User manual

Ruokalaji Toiminto Määrä Lämpöti-
la (°C)
Aika (min) Kannatinta-
so
Paahtopaisti
tai filee:
puolikypsä
Gratinointi per pak-
suus/cm
180 - 190 6 - 8 per pak-
suus/cm
1
Paahtopaisti
tai filee:
kypsä
Gratinointi per pak-
suus/cm
170 - 180 8 - 10 per pak-
suus/cm
1
1)
Esikuumenna uuni.
Porsaanliha
Ruokalaji Toiminto Määrä Lämpötila
(°C)
Aika (min) Kannatinta-
so
Lapa, niska,
kinkku
Gratinointi 1 - 1,5 kg 150 - 170 90 - 120 1
Kyljykset,
siankylki
Gratinointi 1 - 1,5 kg 170 - 190 30 - 60 1
Lihamureke Gratinointi 750 g- 1 kg 160 - 170 50 - 60 1
Porsaan pot-
kapaisti (esi-
kypsennetty)
Gratinointi 750 g- 1 kg 150 - 170 90 - 120 1
Vasikanliha
Ruokalaji Toiminto Määrä Lämpötila
(°C)
Aika (min) Kannatinta-
so
Vasikanpaisti Gratinointi 1 kg 160 - 180 120 - 150 1
Vasikan reisi-
paisti
Gratinointi 1,5 - 2 kg 160 - 180 120 - 150 1
Lammas
Ruokalaji Toiminto Määrä Lämpötila
(°C)
Aika (min) Kannatinta-
so
Lampaanreisi,
lammaspaisti
Grati-
nointi
1 - 1,5 kg 150 - 180 100 - 120 1
Lampaanselkä Grati-
nointi
1 - 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 1
SUOMI 33