User manual

10.6 Koken Met Vocht - Hoge vochtigheid
Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte
Pudding/flan in
afzonderlijke por-
ties
1)
90 35 - 40 1
Gebakken eier-
en
1)
90 - 110 15 - 30 1
Terrines 90 40 - 50 1
Dunne fillets 85 15 - 20 1
Dikke fillets 90 25 - 35 1
Kleine vis tot 350
g
90 20 - 30 1
Hele vis tot 1.000
g
90 30 - 40 1
Ovenballetjes 120 - 130 40 - 50 1
1)
Ga gedurende een half uur verder met de deur gesloten.
10.7 Koken Met Vocht - Medium vochtigheid
Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte
Gemengde
broodjes 500 -
1000 g
180 - 190 45 - 60 1
Broodjes 180 - 200 25 - 35 1
Zoet brood 160 - 170 30 - 45 1
Zoet gistdeeg 170 - 180 20 - 35 1
Zoet ovengerecht 160 - 180 45 - 60 1
Gestoofd / ge-
sudderd vlees
140 - 150 100 - 140 1
Spare ribs 140 - 150 75 - 100 1
Gegrilde visfilet 170 - 180 25 - 40 1
Gegrilde vis 170 - 180 35 - 45 1
www.aeg.com30