User manual

Karsēšanas funkcija Pielietojums

Vidējs mitrums Pro Šī funkcija ir piemērota sautētas gaļas, kā arī mai‐

zes un saldās rauga mīklas pagatavošanai. Patei‐

coties tvaika un karstuma kombinācijai, gaļa kļūst

mīksta un sulīga ar kraukšķīgu virsmu, bet rauga

mīklas produktiem ir kraukšķīga un spīdīga virs‐

ma.

Zems mitrums Pro Šī funkcija ir piemērota gaļai, putnu gaļai, cepeš‐

krāsns ēdieniem un sautējumiem terīnē. Pateico‐

ties tvaika un karstuma kombinācijai, gaļa kļūst

mīksta un sulīga ar kraukšķīgu virsmu.

Reģenerācija Ēdienam, kas tiek atkārtoti uzsildīts ar tvaiku, virs‐

ējā kārta nekļūst sausa. Karstums izplatās lēni un

vienmērīgi, kas ļauj iegūt garšu un smaržu, kā tik‐

ko pagatavotam ēdienam. Šo funkciju var izman‐

tot ēdiena uzsildīšanai tieši uz šķīvja. Izmantojot

dažādus plauktu līmeņus, var uzsildīt vairākus

šķīvjus vienlaicīgi.

Gatavošana pie zemas

temp.

Funkcijas nosaukums attiecas uz gatavošanas

metodi vakuumā (noslēgtos plastmasas maisiņos)

zemā temperatūrā. Skatiet zemāk sadaļu "Sou‐

sVide gatavošana" un nodaļu "Padomi un ieteiku‐

mi" ar gatavošanas tabulām, lai uzzinātu vairāk.

Maizes Cepšana Izmantojiet šo funkciju, lai pagatavotu maizi un

bulciņas ar svaigumu, krāsu un garozas spīdumu

kā profesionāla konditora izpildījumā.

Mīklas raudzēšana Tvaika mitrināšana uzlabo un paātrina mīklas rūg‐

šanu, novēršot virsmas izžūšanu un saglabājot

mīklu elastīgu.

Ūdens atvilktne

XAM

A. Vāks

B. Viļņlauzis

C. Atvilktnes korpuss

D. Ūdens uzpildes atvere

E. Skala

F. Priekšējā poga

Jūs vara izņemt ūdens atvilktni no

ierīces. Uzmanīgi nospiediet tās priekšējo

pogu. Nospiežot ūdens atvilktni, tā pati

izslīdēs no ierīces.

MAX