Installation Sheet
INSTRUCCIONES IMPORTANTES – 
MANUAL DE OPERACIÓN
LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS
LIRE SOIGNEUSEMENT AVANT DE TENTER D’ASSEMBLER, INSTALLER, OPÉRER OU DE RÉPARER LE PRODUIT DÉCRIT. 
PROTÉGEZ VOUS-MÊME ET LES AUTRES EN OBSERVANT TOUTE L’INFORMATION DE SÉCURITÉ. FAILLIR À SE CONFORM-
ER AUX INSTRUCTIONS PEUT RÉSULTER EN BLESSURE PERSONNELLE GRAVE ET/OU EN DOMMAGE À LA PROPRIÉTÉ.
CONSERVER CES INSTRUCTIONS POUR RÉFÉRENCES FUTURES.
INSTRUCTIONS GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ
Lors de l’utilisation d’appareils électriques, des précautions de base doivent
toujours être suivies pour réduire les risques d’incendie, de choc
électrique et de blessures corporelles, incluant ce qui suit:
CONSERVER CES INSTRUCTIONS
AVERTISSEMENT: POUR RÉDUIRE LES RISQUES 
D’INCENDIE, DE CHOC ÉLECTRIQUE OU DE BLESSURES PERSONNELLES 
OBSERVER CE QUI SUIT:
a)  Utiliser cette unité seulement de la manière pour laquelle le fabricant 
l’a conçu. Si vous aviez des questions, veuillez contacter le fabricant.
b)  Avant d’effectuer un service ou de nettoyer l’unité, couper 
l’alimentation électrique dans le panneau de distribution et verrouiller 
le dispositif de déconnexion afin d’éviter que l’alimentation ne revienne 
accidentellement. Lorsque le dispositif ne peut être verrouillé, fixer 
solidement un avis d’avertissement, tel qu’une étiquette, au panneau 
de distribution.
AVERTISSEMENT: POUR RÉDUIRE LES RISQUES 
D’INCENDIE, DE CHOC ÉLECTRIQUE OU DE BLESSURES PERSONNELLES 
OBSERVER CE QUI SUIT:
a)  Le travail d’installation et le câblage électrique doivent être effectués 
par une(des) personne(s) qualifiée(s) en conformité avec tous les codes 
et normes applicables, incluant la construction relative aux incendies.
b)  De l’air en quantité suffisante est requis pour la bonne combustion 
et l’évacuation de gaz par le conduit (cheminée) provenant 
d’équipement de brûlage au combustible pour prévenir un 
refoulement. Suivre les directives du fabricant de l’équipement de 
chauffage et les normes de sécurité telles que celles publiées par la 
National Fire Protection Association (NFPA) et de la American Society 
for Heating, Refrigeration, and Air Conditioning Engineers (ASHRAE), et 
de celles des autorités locales du code.
c)  Lorsque vous coupez ou perforez un mur ou un plafond, prenez garde 
de ne pas endommager les fils électriques ou tout appareil qui pourrait 
être dissimulé.
AVERTISSEMENT: POUR RÉDUIRE LES RISQUES 
D’INCENDIE ET POUR ÉVACUER L’AIR ADÉQUATEMENT, ASSUREZ-VOUS 
D’ÉVACUER L’AIR VERS L’EXTÉRIEUR – NE PAS ÉVACUER L’AIR DANS 
DES ESPACES DANS LES MURS, LES PLAFONDS OU LES GRENIERS, LES 
GALERIES TECHNIQUES OU LES GARAGES.
d)  Les ventilateurs avec conduits doivent toujours être évacués vers 
l’extérieur.
e)  Cette unité doit être mise à la terre.
f)  Pour éviter des dommages aux roulements des moteurs et/ou des 
hélices bruyantes ou déséquilibrées, empêcher la poussière de cloison 
sèche, poussière de construction, etc., d’atteindre l’unité de puissance.
g)  Lire toutes les instructions avant d’installer ou d’utiliser la hotte de cuisine.
AVERTISSEMENT: POUR RÉDUIRE LES RISQUES 
D’INCENDIE OU DE CHOC ÉLECTRIQUE, NE PAS UTILISER CE 
VENTILATEUR AVEC UN RÉGULATEUR DE VITESSE ÉLECTRONIQUE.
AVERTISSEMENT: POUR RÉDUIRE LES RISQUES 
D’INCENDIE DE GRAISSE SUR LE DESSUS DE LA CUISINIÈRE:
  a)  Ne jamais laisser les unités de surface à des degrés élevés sans 
surveillance. Les débordements par bouillonnement produisent de 
la fumée et des débordements graisseux qui peuvent s’enflammer. 
Chauffer les huiles lentement à des degrés faibles ou modérés.
  b)  Toujours mettre la hotte EN MARCHE lors de cuisson à haute 
température ou lors de flambage de nourriture (par ex., des 
Crêpes Suzette, de Cerises Jubilées, steak flambé, etc.)
  c)  Nettoyer les ventilateurs d’évacuation fréquemment. Aucune 
accumulation de graisse ne devrait être tolérée sur les filtres du 
ventilateur.
  d)  Utiliser des poêlons de taille appropriée. Toujours utiliser les batteries 
de cuisine appropriées pour la taille de l’élément de surface.
AVERTISSEMENT: POUR RÉDUIRE LES RISQUES DE 
BLESSURES PERSONNELLES DANS L’ÉVENTUALITÉ D’UN FEU DE 
GRAISSE SUR LA SURFACE DE CUISSON, SUIVRE LES INDICATIONS 
SUIVANTES:
  a)  ÉTOUFFER LES FLAMMES avec un couvercle bien ajusté, une 
tôle à biscuits, ou un cabaret de métal, puis, mettre le gril hors 
fonction. PRENEZ SOIN D’ÉVITER LES BRÛLURES. Si les flammes 
ne s’éteignent pas immédiatement, ÉVACUER ET APPELER LE 
SERVICE DES INCENDIES.
  b)  NE JAMAIS SAISIR UN POÊLON EN FLAMME – vous pourriez être brûlé.
  c)  NE PAS UTILISER DE L’EAU, incluant les linges à vaisselle ou les 
serviettes mouillées – il en résulterait une violente explosion de 
vapeur.
  d)  Utiliser un extincteur SEULEMENT SI:
  I.  Vous savez que vous avez un extincteur de classe ABC, et 
que vous savez déjà comment l’opérer.
  II.  Le feu est petit et contenu dans la zone où il a commencé.
  III.  On appelle le service des incendies.
  IV.  Vous pouvez combattre l’incendie avec une sortie derrière vous.
AVERTISSEMENT: POUR RÉDUIRE LES RISQUES 
D’INCENDIE, UTILISER UNIQUEMENT DES CONDUITS EN MÉTAL.
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