User manual

Nehmen Sie die Lebensmittel aus der
Verpackung und legen Sie sie auf einen
Teller. Bedecken Sie die Speise nicht, da
dies die Auftauzeit verlängern kann.
Nutzen Sie die erste Einschubebene
10.4 Dampfgaren
WARNUNG!
Gehen Sie beim Öffnen der
Backofentür vorsichtig vor,
wenn die Funktion
eingeschaltet ist. Es kann
heißer Dampf austreten.
Die Funktion eignet sich sowohl für
frische als auch für tiefgefrorene
Lebensmittel. Zum Garen, Aufwärmen,
Auftauen, Pochieren oder Blanchieren
von Gemüse, Fleisch, Fisch, Nudeln,
Reis, Mais, Grieß und Eiern.
Sie können ein komplettes Menü in
einem Durchgang zubereiten. Damit
jedes Gericht richtig gegart wird, wählen
Sie dafür Speisen mit ähnlichen
Garzeiten. Füllen Sie den Wassertank bis
zur Höchstgrenze. Stellen Sie die Speisen
in geeignetem Kochgeschirr auf die
Kombiroste. Lassen Sie ausreichend
Abstand zwischen dem Kochgeschirr,
sodass sich der Dampf über alle Speisen
ausbreiten kann.
Sterilisieren
• Mit dieser Funktion können Sie
Behälter (z. B. Babyflaschen)
sterilisieren.
• Stellen Sie die sauberen Behälter in
die Mitte des Rosts auf der ersten
Einschubebene. Achten Sie darauf,
dass die Öffnungen in einem kleinen
Winkel nach unten zeigen.
• Füllen Sie den Wassertank mit der
maximalen Wassermenge und stellen
Sie eine Dauer von 40 Min. ein.
Gemüse
Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene
Artischocken 99 50 - 60 1
Auberginen 99 15 - 25 1
Blumenkohl,
ganz
99 35 - 45 1
Blumenkohl, Rös-
chen
99 25 - 35 1
Broccoli, ganz 99 30 - 40 1
Broccoli, Rös-
chen
1)
99 13 - 15 1
Pilze 99 15 - 20 1
Erbsen 99 20 - 30 1
Fenchel 99 25 - 35 1
Karotten 99 25 - 35 1
Kohlrabi, Streifen 99 25 - 35 1
Paprika, Streifen 99 15 - 20 1
Lauch 99 20 - 30 1
Bohnen, grün 99 35 - 45 1
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