User manual

Fisch (Lachs, Forelle, Zander) Kerntemperatur (°C)

Weniger Rosa Mehr

Fisch (ganz/groß/gedämpft)

Fisch (ganz/groß/gebraten)

60 64 68

Aufläufe - Vorgegartes Gemüse Kerntemperatur (°C)

Weniger Rosa Mehr

Zucchiniauflauf,

Broccoliauflauf,

Fenchelauflauf

85 88 91

Aufläufe - Pikant Kerntemperatur (°C)

Weniger Rosa Mehr

Cannelloni,

Lasagne,

Nudelauflauf

85 88 91

Aufläufe - Süß Kerntemperatur (°C)

Weniger Rosa Mehr

Weißbrotauflauf mit/ohne Obst,

Reisbrei mit/ohne Obst,

Süßer Nudelauflauf

80 85 90

10.27 Informationen für

Prüfinstitute

Prüfungen gemäß EN 60350-1:2013 und

IEC 60350-1:2011.

Feuchtigkeit, hoch

Tests gemäß IEC 60350-1.

Nutzen Sie die zweite Einschubebene.

Setzen Sie das Backblech in die erste Einschubebene ein.

Stellen Sie die Temperatur auf 99 °C ein.

Heizen Sie den Backofen 5 Min. vor für: Broccoli

Speise Behälter (Gastro-

norm)

Menge (kg) Dauer (Min.)

Broccoli 1 x 2/3 perforiert 0.3 13 - 15

Broccoli 1 x 2/3 perforiert Max. 15 - 18