Spec Sheet

SCHEDA TECNICA / TECHNICAL SPECIFICATION
CARATTERISTICHE TECNICHE / TECHNICAL DETAILS
MISURE / DIMENSIONS
MONTAGGIO E COMPONENTI / ASSEMBLY AND PARTS LIST
A
B
C
D
E
F
G
H
A
118 cm /
46,4 in
B
102 cm /
40 in
C
225 cm /
88,6 in
D
59 cm /
23,2 in
E
19 cm /
7,4 in
F
18 cm /
7 in
G
95 cm /
37,4 in
H
70 cm /
27,5 in
CODICE N° DESCRIZIONE
a S6PZ_01_026 1 Comignolo
b TI_180_750_SAT 1 Canna fumaria
c 6PZ_01_027 1 Flangia
d S6PZ_01_002 1 Camera forno
e RRA-3020 5 Piano refrattario (30x20)cm
e RRA-4020 5 Piano refrattario (40x20)cm
f S6PZ_01_017 1 Davanzale inox
g S6PZ_01_021 2 Sportello inox
h S6PZ_01_038-NE 1 Ripiani laterali
i S6PZ_01_011-G 1 Carter esterno giallo per forno allegro
i S6PZ_01_011-R 1 Carter esterno rosso per forno allegro
j YT63-190 1 Termometro
k S6PZ_01_028-NE 1 Base forno allegro
l 0PGA200020 1 Ruote
m SFRU-01-100 2 Ferma ruota
n CMB-01-033 1 Vasca camera forno
o 1 SIPOREX 1030x700x100mm
a
b
c
d
e
f
g
h
i
k
j
l
m
Peso
Weight
245 kg
540 lbs
Materiali utilizzati
Used material
lamiera ferro, acciaio inox, bra ceramica
iron sheet, stainless steel, ceramic ber
Area piano forno
Oven oor area
0,7 m
2
7,5 ft
2
Tipo di refrattario
Type of refractory
Tavella silico-alluminoso
Alumina silicate bricks
Dim. piano forno
Oven oor dim.
100 x 70 cm
39,3 x 27,5 in
Combustibile consigliato
Recommended fuel
Ciocchi diam. Max 5 cm, potature
Max 1,9 In diam. logs, trimmings
Minuti per scaldare
Heating time (min)
20
Carica nominale
Rated charge
8,3 kg/h
18,3 Lbs/h
N° pizze alla volta
Pizza capacity
5
Tiraggio minimo
Minimum ue draught
11 Pa
Infornata di pane
Bread capacity
5 kg
11 lbs
Flusso volumetrico fumi
Flue smokes mass ow
49,6 g/s
Temperatura massima
Max oven temperature
500°C
1000°F
Emissioni CO al 13% O
2
CO emission at 13% O
2
0,35% 4444 mg/Nm
3
Consumo medio
Average fuel consumption
5 kg/h
11 lbs/h
Temperatura fumi
Smoke temperature
387°C
728°F
FORNO A LEGNA
ALLEGRO
rosso
antico
FXALLE-LROA
www.alfaforni.com
giallo
FXALLE-LGIA
conforme a UNI 10474 e EN 13229
UNI 10474 and EN 13229 compliant
n
o