User manual

Étel Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagasság
Pörkölt / párolt
hús
140 - 150 100 - 140 1
Karaj 140 - 150 75 - 100 1
Halfilé roston 170 - 180 25 - 40 1
Hal roston 170 - 180 35 - 45 1
10.6 Párában Főzés - Páratartalom, alacsony, profi
Étel Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagasság
Sertés roston
(1000 g)
160 - 180 90 - 100 1
Marha hátszín
(1000 g)
180 - 200 60 - 90 1
Borjú roston
(1000 g)
180 80 - 90 1
Fasírt (nyers, 500
g)
180 30 - 40 1
Füstölt sertéska‐
raj (600 - 1000 g,
2 óra pácolás)
160 - 180 60 - 70 1
Csirke, 1000 g 180 - 210 50 - 60 1
Kacsa, 1500 -
2000 g
180 70 - 90 1
Liba, 3000 g 170 130 - 170 1
Burgonyafelfújt 160 - 170 50 - 60 1
Tésztafelfújt 170 - 190 40 - 50 1
Lasagne 170 - 180 45 - 55 1
Elősütött roládok 200 15 - 20 1
Elősütött baget‐
tek, 40 - 50 g
200 15 - 20 1
Elősütött bagett,
40 - 50 g, mély‐
hűtött
200 25 - 35 1
MAGYAR 31