User manual

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Sistemazione corretta degli alimenti
Per motivi di ordine fisico, nello scomparto refrigerante si formano zone di temperatura
diversa. La zona di maggiore freddo è quella sul ripiano inferiore sopra le vaschette per la
frutta e la verdura. Le zone meno fredde sono quelle sui ripiani superiori e le mensole
della controporta. Segue un esempio per la sistemazione più adatta dei diversi tipi di
alimenti (Fig. 15).
Consiglio: Coprire o avvolgere tutti gli alimenti prima della loro introduzione nello
scomparto refrigerante. Così facendo si evita che i cibi si asciughino o che gli odori o
sapori si trasmettano agli altri cibi conservati.
Sono adatti i seguenti materiali:
– Sacchetti o fogli di conservazione in polietilene;
– contenitori di plastica con coperchio;
– cuffie di plastica speciali con elastico;
– foglio di alluminio.
Fig. 15