User manual

ManualsBrandsAEG Manualsindustrial & lab equipmentKSE892220M

Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarnika

Wypieki ze słod‐

kiego ciasta droż‐

dżowego

170 - 180 20 - 35 1

Dania słodkie z

piekarnika

160 - 180 45 - 60 1

Duszone mięso 140 - 150 100 - 140 1

Żeberka 140 - 150 75 - 100 1

Pieczony filet z

ryby

170 - 180 25 - 40 1

Pieczona ryba 170 - 180 35 - 45 1

10.6 Pieczenie parowe - Mała wilgotność Pro

Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarnika

Pieczeń wieprzo‐

wa 1000 g

160 - 180 90 - 100 1

Pieczeń wołowa

1000 g

180 - 200 60 - 90 1

Pieczeń cielęca

1000 g

180 80 - 90 1

Klops, surowy,

500 g

180 30 - 40 1

Wędzony karczek

wieprzowy, 600 -

1000 g (moczyć 2

godziny)

160 - 180 60 - 70 1

Kurczak, 1000 g 180 - 210 50 - 60 1

Kaczka, 1500 -

2000 g

180 70 - 90 1

Gęś, 3000 g 170 130 - 170 1

Zapiekanka ziem‐

niaczana

160 - 170 50 - 60 1

Makaron zapie‐

kany

170 - 190 40 - 50 1

Lasagne 170 - 180 45 - 55 1

Bułki gotowe do

pieczenia

200 15 - 20 1