Use and Care Manual

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AVVERTENZE
LEGGERE ATTENTAMENTE LE SEGUENTI INFORMAZIONI PER UNA CORRETTA INSTALLAZIONE
ED UN FUNZIONAMENTO OTTIMALE DEL FORNO
QUESTO FORNO, SE NON PROPRIAMENTE USATO ED INSTALLATO, PUÒ CAUSARE INCENDI;
PER RIDURRE IL RISCHIO, SEGUIRE LE ISTRUZIONI ED USARE MATERIALI
STUDIATI APPOSITAMENTE PER LE ALTE TEMPERATURE.
- PRIME ACCENSIONI: Dopo l’installazione, attendere 3 giorni per eettuare la prima accensione.
- PRIMO GIORNO: Il primo giorno di accensione usare molta cautela nel farlo. Non superare i 60°C e mantenerli il
più a lungo possibile (minimo 50/60 minuti). Si consiglia una amma ottenuta da carta-cartone e fogliame.
- SECONDO GIORNO: Il secondo giorno di accensione non superare gli 85°C e mantenerli il più a lungo possibile
(minimo 50/60 minuti). È consigliato l’uso di paglia e rametti.
- TERZO GIORNO: Il terzo giorno superare la temperatura critica di 100°C per arrivare ad un massimo di 130°C -
150°C usando legnetti di piccolo taglio e mantenerla il più a lungo possibile (minimo 50/60 minuti).
- QUARTO GIORNO: Il quarto giorno potrete accendere il forno senza problemi poiché sarà essiccato.
ATTENZIONE
- EVENTUALI VENATURE NEL REFRATTARIO SIA ALL’INTERNO CHE ALL’ESTERNO SONO UTILI ALLA
DILATAZIONE TERMICA E NON NÉ COMPROMETTONO IL BUON FUNZIONAMENTO.
- DOPO UN PERIODO DI INATTIVITÀ SI CONSIGLIA DI USARE LA STESSA CAUTELA DELLE PRIME ACCEN-
SIONI.
- LO SPORTELLO È UN REGOLATORE DI POTENZA MOLTO EFFICACE: CHIUDENDOLO E APRENDOLO SI
PUÒ GESTIRE AL MEGLIO LA TEMPERATURA.
- I FORNI IN MATERIALE REFRATTARIO POTREBBERO SURRISCALDARSI ALL’ESTERNO.
- USARE POSATE ED ATTREZZI RESISTENTI AD ALTE TEMPERATURE.
- PER MOTIVI DI SICUREZZA TENERE FUORI DALLA PORTATA DEI BAMBINI E DEGLI ANIMALI DOMESTICI.
- POSIZIONARE IL FORNO SU UNA SUPERFICIE PIANA .
- LE SCINTILLE POTREBBERO FUORIUSCIRE DALLA BOCCA DEL FORNO; ASSICURARSI DI NON POSIZIO-
NARE LIQUIDI INFIAMMABILI VICINO AD ESSA.
- NON TOCCARE LO SCARICO DEI FUMI E LO SPORTELLO DURANTE IL FUNZIONAMENTO, PROVOCHE-
REBBE USTIONI.
- NON UTILIZZARE IL FORNO IN CASO DI FUNZIONAMENTO ANOMALO O SOSPETTO DI ROTTURA.
- MANOVRARE LO SPORTELLO IMPUGNANDO I MANICI.
- PER EFFETTO DELLA TEMPERATURA IL COLORE DELLE SUPERFICI PUÒ VARIARE.
- IL FORNO A LEGNA ALFA PIZZA NON COMPRENDE ISOLAMENTO NEL REFRATTARIO, QUINDI VA AGGIUN-
TO OBBLIGATORIAMENTE DEL MATERIALE ISOLANTE PER IL SUO CORRETTO FUNZIONAMENTO.
- NON SPEGNERE IL FORNO GETTANDO ACQUA ALL’INTERNO.
- NON GETTARE I CIOCCHI DI LEGNA NEL FORNO MA APPOGGIARLI.
- NON USARE LIQUIDI INFIAMMABILI VICINO AL FORNO.
- NON COLORARE O APPLICARE NESSUN OGGETTO SUL FORNO.
- NON USARE NESSUN COMBUSTIBILE OLTRE LA LEGNA.
- NON ACCENDERE IL FORNO REPENTINAMENTE: PROVOCHEREBBE DANNI AL REFRATTARIO.
- ALLA TEMPERATURA DI 100°C L’ACQUA E/O L’UMIDITÀ RESIDUA DEL REFRATTARIO DIVENTA VA-
PORE. IN QUESTO PROCESSO FISICO L’ACQUA AUMENTA IL SUO VOLUME DI 30 VOLTE CAUSANDO
FORTI LESIONI NEL REFRATTARIO SE L’ACCENSIONE NON È GRADUALE.
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