Operating instructions
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Fleisch, fisch & geflügel
Österreich
Gefülltes brathähnchen
für 2 Portionen
Gesamtgarzeit: ca 32-39 Minuten
Geschirr: Quicheform
Zwirnsfaden
Zutaten
1 Hähnchen (1000 g)
Salz, Rosmarin, gerebelt,
Majoran gerebelt
1 altbackenes Brötchen (Semmel, 40 g)
Salz
1 Bund Petersilie, fein gehackt (10 g)
1 Pr. Muskatnuss
2 EL Butter oder Margarine (20 g)
1 Eigelb
3 EL Butter oder Margarine (30 g)
1 TL Paprika, edelsüss
Salz
1 TL Butter oder Margarine zum
Einfetten der Form
1. Das Hähnchen waschen, trockentupfen und innen mit
Salz, Rosmarin und Majoran würzen.
2. Für die Füllung das Brötchen ca. 10 Minuten in kaltem
Wasser einweichen, danach ausdrücken. Mit Salz,
Petersilie, Muskatnuss, Butter und Eigelb mischen und
das Hähnchen damit füllen. Die Öffnung mit
Bindfaden oder Fleischerrollfaden zunähen.
3. Die Butter erhitzen
ca. 1 Min. 800 W
Paprika und Salz unter die Butter rühren und das
Hähnchen damit bestreichen.
4. Das Hähnchen in der gefetteten Quicheform offen
garen.
1. 11-13 Min. 800 W
2. 5-7 Min. 400 W
Wenden
3. 11-13 Min. 800 W
4. 4-5 Min. 400 W
Das gefüllte Brathähnchen nach dem Garen ca. 3
Minuten stehen lassen.
Deutschland
Zuccini-nudel-auflauf
Gesamtgarzeit: ca. 41-49 Minuten
Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)
Auflaufform (Durchm. ca. 26 cm)
Zutaten
500 ml Wasser
1/2 TL Öl
80 g Makkaroni
400 g Tomaten, aus der Dose, zerkleinert
3 Zwiebeln (150 g), fein gehackt
Basilikum, Thymian, Salz, Pfeffer
1 EL Öl zum Einfetten der Form
450 g Zucchini, in Scheiben
150 g Sauerrahm
2 Eier
100 g geriebener Cheddar
1. Das Wasser, das Öl und das Salz in die Schüssel geben
und abgedeckt zum Kochen bringen.
3-4 Min. 800 W
2. Die Makkaroni in Stücke brechen, zugeben, umrühren
und quellen lassen.
8-10 Min. 240 W
Die Nudeln abtropfen und abkühlen lassen.
3. Die Tomaten mit den Zwiebeln verrühren und gut
würzen . Die Auflaufform einfetten. Die Makkaroni
hineingeben und mit der Tomatensauce begießen.
Die Zucchinischeiben darauf verteilen.
4. Den Sauerrahm mit den Eiern verschlagen und über
den Auflauf gießen. Den geriebenen Käse
darüberstreuen.
GAR-AUTOMATIK AC-8 oder
25-28 Min. 800 W
5-7 Min. 400 W
Den Auflauf nach dem Garen etwa 5-10 Minuten
stehen lassen.
2. AG-61+62D-EU German 30/03/2005 16:35 Page 74