KSE782220M KSK782220M USER MANUAL ES Manual de instrucciones Horno de vapor
www.aeg.com CONTENIDO 1. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD....................................................................... 3 2. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD............................................................................4 3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO............................................................................... 7 4. PANEL DE MANDOS.................................................................................................. 8 5. ANTES DEL PRIMER USO........................
ESPAÑOL 1. 3 INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD Antes de instalar y utilizar el aparato, lea atentamente las instrucciones facilitadas. El fabricante no se hace responsable de lesiones o daños producidos como resultado de una instalación o un uso incorrectos: Conserve siempre estas instrucciones en lugar seguro y accesible para futuras consultas. 1.
www.aeg.com • • • • • • • • • ADVERTENCIA: El aparato y las piezas accesibles se calientan mucho durante el funcionamiento. Preste mucha atención para no tocar las resistencias. Utilice siempre guantes de horno cuando introduzca o retire accesorios o utensilios refractarios. Antes de realizar tareas de mantenimiento, desenchufe el aparato de la red eléctrica. Asegúrese de que el aparato está desconectado antes de reemplazar la lámpara con el fin de impedir que se produzca una descarga eléctrica.
ESPAÑOL 2.2 Conexión eléctrica ADVERTENCIA! Riesgo de incendios y descargas eléctricas. • Todas las conexiones eléctricas deben realizarlas electricistas cualificados. • El aparato debe conectarse a tierra. • Asegúrese de que los parámetros de la placa de características son compatibles con los valores eléctricos del suministro eléctrico. • Utilice siempre una toma con aislamiento de conexión a tierra correctamente instalada. • No utilice adaptadores de enchufes múltiples ni cables prolongadores.
www.aeg.com • • • • • – No ponga agua directamente en el aparato caliente. – No deje platos húmedos ni comida en el aparato una vez finalizada la cocción. – Preste especial atención al desmontar o instalar los accesorios. La pérdida de color del esmalte o el acero inoxidable no afecta al rendimiento del aparato. Utilice una bandeja honda para pasteles húmedos. Los jugos de las frutas podrían ocasionar manchas permanentes. Este aparato está diseñado exclusivamente para cocinar.
ESPAÑOL • Utilice solamente piezas de recambio originales. 2.8 Eliminación ADVERTENCIA! Existe riesgo de lesiones o asfixia. 7 • Desconecte el aparato de la red. • Corte el cable eléctrico cerca del aparato y deséchelo. • Retire el pestillo de la puerta para evitar que los niños o las mascotas queden atrapados en el aparato. 3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO 3.1 Resumen general 1 2 3 4 5 6 7 4 10 3 2 1 8 9 3.
www.aeg.com Utensilios de cocción al vapor Los utensilios de cocción al vapor drenan el agua de condensación de los alimentos durante la cocción al vapor. Utilícelos para preparar verduras, pescado, pechugas de pollo. El ajuste no es adecuado para alimentos que deban remojarse en agua, p. ej., arroz, polenta, pasta. Un recipiente para alimentos perforado y otro sin perforar. 4. PANEL DE MANDOS 4.1 Pantalla A B C E D A. B. C. D. E.
ESPAÑOL Símbolo 9 Función Peso Automático La pantalla indica que el sistema de peso automático está activo o que el peso puede cambiarse. Calentar Y Mantener La función está activada. 5. ANTES DEL PRIMER USO ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. interrupción del suministro eléctrico, debe seleccionar el idioma, el contraste y la luminosidad de la pantalla, y la hora del día. 5.1 Limpieza inicial 1. Pulse o Retire todos los accesorios y carriles de apoyo extraíbles del horno. 2.
www.aeg.com Los colores de las zonas de reacción continúan cambiando. No compruebe la dureza del agua después de transcurrido 1 minuto tras la prueba. 5. Ajuste la dureza del agua: menú: Ajustes Básicos. Tira de prueba Tira de prueba Dureza agua 2 3 4 Dureza agua Puede cambiar la dureza del agua en el menú: Ajustes Básicos / Dureza agua. 1 6. USO DIARIO ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. 6.
ESPAÑOL 11 Submenú para: Ajustes Básicos Símbolo / EleDescripción mento del menú Símbolo / EleDescripción mento del menú Pone en hora el reloj. Dureza agua Ajustar la hora Si está activado, la Indicación Tiem- pantalla indica la hora actual al apagar el po aparato. Ajustar + Empezar Para ajustar una función y activarla después pulsando cualquier símbolo del panel de control. Calentar Y Mantener Mantiene calientes los alimentos preparados durante 30 minutos tras finalizar la cocción.
www.aeg.com Función de cocción Pizza Cocción convencional (Bóveda/Calor Inferior) Congelados Grill Grill + Turbo Calor Inferior Aplicación Para hornear alimentos en un nivel, con dorado intenso y base crujiente. Ajuste la temperatura entre 20 y 40 °C menos que para la función: Cocción convencional. Función de cocción Turbo Plus Para hornear y asar alimentos en una posición de bandeja.
ESPAÑOL Función de cocción Vapor Solo Aplicación Para verduras, pescados, patatas, arroz, pasta o guarniciones especiales. Función de cocción Función de cocción Pan Regenerar Con Vapor Aplicación Para mantener calientes los alimentos. Mantener Caliente Para precalentar platos antes de servir. Calentar Vajilla Conservar Para conservar verduras (por ejemplo, encurtidos). Secar Para secar rodajas de fruta, verduras y champiñones. Levantar Masa Para acelerar el levado de la masa de levadura.
www.aeg.com temperatura y la barra parpadea y a continuación desaparece. 6.8 Calentamiento Rápido Esta función reduce el tiempo de calentamiento. No coloque alimentos en el horno cuando esté en uso la función de calentamiento rápido. Para activar la función, mantenga pulsado 3 segundos. El indicador de calentamiento alterna. Esta función no está disponible para algunas funciones del horno. 6.9 Calor residual Al apagar el horno la pantalla mostrará el calor residual.
ESPAÑOL 15 Cuando el tiempo llegue a su fin, sonará una señal. El horno se apaga. La pantalla muestra un mensaje. 5. Pulse cualquier símbolo para desactivar la señal. 5. Pulse para confirmar. Cuando el tiempo llegue a su fin, sonará una señal. La función permanece activa si se cambia la función de cocción. 7.3 Calentar Y Mantener 7.4 Añadir Tiempo Condiciones para que la función se active: La función: Añadir Tiempo hace que la función de cocción continúe tras el final de Duración.
www.aeg.com 9.1 Sensor de alimentos El sensor de alimentos mide la temperatura en el interior del alimento. Cuando el alimento alcanza la temperatura programada, el aparato se apaga. Se deben ajustar dos temperaturas: • la temperatura del horno (mínimo 120 °C), • la temperatura interna del alimento. PRECAUCIÓN! Utilice únicamente el sensor de alimentos suministrado y las piezas de repuesto originales.
ESPAÑOL Categoría de alimento: estofado 1. Encienda el horno. 2. Coloque la mitad de los ingredientes en una bandeja de horneado. 3. Inserte la punta del sensor de alimentos exactamente en el centro de la cazuela. El sensor de alimentos debe mantenerse estable en un lugar durante el horneado. Para conseguirlo, utilice un ingrediente sólido. Utilice el borde de la bandeja de horneado para sostener el asa de silicona del sensor de alimentos.
www.aeg.com Las pequeñas hendiduras en la parte superior incrementan la seguridad. Las hendiduras también son dispositivos anti-vuelco. El borde elevado que rodea la bandeja evita que los utensilios de cocina resbalen de la parrilla. Parrilla y bandeja /bandeja hondajuntas: Posicione la bandeja /bandeja honda entre las guías del carril de apoyo y la parrilla en las guías de encima. 10. FUNCIONES ADICIONALES 10.
ESPAÑOL 1. Pulse para encender la pantalla. 2. Pulse y simultáneamente hasta que aparezca un mensaje en pantalla . Para desactivar el bloqueo de seguridad, repita el paso 2. 10.3 Tecla De Bloqueo Esta función impide que se produzca accidentalmente un cambio de la función de cocción. Se puede activar únicamente cuando el horno esté funcionando. 1. Encienda el horno. 2. Seleccione el ajuste o la función de cocción. 3. Pulse repetidamente hasta que la pantalla muestre: Tecla De Bloqueo. 4.
www.aeg.com 10.7 Ventilador de enfriamiento Cuando el horno funciona, el ventilador de enfriamiento se pone en marcha automáticamente para mantener frías las superficies del horno. Una vez apagado el horno, el ventilador sigue funcionando hasta enfriarlo totalmente. 11. CONSEJOS ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad.
ESPAÑOL 21 Verduras Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Alcachofas 99 50 - 60 1 Berenjenas 99 15 - 25 1 Coliflor, entera 99 35 - 45 1 Coliflor, en cogo- 99 llos 25 - 35 1 Brécol, entero 99 30 - 40 1 Brécol, en cogo- 99 13 - 15 1 Setas laminadas 99 15 - 20 1 Guisantes 99 20 - 30 1 Hinojo 99 25 - 35 1 Zanahorias 99 25 - 35 1 Colinabo, tiras 99 25 - 35 1 Pimientos, tiras 99 15 - 20 1 Puerro, aros 99 20 - 30 1 Judías verdes 99
www.aeg.
ESPAÑOL 23 Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Polenta (relación de líquido 3/1) 99 40 - 50 1 Bulgur (proporción agua/bulgur 1:1) 99 25 - 35 1 Cuscús (proporción agua/cuscús 1:1) 99 15 - 20 1 Spaetzle (tipo de pasta alemán) 99 25 - 30 1 Arroz aromático (proporción agua/arroz 1:1) 99 30 - 35 1 Lentejas rojas 99 (proporción agua/lentejas 1:1) 20 - 30 1 Lentejas, marro- 99 nes y verdes (proporción agua/ lentejas 3:1) 55 - 60 1 Arroz con leche (proporci
www.aeg.com Pescado Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Trucha, aprox. 250 g 85 20 - 30 1 Gambas, frescas 85 20 - 25 1 Gambas, congeladas 85 30 - 40 1 Filetes de salmón 85 20 - 30 1 Trucha asalmona- 85 da, aprox.
ESPAÑOL Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Huevos cocidos 99 11 - 12 1 Huevos pasados por agua 99 10 - 11 1 11.4 Turbo y Vapor Solo sucesivamente Alimento Cuando combine funciones, puede cocinar carne, verduras y guarniciones, uno tras otro. Todos los platos estarán listos para servirse al mismo tiempo.
www.aeg.
ESPAÑOL 27 11.9 Consejos para hornear Resultado Posible causa Solución La base de la tarta no se La parrilla no está en una ha dorado lo suficiente. posición correcta. Coloque la tarta en un nivel más bajo. La tarta se hunde y se La temperatura del horno es La próxima vez, seleccione una queda pegajosa o demasiado alta. temperatura ligeramente más bamuestra estrías de agua. ja para el horno. El tiempo de horneado es insuficiente. Seleccione un tiempo de horneado mayor.
www.aeg.
ESPAÑOL Alimento Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Tarta de frutas (sobre masa con levadura/ Turbo 150 - 170 30 - 55 2 Cocción convencional 170 35 - 55 2 Tarta de frutas sobre masa quebrada Turbo 160 - 170 40 - 80 2 Tartas con coberturas delicadas (por ejemplo, Cocción convencional 160 - 180 40 - 80 2 Alimento Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Galletas de masa quebrada Turbo 150 - 160 15 - 25 2 Short bread / Mantecado
www.aeg.com Alimento Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Small cakes / Pasteli- Turbo 160 20 - 35 2 Cocción convencional 170 20 - 35 2 llos1) Small cakes / Pastelillos1) 1) Precaliente el horno. 11.
ESPAÑOL Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Pudding de arroz 180 - 200 55 - 70 1 Tarta de manzana, hecha con mezcla de bizcocho (molde redondo) 160 - 170 70 - 80 1 Pan blanco 200 - 210 55 - 70 1 31 11.13 Horneado en varios niveles Uso de la función: Turbo.
www.aeg.com 11.14 Cocina A Baja Temperatura horno sigue cocinando a 80 °C. No utilice esta función para las aves. Cocine siempre sin tapar cuando utilice esta función. Utilice esta función para preparar piezas de carne y pescado tiernas y magras. Esta función no es adecuada para estofado o asado de cerdo graso. Puede utilizar la Sonda térmica para garantizar que la carne tenga la temperatura interna adecuada. 1.
ESPAÑOL 33 Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Pan sin levadura 1) 210 - 230 10 - 20 2 Empanada de masa 160 - 180 45 - 55 2 210 - 230 15 - 25 2 Piroggen (versión ru- 180 - 200 sa de la pizza calzo- 15 - 25 2 de hojaldre 1) Flammekuchen 1) ne) 1) 1) Precaliente el horno. 2) Utilice una bandeja honda. 11.16 Asados Use utensilios para horno resistentes al calor. Ase los trozos grandes directamente sobre la bandeja o en la parrilla colocada sobre la bandeja.
www.aeg.com Alimento Función Rosbif o so- Grill + Turbo lomillo entero: muy hecho Cantidad Tempera- Tiempo (min) tura (°C) Posición de la parrilla por cm de grosor 170 - 180 1 8 - 10 por cm de grosor 1) Precaliente el horno.
ESPAÑOL 35 Carne De Caza Alimento Función Cantidad Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Lomo de liebre, muslo de liebre Grill + Turbo hasta 1 kg 180 - 200 35 - 55 1 Lomo de corzo Cocción convencional 1,5 - 2 kg 180 - 200 60 - 90 1 Pierna de corzo Cocción convencional 1,5 - 2 kg 180 - 200 60 - 90 1 1) 1) Precaliente el horno.
www.aeg.com Grill Alimento Temperatura (°C) Periodo en grill (min.) 1ª cara 2ª cara 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Solomillo de ter- 230 nera, al punto 20 - 30 20 - 30 1 Lomo de cerdo 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Lomo de ternera 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Lomo de cordero 210 - 230 25 - 35 20 - 35 1 Pescado entero, 210 - 230 500 - 1000 g 15 - 30 15 - 30 1 Rosbif inglés, al punto 11.19 Congelados • Retire el embalaje del alimento. Coloque el alimento en un plato.
ESPAÑOL 37 Platos preparados congelados Alimento Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Pizza congelada Cocción convencional según las indicaciones del fabricante según las indicaciones del fabricante 2 Patatas fritas1) (300 - 600 g) Cocción convencional o Grill + Turbo 200 - 220 según las indicaciones del fabricante 2 Baguettes Cocción convencional según las indicaciones del fabricante según las indicaciones del fabricante 2 Pastel de fruta Cocción convencional
www.aeg.
ESPAÑOL 39 Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Pan Blanco 190 - 210 40 - 60 1 Baguette 200 - 220 35 - 45 1 Brioche 180 - 200 40 - 60 1 Chapata 200 - 220 35 - 45 1 Pan De Centeno 190 - 210 50 - 70 1 Pan negro 190 - 210 50 - 70 1 Pan de semillas 190 - 210 40 - 60 1 Pan/Rollitos 200 - 220 25 - 35 2 11.
www.aeg.
ESPAÑOL Estofados - Salados 41 Temperatura interna del alimento (°C) Menos Medio Más Canelones, Lasaña, Gratén de pasta 85 88 91 Estofados - Dulces Temperatura interna del alimento (°C) Pan blanco con / sin frutas, Arroz con leche con / sin frutas, Pasta dulce Menos Medio Más 80 85 90 11.24 Información para los institutos de pruebas Vapor Combinado Mitad Pruebas según EN 60350-1:2013 y IEC 60350-1:2011. Pruebas conforme a IEC 60350-1. Use el segundo nivel.
www.aeg.com suave humedecido en agua templada y jabón neutro. No lave los accesorios en el lavavajillas. Elimine la suciedad resistente con limpiadores especiales para hornos. No trate los accesorios antiadherentes con productos agresivos u objetos punzantes ni los lave en el lavavajillas. Puede dañar el esmalte antiadherente. Limpie la humedad del interior después de cada uso. 12.2 Descalcificación del generador de vapor 1.
ESPAÑOL pequeño y luego el de mayor tamaño y la puerta. ADVERTENCIA! Asegúrese de que los cristales se introducen en la posición correcta para evitar el sobrecalentamiento de la superficie de la puerta. 43 La bombilla superior 1. Gire la tapa de cristal de la lámpara para extraerla. 12.4 Cambio de la bombilla ADVERTENCIA! Riesgo de descarga eléctrica. La lámpara puede estar caliente. 1. Encienda el horno. Espere a que se haya enfriado el horno. 2. Desconecte el horno de la red. 3.
www.aeg.com Problema Posible causa Solución El horno no calienta. Ha saltado el fusible. Compruebe si el fusible es la causa del fallo de funcionamiento. Si el fusible se funde repetidamente, consulte a un electricista cualificado. La bombilla no funciona. La bombilla es defectuosa. Sustituya la bombilla. La pantalla muestra F111. El enchufe de la sonda térmica no está correctamente conectado a la toma. Introduzca el enchufe de la sonda térmica en la toma lo máximo posible.
ESPAÑOL 45 Problema Posible causa Solución La función de limpieza se interrumpe antes de que termine. El usuario ha detenido la función. Repita el procedimiento. Hay demasiada agua en el fondo de la cavidad después del final de la función de limpieza. Ha pulverizado demasiado detergente en el aparato antes de la activación del ciclo de limpieza. Cubra todas las partes de la cavidad con una fina capa de detergente. Pulverice el detergente uniformemente.
www.aeg.com Identificación del modelo KSE782220M KSK782220M Índice de eficiencia energética 80.8 Clase de eficiencia energética A+ Consumo de energía con carga estándar, modo con- 0.89 kWh/ciclo vencional Consumo de energía con carga estándar, modo con ventilador 0.59 kWh/ciclo Número de cavidades 1 Fuente de calor Electricidad Volumen 43 l Tipo de horno Horno empotrado Masa KSE782220M 34.4 kg KSK782220M 34.
ESPAÑOL Cocción con la bombilla apagada Apague la luz mientras cocina. Enciéndala únicamente cuando la necesite. Turbo Plus Función diseñada para ahorrar energía durante la cocción. 47 Cuando utilice esta función, la lámpara se apagará automáticamente después de 30 segundos. Puede volver a encender la luz, pero de este modo reducirá el ahorro energético esperado. 15. ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES Recicle los materiales con el símbolo .
867335181-E-432018 www.aeg.
