Operation Manual

2)
3)
Kooktips
voor de
microgolfoven
1)
Besteed de
nodige aandacht aan
de
opstelling
van het voedsel,
leg wat het dikst is aan
de buitenkant
van de schotel.
Let op de
kooktijd, selecteer eerst
de kortst mogelijk vermelde
tijd en voeg
nadien,
indien
nodig,
meer ttjd toe.
Dek het voedsel af alvorens u
begint te koken. Ktjk na in het
recept of daar bepaalde
suggesties
worden
gedaan:
een
papieren
doek,
plastic
folie
voor
de microgolf of een
deksel. Wanneer u
afdekt, vermijd u spatten en kan het voedsel
gelijkmatiger
koken.
(En
de oven blijft ook
properder).
Het voedsel beschermen. Gebruik smalle strookjes aluminiumfolie
om kleine
stukjes
vlees of
gevogelte
af te dekken om
te
vermijden dat zij overgaar
worden.
ln het voedsel roeren. Van
de buitenkant naar het
midden
van
de schotel,
indien
mogelijk,
een of twee keer tijdens het koken.
Het voedsel
omkeren. Bepaalde soorten
voedsel
zoals kip,
hamburgers
of steaks
moeten tijdens
het
braden één keer worden
omgekeerd.
Het
voedsel herschikken.
Dat
geldt
voor
gehaktballetjes,
die
haiveryyege
tijdens
het
kookproces moeten worden
omgedraaid
en
moeten worden
herschikt.
van het
midden
van de schotel naar de
buitenkant.
Laat
het
voedsel
nog
wat staan. Zorg
ervoor dat
het
voedsel na het
koken
of
bakken
nog wat
blijft staan.
Haal
het voedsel
uit de oven en roer indien
mogetiik.
Afdekken
terwijl het blijfl
staan,
zodat
het kookproces
wordt beëindigd
zonder
dat
het
overgaar
wordt.
9) Controleer of alles
gaar
is.
Ga na of
alles erop
wijst
dat de
gewenste
kooktemperatuur
bereikt werd. Er zijn bepaalde
signalen
die erop
wijzen
dat het voedsel gaar,s:
-
De spijzen dampen overal, niet
enkel
aan de
kanten.
- Kippenboutjes
zitten
los
en kan men
makkelijk bewegen.
-
Varkensvlees en kippenvlees
zien niet meer roze.
- Vis ziet
er mat uit en
peÍt
makkeluk
af met een vork.
10) Condensatie. Een
normaal aspect van
koken in de
micr€olÍoven.
De
vochtigheid
en
het vocht in het voedsel hebben
een invloed
op
de
hoeveelheiíl
vochtigheid
in de oven.
Over het
algemeen
geldt
dat afgedekte
spijzen
voor mindeÍ
condensatie
zorgen
dan
niet-afgedekte
spi)zen. Zorg ervoor
dat de ventilatieopeningen niet
geblokkeerd
zijn.
11
) Schotels
in
aardewerk. Wanneer
u
gebruik
maaK
van
schotels
in aardewerk
of
materiaal dat
de
warmte
absorbeen, moet
u daar steeds een hittebestendige
isolatie
onder
plaatsen
(b.v.
een schotel in
porselein)
om te v@rkomen
dat
de draaischotel
of
de draairing beschadigd raakt door overveÍhitting.
De voorverwarmtijd
die in de
handleidingen bij de schotels vermeld
staat. mag niet worden
overschreden.
12) MicrogolÍbestendige
plastic
folie. Bij
het koken van voedsel
met
een hoog vetgehalte
mag u de
folie niet in
contact brengen met het
voedsel, omdat
die anders
gaat
smelten.
13) Microgolfbe$endig
plastic
kookgerei.
Bepaald microgolfbestendig
plastic
kookgerei
is
niet
geschikt
om
voedsel
te
koken met
een hoog vet-
en suikergehalte.
4)
^\
6)
7)
8)
49