Use and Care Guide

SCHEDA TECNICA / TECHNICAL SHEET
Peso
Weight
220 Kg
308,6 Lbs
Materiali utilizzati
Used material
lamiera ferro, acciaio inox, bra ceramica
sheet iron, stainless steel, ceramic ber
Potenza nominale
Heat capacity
18,5 kW
Minuti per scaldare
Heating time
10
Funzionamento a G30/G31
G30/G31 Operation
28..30 / 37 mbar
N° pizze alla volta
Pizza capacity
4
Categoria Gas
Gas category
I3 + GPL
Infornata di pane
Bread capacity
4 Kg
8,8 Lbs
Consumo massimo (G30/G31)
Maximum fuel consumption (G30/G31)
1,35 / 1,32 kg/h
Temperatura massima
Max oven temperature
400 °C
752 °F
tavella silico-alluminoso
tile silico-alluminoso
Tipo di refrattario
Type of refractory
Area piano forno
Oven oor area
0,48 m
2
5,16 ft
2
80 x 60 cm
31,5 x 23,6 In
Dim. piano forno
Oven oor dim.
Combustibile consigliato
Recommended fuel
Gas GPL (G30/G31)
GPL gas (G30/G31)
A
B
C
D
E
F
G
H
87,2 Cm /
34,3 In
232 Cm /
91,3 In
64 Cm /
25,2 In
22 Cm /
8,6 In
18 Cm /
7 In
166,4 Cm /
65,5 In
100 Cm /
39,3 In
27,7 Cm /
10,9 In
E
F
G
H
A
D
B
C
3