Operating instructions

Recepten voor automatische
kookprogramma's
156
KIPSCHOTEL MET GROENTE (AC-1)
pittige kipfricassee
ingrediënten
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
60 g 120 g 180 g langkorrelige rijst (gekookt)
1 1 1 zakje saffraan
25 g 50 g 75 g ui (in plakjes)
50 g 100 g 150 g rode paprika (in reepjes)
50 g 100 g 150 g prei (in reepjes)
150 g 300 g 450 g kipfilet (in blokjes)
peper, paprikapoeder
10 g 20 g 30 g boter of margarine
150 ml 300 ml 450 ml vleesbouillon
Bereiding
1. Rijst en saffraan met elkaar vermengen en in de
ingevette schaal doen.
2. Ui, paprika, prei en kip door elkaar scheppen. Zout
en peper toevoegen en op de rijst leggen.
3. Boter in klontjes bovenop leggen.
4. Bouillon erover gieten, met magnetronfolie
afdekken en met AUTOMATISCH
KOOKPROGRAMMA AC-1 koken.
5. Na het bereiden 5-10 minuten laten staan.
GEGRATINEERDE VISFILET (A1-1)
visfilet in Italiaanse stijl
ingrediënten
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
200 g 430 g 630 g visfilet
1
/
2
eetl. 1 eetl. 1
1
/
2 eetl. citroensap
1
/
2
eetl. 1 eetl. 1
1
/
2
eetl. ansjovisboter
30 g 50 g 80 g Goudse kaas (geraspt)
zout en peper
150 g 300 g 450 g verse tomaten
1 tbsp 1
1
/
2 tbsp 2 tbsp gehakte gemengde kruiden
100 g 180 g 280 g mozzarella
1
/
2
eetl.
3
/
4
eetl. 1 eetl. basilicum (gehakt)
Bereiding
1. Vis wassen, afdrogen, met citroensap besprenkelen,
zouten en met ansjovisboter bestrijken.
2. Vis in een schaal leggen.
3. Kaas over de vis strooien.
4. Tomaten wassen, in plakjes snijden en bovenop de
kaas leggen.
5. Zout, peper en gemengde kruiden toevoegen.
6. Mozzarella laten uitlekken, in plakjes snijden en op
de tomaten leggen. Basilicum erover strooien.
7. Schaal op het lage rek zetten en met
AUTOMATISCH KOOKPROGRAMMA + GRILL 1
(A1-1) koken.
8. Na het bereiden ca. 5 minuten laten staan.
Bereiding
1. Gehakt, ui, ei en broodkruim met elkaar vermengen.
Zout en peper toevoegen. Vlees in een ovenschaal
leggen.
2. Bouillon en tomatenpuree door elkaar roeren.
3. Bouillon, aardappel, wortel en peterselie bij het
vlees voegen en goed met elkaar vermengen.
4. Afdekken en met
AUTOMATISCH KOOKPROGRAMMA AC-2 koken.
5. Als het akoestische signaal klinkt, omroeren en
weer afdekken.
6. Na het bereiden omroeren en ca. 5 minuten laten
staan. Voor het serveren met peterselie bestrooien.
Gehaktschotel (AC-2)
ingrediënten
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
150 g 300 g 450 g gehakt (half-om-half)
50 g 100 g 150 g ui (gesnipperd)
1
/
2
11
1
/
2
ei
15 g 30 g 45 g broodkruim
zout en peper
115 ml 230 ml 345 ml vleesbouillon
20 g 40 g 60 g tomatenpuree
65 g 125 g 190 g aardappelen (fijngehakt)
65 g 125 g 190 g wortelen (fijngehakt)
1
/
2 eetl. 1 eetl. 1
1
/
2 eetl. gehakte peterselie
4. AG-71+72D-EU Dutch 22/11/2005 15:08 Page 156
Ofrecido por www.electromanuales.com