User manual

11.21 Leipä
Esikuumennusta ei suositella.
Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso
Vehnäleipä 190 - 210 40 - 60 1
Patonki 200 - 220 35 - 45 1
Briossi 180 - 200 40 - 60 1
Ciabatta 200 - 220 35 - 45 1
Tattarileipä 190 - 210 50 - 70 1
Ruisleipä 190 - 210 50 - 70 1
Täysjyväleipä 190 - 210 40 - 60 1
Sämpylät 200 - 220 25 - 35 2
11.22 Paistolämpömittarin taulukko
Naudanliha Ruoan sisälämpötila (°C)
Puoliraaka Puolikypsä Kypsä
Paahtopaisti 45 60 70
Selkäpaisti 45 60 70
Naudanliha Ruoan sisälämpötila (°C)
Vähennä Puolikypsä Lisää
Lihamureke 80 83 86
Porsaanliha Ruoan sisälämpötila (°C)
Vähennä Puolikypsä Lisää
Kinkku,
Paisti
80 84 88
Kyljys (selkä),
Savustettu porsaankylkipaisti,
Savustettu kylkipaisti, keitetty
75 78 82
Vasikanliha Ruoan sisälämpötila (°C)
Vähennä Puolikypsä Lisää
Vasikanpaisti 75 80 85
Vasikanreisi 85 88 90
SUOMI 45