FI Reseptikirja Höyrytin
www.aeg.com 1. AUTOMAATTISET OHJELMAT VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. 1.1 Automaattiset ohjelmat Automaattiset ohjelmat takaavat mahdollisimman sopivat asetukset kullekin lihatyypille ja muille ruokalajeille. • Reseptiautomatiikka (valikko: Reseptit) — Tämä toiminto käyttää esimääritettyjä valmistusarvoja. Valmista ruoka valitsemalla sopiva resepti tästä kirjasta. 1.
SUOMI 3 3. KALA/LIHA 3.
www.aeg.com • Vesilokeron vesimäärä: 350 ml • Paistoaika: 25 minuuttia • Kannatintaso: 1 4. JÄLKIRUOAT 4.1 Paahtovanukas Taikinan ainekset: • 100 g sokeria • 100 ml vettä • 500 ml maitoa • 1 vaniljatanko • 100 g sokeria • 2 kananmunaa • 4 munankeltuaista Muu: • 6 pientä kohokasvuokaa Valmistustapa: Aseta 100 g sokeria kattilaan ja sulata se vaaleanruskeaksi karamelliksi. Lisää sitten vettä varoen (huomio — olemassa on palovamman vaara) ja kiehauta.
SUOMI kelmulla. Kypsennä laitteessa ja anna jäähtyä. Kastikkeen valmistaminen: Sekoita 2 rkl vaniljajäätelöä 1 rkl Grand Marnieria. Lisää 2 rkl kuohukermaa. Tarjoilu: Käännä tortut astioista ja aseta ne kastikkeeseen. Koristele hedelmillä. • Vesilokeron vesimäärä: 400 ml • Paistoaika: 30 minuuttia • Kannatintaso: 1 Sekoita kulhossa hyvin maito, kerma, kahvijauhe, kananmunat, munankeltuaiset ja sokeri. Kaada seos 8 astiaan tai pieneen kuppiin ja aseta ne ritilälle.
www.aeg.com jälkiruokalautaselle, koristele kastikkeella ja kermavaahdolla. 5. LAATIKOT/TERRIINIT 5.1 Täytetyt lehtisalaatit Ainekset: 4 annosta • 16–20 lehtisalaatin lehteä, ryöpätyt Täyte: • 75 g lehtisalaattia • 1 sipuli • 1 rkl voita • Suolaa • Jauhettua pippuria • 400 g jauhettua vasikanihaa • 3 rkl korppujauhoja • 1 kananmuna • 100 g juustoraastetta Hauduttaminen: • 50 ml vahvaa lihalientä • 100 ml kuohukermaa Valmistustapa: Leikkaa suurien salaatinlehtien alempi kolmannes tasaisesti.
SUOMI • • • • Suolaa Pippuria Cayennenpippuria 8–12 keitettyä isoa katkarapua, kuorineen Kukkakaalipiiraan valmistaminen: Sekoita kukkakaali tehosekoittimessa. Lisää Sbrinz-juusto, kananmunat ja kerma sekä mausteet. Kaada seos neljään voilla hyvin voideltuun astiaan. Kastikkeen valmistaminen: Sekoita kerma ja kirveli tehosekoittimessa, kuumenna pannussa ja mausta. Kuumenna suuret katkaravut kastikkeessa. Käännä piiraat lämpimille lautasille ja koristele suurilla katkaravuilla ja kastikkeella.
www.aeg.com • Pippuria myllystä • Muskottipähkinää • Timjamia • 4–6 leikkelettä Parman kinkkua • Tryffeliöljyä Valmistustapa: Hajota pippurilla maustettu Boursinjuusto paloiksi ja sekoita se kulhossa munankeltuaisiin, kananmuniin ja kermaan. Leikkaa salottisipuli hienoksi silpuksi, ruskista voissa ja anna sen jäähtyä. Purista pakastettu pinaatti hyvin ja silppua se karkeasti suurella veitsellä. Lisää pinaatti kananmunien ja juuston sekoitukseen yhdessä ruskistetun salottisipulin kanssa. Sekoita hyvin.
SUOMI • Kannatintaso: 1 • Lisää 150 ml vettä vesilokeroon 6.5 Uuniperunat Ainekset: • 1000 g keskikokoisia perunoita Valmistustapa: Pese perunat ja aseta ne höyrytysastiaan. • Paistoaika: 50 minuutin ajan. • Kannatintaso: 1 • Lisää 800 + 200 ml vettä vesilokeroon 6.6 Keitetyt Perunat Ainekset: • 1000 g perunoita Valmistustapa: Kuori perunat ja leikkaa ne samankokoisiin neljänneksiin. Aseta perunat höyrytysastiaan ja mausta suolalla. • Paistoaika: 40 minuutin ajan.
www.aeg.com hautua hiukan. Lisää silputut salvianlehdet ja mausteet. Jos kastike on liian paksua, lisää siihen hiukan kasvislientä ja kermaa.
SUOMI 11
867335673-A-352016 www.aeg.
