User manual

Ovnfunktion Egnet til

Opvarmning med damp Genopvarmning af mad med damp forhindrer ud-

tørring af overfladen. Der forsynes varme på en

mild og jævn måde, hvilket giver mulighed for at

gendanne madens smag og aroma, som da den

blev tilberedt. Denne funktion kan også anvendes

til at genopvarme maden direkte på en tallerken.

Du kan genopvarme flere tallerkener ad gangen

ved at bruge flere ovnribber.

SousVide-tilberedning Funktionsnavnet henviser til en tilberedningsme-

tode i vakuumforseglede poser ved lave tempera-

turer. Se afsnittet SousVide tilberedning herunder

samt kapitlet "Råd og tips" med kogetabellerne

for yderligere oplysninger.

Brød Brug denne funktion til at bage brød og småt

gærbrød med en sprødhed, farve og glans, som

var de bagt af en professionel bager.

Hævning af dej Til at øge hastigheden af dejens hævning. Den

forhindrer dejens overflade i at tørre ud og holder

dejen elastisk.

Vandbeholder

XAM

A. Låg

B. Bølgebryder

C. Beholderdel

D. Vandfyldningshul

E. Skala

F. Frontknap

Du kan fjerne vandbeholderen fra ovnen.

Tryk det forsigtigt på frontknappen. Når

du har trykket på vandbeholderen,

trækkes den selv ud af ovnen.

MAX

Du kan fylde vandbeholderen på to

måder:

• lad vandbeholderen være i ovnen, og

fyld den med en kande.

• kobl vandbeholderen fra ovnen, og

fyld den fra en vandhane.

Når du fylder vandbeholderen fra

vandhanen, skal du bære beholderen i

vandret position for at undgå at spilde

vandet.