KSK772220M USER MANUAL DE Benutzerinformation Dampfgarer
www.aeg.com INHALTSVERZEICHNIS 1. SICHERHEITSHINWEISE............................................................................................. 3 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN...................................................................................5 3. GERÄTEBESCHREIBUNG........................................................................................... 9 4. BEDIENFELD..............................................................................................................10 5.
DEUTSCH 1. 3 SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Bedienungsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung zum Nachschlagen an einem sicheren und zugänglichen Ort auf. 1.
www.aeg.com • Kinder dürfen keine Reinigung und Wartung ohne Beaufsichtigung durchführen. 1.2 Allgemeine Sicherheit • • • • • • • • • • • Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Seien Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die Heizelemente. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.
DEUTSCH • 5 die oben aufgeführten Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. Verwenden Sie ausschließlich den für dieses Gerät empfohlenen KT Sensor (Kerntemperatursensor). 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN 2.1 Montage WARNUNG! Die Montage des Geräts darf nur von einer qualifizierten Fachkraft durchgeführt werden. • Entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial. • Montieren Sie ein beschädigtes Gerät nicht und benutzen Sie es nicht. • Halten Sie sich an die mitgelieferte Montageanleitung.
www.aeg.com • Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel. • Achten Sie darauf, Netzstecker und Netzkabel nicht zu beschädigen. Falls das Netzkabel des Geräts ersetzt werden muss, lassen Sie diese Arbeit durch unseren autorisierten Kundendienst durchführen. • Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die Gerätetür oder die Nische unter dem Gerät nicht berührt oder in ihre Nähe gelangt, insbesondere wenn das Gerät eingeschaltet oder die Tür heiß ist.
DEUTSCH • • • • • – Füllen Sie kein Wasser in das heiße Gerät. – Lassen Sie nach Abschluss des Garvorgangs kein feuchtes Geschirr oder feuchte Speisen im Gerät stehen. – Gehen Sie beim Herausnehmen oder Einsetzen des Zubehörs sorgfältig vor. Verfärbungen der Email- oder Edelstahlbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts. Verwenden Sie für feuchte Kuchen das tiefe Blech. Fruchtsäfte können bleibende Flecken verursachen. Dieses Gerät ist nur zum Kochen bestimmt.
www.aeg.com • • • • Höchsttemperatur für eine gute Belüftung. Einige Vögel und Reptilien können im Gegensatz zu den Menschen sehr empfindlich auf die während des Reinigungsvorgangs freigesetzten Dämpfe von Pyrolyse-Backöfen reagieren. – Bringen Sie Tiere (besonders Vögel) für die Zeit während und nach der Pyrolyse und nach der ersten Anwendung der Höchsttemperatur in einen gut belüfteten Bereich.
DEUTSCH 3. GERÄTEBESCHREIBUNG 3.1 Gesamtansicht 1 2 3 4 5 6 7 4 10 3 2 1 8 9 3.2 Zubehör 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Bedienfeld Elektronischer Programmspeicher Wassertank Buchse für den KT Sensor Heizelement Backofenbeleuchtung Ventilator Ausgang des Entkalkungsrohrs Einhängegitter, herausnehmbar Einschubebenen KT Sensor Kombirost Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten Backblech Für Kuchen und Plätzchen. Brat- und Fettpfanne Zum Messen der Temperatur in der Speise.
www.aeg.com 4. BEDIENFELD 4.1 Display A B C E D A. B. C. D. E. Ofenfunktion Tageszeit Aufheiz-Anzeige Temperatur Die Dauer oder das Ende einer Funktion Weitere Anzeigen auf dem Display: Symbol Funktion Kurzzeit-Wecker Die Funktion ist eingeschaltet. Tageszeit Im Display wird die aktuelle Uhrzeit angezeigt. Dauer Im Display wird die erforderliche Gardauer angezeigt. Ende Das Display zeigt die Uhrzeit an, zu der die Gardauer endet. Temperatur Das Display zeigt die Temperatur an.
DEUTSCH 5.1 Erste Reinigung Nehmen Sie die Zubehörteile und die herausnehmbaren Einhängegitter aus dem Backofen. Displays sowie die Uhrzeit eingestellt werden. 1. Drücken Sie oder Wert einzustellen. Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“. 2. Mit Reinigen Sie den Backofen und die Zubehörteile vor der ersten Inbetriebnahme. Setzen Sie das Zubehör und die herausnehmbaren Einhängegitter wieder in ihrer ursprünglichen Position ein. 5.3 Einstellen des Wasserhärtegrads 5.
www.aeg.com Symbol/Menüpunkt Rezepte Favoriten Reinigung Anwendung Liste mit Automatikprogrammen. Koch-Assistent Set + Go Liste mit Ihren bevorzugten Garprogrammen. Pyrolytische Reinigung. Zum Konfigurieren des Grundeinstellun- Geräts. gen Sonderfunktionen Symbol/Menüpunkt Liste der zusätzlichen Ofenfunktionen. Empfohlene Ofeneinstellungen für eine große Auswahl an Speisen. Wählen Sie die Speise und starten Sie den Garvorgang.
DEUTSCH Symbol/Menüpunkt Service Beschreibung Anzeige der Softwareversion und Konfiguration. Zurücksetzen aller EinWerkseinstellun- stellungen auf die Werkseinstellungen. gen 6.3 Ofenfunktionen Ofenfunktion Heißluft Pizzastufe Anwendung Zum Backen auf bis zu zwei Einschubebenen gleichzeitig und zum Dörren.Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere Backofentemperatur ein als für die Funktion Ober-/Unterhitze.
www.aeg.com Ofenfunktion Feuchtigkeit, niedrig Anwendung Zum Backen von Brot und Braten von großen Fleischstücken sowie zum Aufwärmen von gekühlten und gefrorenen Speisen. Die Lampe wird bei einigen Ofenfunktionen und einer Temperatur unter 60 °C automatisch ausgeschaltet. Ofenfunktion Brot Backen Regenerieren 6.4 Sonderfunktionen Ofenfunktion Anwendung Zum Warmhalten von Speisen. Warmhalten Teller wärmen Zum Vorwärmen von Tellern vor dem Servieren. Zum Einkochen von Gemüse (z.B. Gurken).
DEUTSCH 6.6 Koch-Assistent Speisekategorie: Fisch/Meeresfrüchte Speise Blutig Speise Fisch Blutig Fisch, gebacken Rosa Fischstäbchen Fischfilet, gefroren Roastbeef Rosa Fisch, klein, gegrillt Durch Fisch, gegrillt Durch Fisch, gegrillt Ganzer Lachs - Speisekategorie: Geflügel Blutig Roastbeef Skand.
www.aeg.com Speise Speise Hase • Hasenkeule • Hasenrücken • Hasenrücken Wild Reh/Hirsch • Reh-/Hirschkeule • Reh-/Hirschrücken Reh-/Hirschbraten Reh-/Hirschrücken Speisekategorie: Ofengerichte Speise Wähe, pikant - Quiche Lorraine - Pikante Torte - Speisekategorie: Kuchen/Kleingebäck Speise Gugelhupf - Apfelkuchen, gedeckt - Biskuit - Apfelkuchen - Käsekuchen, Backform - Brioche - Lasagne, frisch - Sandkuchen - Lasagne/Cannelloni, gefr.
DEUTSCH 17 Speisekategorie: Beilagen Speise Speise Käsekuchen, Blech - Pommes frites, dünn - Brownies Biskuitrolle - Pommes frites, dick - Hefekuchen - - Streuselkuchen - Pommes frites, gefroren Zuckerkuchen - Kroketten - Kartoffelspalten - Röstis - Tortenboden Mürbeteigboden Biskuitboden Obstkuchen aus Mürbeteig Obsttorte Obstkuchen aus Rührteig Hefeteig Speisekategorie: Brot/Brötchen Speise Brötchen Brötchen Brötchen, vorgebacken Brötchen, gefroren Ciabatta - Baguette Ba
www.aeg.com 7. UHRFUNKTIONEN 7.1 Tabelle der Uhrfunktionen Uhrfunktion Anwendung Kurzzeit-We- Zum Einstellen eines Countdowns (max. 2 cker Std. 30 Min.). Diese Funktion wirkt sich nicht auf den Betrieb des Backofens aus. Sie können ihn auch einschalten, wenn der Ofen ausgeschaltet ist. Schalten Sie die Funktion mit ein. Drücken Sie oder , um die Minuten einzustellen, und ten. zum Star- Dauer Einstellen der Einschaltdauer des Ofens (max. 23 Std. 59 Min.).
DEUTSCH 3. Stellen Sie eine höhere Temperatur als 80 °C ein. 4. Drücken Sie wiederholt, bis das Display folgendes anzeigt: Heat + Hold. 5. Drücken Sie zur Bestätigung. Nach Ablauf der Funktion ertönt ein Signalton. 7.4 Zeitverlängerung 19 1. Nach Ablauf der Gardauer ertönt ein Signalton. Drücken Sie ein beliebiges Symbol. Im Display erscheint die Meldung. 2. Drücken Sie zur Bestätigung oder zum Abbrechen. 3. Stellen Sie die Dauer der Funktion ein. 4. Drücken Sie .
www.aeg.com VORSICHT! Verwenden Sie nur den mitgelieferten Kerntemperatursensor und Originalersatzteile. Anleitung für beste Ergebnisse: • Die Zutaten sollten Raumtemperatur haben. • Der Kerntemperatursensor kann nicht für flüssige Speisen verwendet werden. • Während des Garvorgangs muss der Kerntemperatursensor in der Speise und der Stecker in der Buchse bleiben. • Verwenden Sie die empfohlenen Einstellungen für die Kerntemperatur der Speise. Siehe Kapitel „Tipps und Hinweise“.
DEUTSCH 21 Speisekategorie: Auflauf 6. Drücken Sie innerhalb von weniger 1. Schalten Sie das Gerät ein. 2. Geben Sie die Hälfte der Zutaten in eine Auflaufform. 3. Führen Sie die Spitze des Kerntemperatursensors so ein, dass sie sich in der Mitte der Auflaufform befindet. Der Kerntemperatursensor sollte während des Backvorgangs an einer Stelle abgestützt werden. Verwenden Sie hierzu eine feste Zutat. Verwenden Sie den Rand der Auflaufform zum Abstützen des Silikongriffs des Kerntemperatursensors.
www.aeg.com Die kleine Einkerbung auf der Oberseite erhöht die Sicherheit. Diese Einkerbungen dienen auch als Kippsicherung. Durch den umlaufend erhöhten Rand des Rosts ist das Kochgeschirr gegen Abrutschen vom Rost gesichert. Kombirost und Backblech /Brat- und Fettpfanne zusammen: Schieben Sie das Backblech /die Bratund Fettpfanne zwischen die Führungsschienen der Einhängegitter und den Kombirost in die Führungsschienen darüber. 10. ZUSATZFUNKTIONEN 10.
DEUTSCH Einschalten des Programms Wenn die pyrolytische Reinigungsfunktion eingeschaltet ist, ist die Tür verriegelt und im Display erscheint ein Schlüsselsymbol. 1. Schalten Sie den Backofen ein. 2. Wählen Sie das Menü Favoriten. 3. Drücken Sie zur Bestätigung. 4. Wählen Sie den Namen Ihres bevorzugten Programms. 5. Drücken Sie zur Bestätigung. Drücken Sie , um direkt in das Menü Favoriten zu gelangen: Sie können es auch verwenden, wenn der Ofen ausgeschaltet ist. 10.
www.aeg.com 10.5 Automatische Abschaltung Der Backofen wird aus Sicherheitsgründen nach einiger Zeit automatisch ausgeschaltet, wenn eine Ofenfunktion eingeschaltet ist und Sie die Einstellungen nicht ändern. (°C) (Std.) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 230 5.5 Die Abschaltautomatik funktioniert nicht mit den Funktionen Backofenbeleuchtung, KT Sensor,Dauer, Ende. 10.
DEUTSCH halten. Die Temperatur wird automatisch auf 70 °C eingestellt. Verteilen Sie die Teller und Schüsseln gestapelt gleichmäßig auf dem Kombirost. Nutzen Sie die erste Einschubebene. Tauschen Sie nach der Hälfte der Aufwärmzeit die Plätze. Gärstufe Mit dieser Funktion können Sie Hefeteig gehen lassen. Legen Sie den Teig in eine große Schüssel. Nutzen Sie die erste Einschubebene. Stellen Sie die Funktion Gärstufe und die Gardauer ein.
www.aeg.com BROT (°C) (Min.) Tellergerichte 120-130 15-20 Nudelauflauf 120-130 15-20 Reis 120-130 15-20 Knödel 120-130 15-20 Nutzen Sie die erste Einschubebene, sofern nicht anders angegeben. (°C) (Min.) 11.6 Brot Backen Baguette 200 - 220 35 - 45 Vorheizen wird nicht empfohlen.
DEUTSCH SCHWEIN Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) Weniger Mittel Mehr Schinken / Braten 80 84 88 Rückenkotelett / Schweinelende, geräuchert / Schweinelende, pochiert 75 78 82 KALB Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) Weniger Mittel Mehr Kalbsbraten 75 80 85 Kalbshaxe 85 88 90 SCHAF / LAMM Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) Weniger Mittel Mehr Hammelkeule 80 85 88 Hammelrücken 75 80 85 Lammbraten / Lammkeule 65 70 75 WILD Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) Weniger Mittel Me
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DEUTSCH 11.9 Feuchte Umluft Nutzen Sie die erste Einschubebene. (°C) (Min.) Brotpudding 190 - 200 55 - 70 Milchreis 180 - 200 55 - 70 160 - 170 70 - 80 70 - 90 Apfelkuchen auf Rührteig (runde Kuchenform) 65 - 80 Weißbrot 200 - 210 55 - 70 (°C) (Min.) 200 - 220 45 - 60 Kartoffelgratin 180 - 200 70 - 85 Moussaka 180 - 200 75 - 90 Lasagne, frisch 180 - 200 Cannelloni Nudel-Auflauf 180 - 200 Nutzen Sie die erste Einschubebene. 12.
www.aeg.com Reinigen Sie alle Zubehörteile nach jedem Gebrauch und lassen Sie sie trocknen. Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an. Reinigen Sie die Zubehörteile nicht im Geschirrspüler. Zubehör Reinigen Sie die Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln, scharfkantigen Gegenständen oder im Geschirrspüler. 12.2 Aus- und Einbauen der Tür Die Backofentür und die inneren Glasscheiben können zur Reinigung ausgebaut werden.
DEUTSCH kleinere Scheibe ein und dann die größere Scheibe und die Tür. WARNUNG! Stellen Sie sicher, dass die Glasscheiben in der richtigen Position eingesetzt wurden, da sich anderenfalls die Türoberfläche überhitzen kann. 12.3 Ersetzen der Lampe WARNUNG! Stromschlaggefahr. Die Lampe kann heiß sein. 1. Schalten Sie den Backofen aus. Warten Sie, bis der Backofen abgekühlt ist. 2. Trennen Sie den Ofen von der Netzversorgung. 3. Breiten Sie ein Tuch auf dem Garraumboden aus. 31 Obere Lampe 1.
www.aeg.com Störung Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt nicht. Die Sicherung ist durchgebrannt. Vergewissern Sie sich, dass die Sicherung der Grund für die Störung ist. Brennt die Sicherung wiederholt durch, wenden Sie sich an eine zugelassene Elektrofachkraft. Die Lampe funktioniert nicht. Die Lampe ist defekt. Tauschen Sie die Lampe aus. Der KT-Sensor funktioniert nicht. Der Stecker des Kerntermperatursensors steckt nicht ordnungsgemäß in der Buchse.
DEUTSCH Störung Mögliche Ursache 33 Abhilfe Nach dem EntkalkungsvorSie haben die Wasserschubgang befindet sich kein Was- lade nicht bis zum maximaser in der Brat- und Fettlen Füllstand gefüllt. pfanne. Prüfen Sie, ob sich in der Aufnahme der Wasserschublade Entkalker/Wasser befindet. Wiederholen Sie den Vorgang. Nach dem EntkalkungsvorDie Brat- und Fettpfanne gang befindet sich Schmutz- wurde nicht in die richtige wasser auf dem Boden des Ebene eingeschoben. Garraums.
www.aeg.com 14. ENERGIEEFFIZIENZ 14.1 Produktdatenblatt Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU 65-66/2014 Herstellername AEG Modellidentifikation KSK772220M Energieeffizienzindex 80.8 Energieeffizienzklasse A+ Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/ Unterhitze 0.89 kWh/Programm Energieverbrauch bei Standardbeladung, Umluft 0.59 kWh/Programm Anzahl der Garräume 1 Wärmequelle Strom Fassungsvermögen 43 l Backofentyp Einbau-Backofen Gewicht 34.
DEUTSCH Nutzen Sie die Restwärme, um andere Speisen aufzuwärmen. Warmhalten von Speisen Wählen Sie die niedrigste Temperatureinstellung, wenn Sie die Restwärme zum Warmhalten von Speisen nutzen möchten. Die Restwärmeanzeige oder Temperatur werden auf dem Display angezeigt. Garen bei ausgeschalteter Backofenbeleuchtung Schalten Sie die Lampe während des Garvorgangs aus. Schalten Sie sie nur ein, wenn Sie sie benötigen.
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