User manual

43
MAGYAR
5.3 Mikrohullámú főzés
MIKROHULLÁMÚ SÜTÉSI TANACSOK
Összetétel A magas zsír - vagy cukortartalmú ételek (pl. pudingok, piték) kevesebb melegítési
időt igényelnek. Figyelmesnek kell lenni, mert a túlmelegítés tüzet okozhat.
Méret Az egyenletes sütés érdekében a darabok legyenek azonos méretűek.
Ételhőmérséklet Az étel kezdeti hőmérséklete kihat a szükséges sütési idő hosszára. Bevágással
biztosítsa a töltelékes ételeken, (pl. lekvárosfánkon), a hő vagy gőz távozását.
Elrendezés Az étel vastagabb darabjait, (például a csirkecombokat), az edény szélére helyezze.
Fedés Használjon légáteresztő mikrohullámú celofánt vagy egy alkalmas fedőt.
Átszúrás A héjas, bőrös vagy hártyás ételeket sütés vagy újramelegítés előtt több ponton
meg kell szúrni azért, mert a keletkező gőz miatt az étel szétrobbanhat, (pl.
burgonya, hal, csirke, kolbász esetében).
FONTOS!Tojást nem szabad mikrohullámban melegíteni, mert még a sütés
befejezése után is szétrobbanhat, (pl. buggyantott tojást, kemény tojást).
Keverés,
átfordítás és
átrendezés
Az egyenletes főzés érdekében fontos az ételt főzés közben megkeverni, átfordítani
vagy átrendezni. Mindig a széle felől a közepe felé kell keverni vagy átrendezni.
Pihentetés Sütés utáni fontos pihentetni az ételt azért, hogy a hő egyenletesen át tudja járni.
Letakarás A meleg részeket betakarhatjuk egy kis fóliadarabbal, ami visszaveri a
mikrohullámokat, (pl. csirkelábak és szárnyak esetében).
5.2 Mikrohullámú sütési tanacsok
A sütőnek 6 teljesítményszintje van.
Teljesítméy
beállítás
Használati javaslat
800 W/
MAGAS
Gyors főzésre vagy melegítésre használható, (pl. leves, húsok, konzervek, meleg
italok, zöldségek, hal stb. esetében).
560 W Hosszabb ideig tartó főzésére használható, pecsenyék, fasírtok, egytálételek és
ezekhez hasonló sűrű ételek valamint a sajtszószok és piskóták és ezekhez hasonló
érzékeny ételeknél. Ennél az alacsonyabb állásnál a szószok nem forrnak fel és az
ételek egyenletesen, anélkül sülnek át, hogy a széleken megégnének.
400 W A hagyományosan hosszú főzési időt igénylő sűrű ételekhez, (pl. a marhából készülő
ételekhez) tanácsos ezt a teljesítményszintet beállítani, hogy a hús puha maradjon.
240 W/
KIOLVASZTÁS
Kiolvasztáshoz válassza ezt a teljesítményszintet azért, hogy az étel egyenletesen
olvadjon ki. Ez a beállítás szintén megfelelő a rizs, tészta-, nudli párolásához vagy a
tojáspuding főzéshez.
80 W Enyhe kiolvasztáshoz, (pl. krémesekhez vagy cukrászsüteményekhez).
0 W Pihentetéshez/sütőórának.
W = WATT
2_AEG_Hungarian_CS_AF14_Layout 1 12/09/2014 09:53 Page 43