User manual

Torte/dolci/pane su lamiere per dolci
Alimenti Funzione Tempera-
tura (°C)
Tempo (min.) Posizione
della griglia
Treccia / corona di pane Cottura eco-
ventilata
170 - 190 30 - 40 1
Dolce di Natale
1)
Cottura eco-
ventilata
160 - 180 50 - 70 1
Pane (di segale)
1)
Cottura eco-
ventilata
1
primo 230 20
poi 160 - 180 30 - 60
Bigné/eclair
1)
Cottura eco-
ventilata
190 - 210 20 - 35 2
Rotolo con marmellata
1)
Cottura eco-
ventilata
180 - 200 10 - 20 2
Torta tipo crumble (sec-
ca)
Cottura Ventila-
ta
150 - 160 20 - 40 2
Torta alle mandorle al
burro/torta allo zucche-
ro
1)
Cottura eco-
ventilata
190 - 210 20 - 30 2
Torte di frutta (con pasta
frolla/pasta lievitata)
2)
Cottura Ventila-
ta
150 - 170 30 - 55 2
Torte di frutta (con pasta
frolla/pasta lievitata)
2)
Cottura eco-
ventilata
170 35 - 55 2
Torte di frutta fatte con
pasta frolla
Cottura Ventila-
ta
160 - 170 40 - 80 2
Torte lievitate delicata-
mente guarnite (ad es.
con quark, panna, cre-
ma)
1)
Cottura eco-
ventilata
160 - 180 40 - 80 2
1)
Preriscaldare il forno.
2)
Utilizzare una leccarda.
Biscotti
Alimenti Funzione Tempera-
tura (°C)
Tempo (min.) Posizione
della griglia
Biscotti di pasta frolla Cottura Ventila-
ta
150 - 160 15 - 25 2
Short bread/Frollini al
burro/Strisce di pasta
Cottura Ventila-
ta
140 20 - 35 2
ITALIANO 37