User manual

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CAFE MEXICAIN
Intense et exotique.
Mélanger dans une tasse une dose de
crème double, une demi-cuiller de
cannelle, une pointe de noix muscade,
du sucre et fouetter le tout.
Verser une cuillerée de sirop de
chocolat dans une tasse moyenne,
encore un peu de cannelle, le café et
bien mélanger le tout.
Garnir avec une cuillerée de crème
aromatisée à la vanille.
GLACE AU "CAPPUCCINO"
Dans une petite casserole, réchauffer
2 tasses de café express, ¾ de tasse
de crème à fouetter, une ½ tasse de
sucre ; porter le mélange à ébullition.
Quand le mélange est tiède, le mettre
dans le freezer pendant 4-5 heures.
Avant de servir, le passer au
réfrigérateur pendant une ½ heure.
Servir dans des coupes en formant
deux ou trois boules ; garnir avec des
grains de café torréfié.
11. NETTOYAGE ET
ENTRETIEN
PARTIES EXTERIEURES
?? On doit nettoyer les parties
extérieures de la machine avec un
chiffon doux, sans utiliser de
détergents agressifs (L).
?? Pour le nettoyage des parties en
acier, ne jamais utiliser de paille de
fer, ni d'éponge abrasive.
?? Bien essuyer en utilisant un chiffon
doux.
BAC RECUEILLE-GOUTTES
?? Extraire le bac recueille-gouttes de
la machine (M/1,M/2).
?? Vider périodiquement le bac (A-7)
pour éviter les débordements de
liquide pouvant salir et abîmer les
meubles situés en dessous.
?? Il est possible de laver le bac et sa
grille métallique au lave-vaisselle.
FILTRE, PORTE-FILTRE,
MANCHON
?? Maintenir toujours en état de
propreté les filtres (A-15÷16), le
porte-filtre (A-11) et le manchon
(A-5), car les résidus de café
peuvent altérer le goût des cafés
suivants.
?? Laver tous les mois le porte-filtre et
le filtre au lave-vaisselle.
?? Se rappeler en outre de nettoyer
périodiquement le tube vapeur (A-
2) qui pourrait être sale à
l'intérieur à cause des
éclaboussures de lait lors de la
préparation du "cappuccino". Pour
cela, il suffit de le démonter
(N/1,N/2) et de le laver à l'eau
chaude en s'aidant d'une éponge.
Important : avant de nettoyer
le tube vapeur, éteindre
toujours la machine et le
laisser se refroidir au moins
pendant 20 minutes après son
emploi pour éviter tout risque
de brûlures.
RESERVOIR D'EAU
?? En cas d'arrêt de longue durée de
la machine, il est conseillé de
changer l’eau du réservoir et de