User manual

91
Pakastus ja pakasteiden säilytys
Pakastelokeroa käytetään elintarvikkeiden pakastamiseen ja pakastei-
den säilyttämiseen.
Huomio!
• Ennen kuin elintarvikkeita pakastetaan tai valmiita pakasteita laite-
taan pakastelokeroon, on sen lämpötilan oltava –18 °C tai enemmän.
• Anna lämpimien elintarvikkeiden jäähtyä ennen niiden pakastamista.
Lämpö johtaa jään muodostumiseen ja nostaa energiankulutusta.
• Älä missään tapauksessa pakasta uudelleen kerran sulatettuja elintar-
vikkeita ilman, että olet tehnyt niille jotakin (kypsentänyt eineksiksi).
0 Pakkaa kaikki pakastettavat elintarvikkeet ilmatiiviisti, etteivät ne
pääse kuivumaan, ettei niiden maku katoa tai siirry toisiin pakasteisiin.
Varo!
Älä kosketa pakasteita märin käsin. Kätesi voivat jäätyä kiinni
pakasteeseen.
0 Laita pakatut elintarvikkeet pakastelokeron pohjalle. Pakastamaton
tuote ei saa koskettaa pakastettua tuotetta, muutoin pakastettu tuote
saattaa sulaa.
Vinkkejä:
• Pakasteiden pakkaamiseen soveltuvat seuraavat tuotteet:
– Pakastuspussit ja –kelmu, jotka on valmistettu polyeteenistä;
– erityiset pakastusrasiat;
– erikoispaksu alumiinifolio.
• Pussien ja kelmujen sulkemiseen soveltuvat:
muoviset liittimet, kumirenkaat tai teipit.
• Ennen kuin suljet pakastepussit ja kelmut, sivele pois niissä oleva
ilma, sillä pakkauksessa oleva ilma kuivattaa pakasteita.
• Litistä pakkaukset, ne jäätyvät näin nopeammin.
• Kun pakastat nestemäisiä tai puuromaisia tuotteita, älä täytä paka-
sterasioita aivan täyteen, sillä nestettä sisältävä tuote laajenee jääty-
essään.
Huomautus tarkastusasiamiehille:
Kaavoja, joista selviää, miten elintarvikkeet on aseteltava ja pinottava
laitteeseen, jotta ne on sijoitettu sinne optimaalisesti, voit tilata
suoraan valmistajalta.