User manual

La quantità massima di
acqua è di 650 ml.
11.5 Cottura A Vapore 50%
Usare il secondo livello griglia.
Alimenti Température
(°C)
Tempo
(min.)
Crema/flan,
porzioni piccole
90 35 - 45
Uova strapazza-
te
90 - 110 15 - 30
Timballi 90 40 - 50
Alimenti Température
(°C)
Tempo
(min.)
Filetto di pesce
sottile
85 15 - 25
Filetto di pesce
spesso
90 25 - 35
Pesce piccolo
fino a 0,35 kg
90 20 - 30
Pesce intero fi-
no a 1 kg
90 30 - 40
Gnocchi al for-
no
120 - 130 40 - 50
11.6 Cottura A Vapore 25%
Alimenti Quantità Température
(°C)
Tempo (min.) Posizione della
griglia
Arrosto di maia-
le
1 kg 160 - 180 90 - 100 1
Roast beef 1 kg 180 - 200 60 - 90 1
Arrosto di vitello 1 kg 180 80 - 90 1
Polpettone, cru-
do
0,5 kg 180 30 - 40 1
Lombo di maia-
le affumicato (la-
sciare a riposo
per 2 ore)
0,6 - 1 kg 160 - 180 60 - 70 1
Pollo 1 kg 180 - 210 50 - 60 1
Anatra 1,5 - 2 kg 180 70 - 90 1
Patate gratinate - 160 - 170 50 - 60 1
Pasta al forno - 170 - 190 40 - 50 1
Lasagne - 170 - 180 45 - 55 1
Tipi di pane dif-
ferenti
0,5 - 1 kg 180 - 190 45 - 60 1
Panini 40 - 60 g 180 - 200 25 - 35 1
Panini pronti da
mettere in forno
- 200 15 - 20 1
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