User manual

Carne
Alimenti Température (°C) Tempo (min.) Posizione della gri-
glia
Prosciutto cotto 1000
g
99 55 - 65 1
Petto di pollo al vapo-
re
90 25 - 35 1
Pollo bollito, 1000 -
1200 g
99 60 - 70 1
Vitello/lombo di maia-
le senza coscio, 800 -
1.000 g
90 80 - 90 1
Costoletta (lombo af-
fumicato di maiale), al
vapore
90 70 - 90 1
Tafelspitz (bollito di
punta di manzo)
99 110 - 120 1
Piccole Salsicce 80 15 - 20 1
Salsiccia di vitello ba-
varese (salsiccia bian-
ca)
80 20 - 30 1
Salsiccia viennese 80 20 - 30 1
Uova
Alimenti Température (°C) Tempo (min.) Posizione della gri-
glia
Uova sode 99 18 - 21 1
Uova sode media-
mente bollite
99 11 - 12 1
Uova alla coque 99 10 - 11 1
11.4 Cottura Ventilata e
Cottura Solo Vapore in
successione
Quando si combinano le funzioni, è
possibile cuocere carne, verdure e
contorni l'uno dopo l'altro. Tutti i piatti
saranno pronti da servire allo stesso
tempo.
• Per arrostire inizialmente il cibo
utilizzare la funzione: Cottura
Ventilata .
• Sistemare nel forno le verdure e i
contorni disposti in piatti
termoresistenti. Mettere nel forno con
l'arrosto.
• Lasciare raffreddare il forno fino ad
una temperatura di circa 80 °C. Per
raffreddare più velocemente
l'apparecchiatura, lasciare aperta la
porta del forno sulla prima posizione
per circa 15 minuti.
• Avviare la funzione: Cottura Solo
Vapore. Terminare
contemporaneamente la cottura di
tutte le pietanze.
ITALIANO 25