User manual

11
Proč se potraviny zahřívají
Většina potravin obsahuje vodu a molekuly vody vibrují, kdyţ na ně pŧsobí mikrovlny.
Toto tření mezi molekulami produkuje teplo, které zvyšuje teplotu pokrmu, rozmrazuje je, vaří je,
nebo je udrţuje horké.
Jelikoţ teplota vzrŧstá uvnitř pokrmu:
Potraviny se mohou vařit s malým nebo ţádným mnoţstvím tuku/oleje;
Rozmrazování, ohřívání nebo vaření je v mikrovlnné troubě rychlejší, neţ v běţné;
Vitaminy, minerály a ţiviny jsou zachovány;
Přirozená barva a vŧně potravin zŧstávají nezměněny.
Mikrovlny procházejí porcelánem, sklem, papírem a umělou hmotou, ale neprocházejí skrz kov. Proto
se nesmí kovové nádoby nebo nádoby s kovovými částmi v mikrovlnné troubě pouţívat.
Mikrovlny jsou odráţeny kovem...
... ale procházejí skrz sklo a porcelán...
... a jsou absorbovány pokrmem.