Use and Care Guide
SCHEDA TECNICA / TECHNICAL SHEET
Peso
Weight
220 Kg
308,6 Lbs
Materiali utilizzati
Used material
lamiera ferro, acciaio inox, bra ceramica
sheet iron, stainless steel, ceramic ber
Potenza nominale
Heat capacity
18,5 kW
Minuti per scaldare
Heating time
10
Funzionamento a G30/G31
G30/G31 Operation
28..30 / 37 mbar
N° pizze alla volta
Pizza capacity
4
Categoria Gas
Gas category
I3 + GPL
Infornata di pane
Bread capacity
4 Kg
8,8 Lbs
Consumo massimo (G30/G31)
Maximum fuel consumption (G30/G31)
1,35 / 1,32 kg/h
Temperatura massima
Max oven temperature
400 °C
752 °F
tavella silico-alluminoso
tile silico-alluminoso
Tipo di refrattario
Type of refractory
Area piano forno
Oven oor area
0,48 m
2
5,16 ft
2
80 x 60 cm
31,5 x 23,6 In
Dim. piano forno
Oven oor dim.
Combustibile consigliato
Recommended fuel
Gas GPL (G30/G31)
GPL gas (G30/G31)
A
B
C
D
E
F
G
H
87,2 Cm /
34,3 In
232 Cm /
91,3 In
64 Cm /
25,2 In
22 Cm /
8,6 In
18 Cm /
7 In
166,4 Cm /
65,5 In
100 Cm /
39,3 In
27,7 Cm /
10,9 In
E
F
G
H
A
D
B
C
3