się z nich
sosem.
10.16 Tabele pieczenia mięs
Użyć pierwszego poziomu piekarnika.
WOŁOWINA
(°C) (min)
Mięso duszone 1 - 1,5 kg Górna/dolna
grzałka
230 120 - 150
POLSKI 35